發展農產品加工 推進農業現代化

（資陽市安岳縣農技推廣中心，四川 安岳 642350）

我國“十二五”時期的一項重大任務是在工業化、城鎮化深入發展同時推進農業現代化。而農副產品加工是完善農業現代化體系的一項重要內容，是聯系現代農業與現代工業的紐帶。據安岳統計年鑒資料，2009年底全縣總人口159.5萬人；耕地面積9.35萬公頃；財政一般預算收入4.7億元；生產總值123.5億元；農業總產值71億元。安岳縣是農業大縣、丘陵大縣、人口大縣，但又是工業小縣、經濟弱縣、財政窮縣，大力發展農副產品加工業將促進安岳農業現代化發展、經濟的增長。

1 安岳縣農副產品加工業的現狀

1.1 農副產品加工業發展較快，但仍有差距。據資料統計，2009年規模以上農副產品加工企業63個，工業總產值73.9億元，利稅總額8.4億元，比2005年分別增加1.3倍、7.4倍、11倍。資陽市2009年食品工業產值已突破200億元，而安岳縣農副產品加工業、食品制造業、飲料制造業產值僅34.9億元。

1.2 加工原料資源豐富，品牌化、安全化、優質化、標準化生產速度加快。據安岳統計年鑒資料，2009年糧食總產78.8萬噸；油料作物6.2萬噸；藥材0.2萬噸；蔬菜、瓜果類73.8萬噸；木材7 580立方米；雜竹1.7萬噸；農作物秸稈資源豐富；畜牧產品出欄大牲畜3.5萬頭；水產品3萬噸。綠色食品原料標準化生產基地3個共3.11萬公頃；無公害農產品基地9個共1.25萬公頃，無公害農產品6個。安岳檸檬、水稻、紅苕、生豬、蠶桑、通賢柚、大埝李、橘樂蜜柑標準化示范區是國家級農業標準化示范項目；檸檬出口備案基地0.2萬余公頃；通賢柚獲地理標志保護認證。……