海門蔬菜病蟲害測報現狀及思考

蔡良華，卞覺時

（江蘇省海門市植保植檢站，江蘇海門，226100）

2010年春季“毒豇豆”和“毒韭菜”事件的相繼發生，為蔬菜的質量檢測和用藥安全敲響了警鐘，同時也牽動著植保部門的神經。如何做好蔬菜病蟲害的測報和防治工作成為植保人亟待解決的重要課題。現根據海門市近幾年來蔬菜病蟲害測報和防治的實踐，淺談一些體會和思考。

1 海門市蔬菜病蟲害測報發展概況

隨著20世紀末“上海后菜園”定位的形成，海門農業產業結構迅速調整，蔬菜種植面積不斷擴大。目前全市常年種植蔬菜面積近14 667 hm2，其中設施蔬菜8 000 hm2，露地蔬菜6 667 hm2。海門市植保站積極應對種植布局的深刻變化，于1998年起開始開展蔬菜病蟲害的測報工作，并把測報的重點放在設施蔬菜上。經過多年的學習摸索，于2005年完成了“大棚蔬菜主要病蟲害發生規律和綜合防治技術”課題的研究，并編寫了《大棚蔬菜主要病蟲害預測預報辦法》，涉及灰霉病、菌核病、霜霉病、白粉病、早疫病、軟腐病、枯萎病，小菜蛾、菜粉蝶、紅蜘蛛、蚜蟲等12種病蟲害。目前茄果類蔬菜灰霉病、菌核病，瓜類霜霉病、白粉病，葉菜類腐爛病，跳甲等13種病蟲害被列為日常測報工作內容，每年印發有關蔬菜病蟲害防治的《病蟲情報》9期左右，每年在海門電視臺播出《每周病蟲害預報》17期左右。

2 制約蔬菜病蟲害測報的主要瓶頸

2.1 發生情況復雜，測報難度大

海門蔬菜種植種類豐富，茄果類、葉菜類、瓜類和草莓等一應俱全。與此對應的是蔬菜病蟲害發生種類多，尤其是設施蔬菜發生情況復雜。設施蔬菜病蟲害表現為以下3個特點，一是由于茬口布局不同，種植時間不一致，同一時間可見蔬菜的任何一個生育期。二是由于農戶管理水平參差不齊，連作程度不同，棚室內溫、濕度不同，病蟲發生程度差異大。三是病蟲害種類多，就黃瓜病害而言，有生理性和病理性病害65多種；看似1種灰霉病，但覆蓋面較廣，包含茄子灰霉病、甜（辣）椒灰霉病、番茄灰霉病、瓜類灰霉病、萵苣灰霉病等。這些特點導致設施蔬菜病蟲害發生時間、發生程度普遍不太一致，規律難循，測報工作零碎，隨機性較大，從而使得發布的病蟲情報對大區域（全市）的指導性打了折扣。

2.2 外來人員多，用藥難以控制

海門市近年大力發展高效農業，以行政手段推動大棚設施面積，導致了一個現象的形成：“海門人搭臺，外地人唱戲”。據統計，62%的大棚蔬菜是由外來人員種植，如山東蒼山人種植大棚蔬菜，浙江建德人種植大棚草莓。他們在蔬菜和草莓上的用藥基本以老家自帶農藥為主。在我們日常測報工作中，有時會發現國家已經明令禁止在蔬菜上使用的高毒農藥。此外，部分外來種植人員對縣級植保站的信任度不夠，認為植保技術人員對蔬菜病蟲害防治的實踐經驗不足，并對植保站推薦農藥的效果持懷疑態度，堅持自己的用藥習慣。

2.3 專職測報人員少，業務水平有待提高

海門市植保站雖然開展蔬菜病蟲害測報已有10多a時間，但由于測報人員少，工作重心仍以大宗作物為主，還沒有配備專職蔬菜測報人員。站里3名測報員除負責大宗作物的測報外，還分別進行茄果類、葉菜類、瓜類蔬菜中一大類的病蟲害測報。蔬菜測報工作一直沒有形成類似大宗作物的系統性和連續性，還有待進一步加以完善。此外，從事蔬菜病蟲測報的人員在學校學的主要是大宗作物的病蟲識別、發生規律和防治技術，對有關蔬菜病蟲的內容學習較少；工作后，也主要以大宗作物測報為主，涉及蔬菜病蟲測報和防治的較少，基本處于邊學習邊摸索，按圖索驥的狀態。

2.4 原始積累少，基礎條件差

經過幾代人的努力，大宗作物的病蟲測報和防治才達到現有的較高水平。相對于大宗作物，蔬菜病蟲的測報和防治尚處于起步階段，還有很多不足之處，主要表現在以下3方面，一是對本地主要病蟲害的發生規律還沒完全掌握，因原始的資料數據較少，又無前輩傳幫帶，主要靠自身慢慢積累經驗。二是還沒有形成一套成熟完善的調查測報方法，調查數據的參考性、可比性較差，如葉菜類病蟲害發生程度劃分沒有科學的等級標準，往往僅憑有限年份的調查資料作對照，主觀性較強；如大棚茄果類蔬菜灰霉病的調查到底應該以病株率、病葉率還是病果率作依據，若以其中一個指標來衡量，那么又該以哪個數值區間來界定發生程度。這些均缺乏完善的標準。三是蔬菜病蟲測報工具的匱乏，如測報燈、性誘器、溫濕度計、顯微鏡、解剖鏡、生化培養箱等監測和試驗儀器，基層植保站還沒有完全配備到位。其中生化培養、鏡檢觀察對于蔬菜病蟲害的鑒定分析尤為重要，目前主要靠肉眼、憑經驗來觀察判斷，導致測報結果準確度降低。

3 做好海門蔬菜病蟲害測報的幾點思考

3.1 明確海門市蔬菜病蟲害測報和防治的重點對象

蔬菜病蟲害種類繁多，憑縣級植保站的人力物力，測報工作很難做到面面俱到。所以首先要掌握本地蔬菜作物布局、茬口、病蟲害發生種類，再明確幾種主要蔬菜，將其作為重點調查對象和監測對象，并以主要病蟲為測報和防治對象。對常年發生的重大病蟲害開展系統調查，對暴發性、偶發性病蟲，開展普查。就海門來講，以茄子、番茄、辣椒、黃瓜、西甜瓜、萵苣、豇豆、草莓等8種作物為主要調查對象，以灰霉病、菌核病、白粉病、霜霉病、枯萎病、早疫病等6種病害和煙粉虱、潛葉蠅、小菜蛾、豆莢螟、斜紋夜蛾、蚜蟲、茄二十八星瓢蟲等7種蟲害為測報和防治對象。

3.2 制定簡單可行的調查測報方法

迄今為止，全國尚未出臺一套類似大宗作物的“蔬菜病蟲害預測預報辦法”。為提高蔬菜病蟲的測報和防治水平，有必要針對重點調查對象和監測對象制定一套簡單可行的調查測報方法，使蔬菜病蟲測報有章可循，從而解決測報標準不一的難題，使蔬菜病蟲測報更加科學化，并提高預測預報的準確率。可以由省業務部門組織相關縣市組團開展研究攻關，集聚集體的才智，解決重點蔬菜作物主要病蟲害的測報和防治難題。

3.3 提高蔬菜病蟲害測報人員的業務素質

蔬菜病蟲測報人員要注重自身業務水平的提高，應做到“多讀多看多問”。“多讀”即多向書本學習，吸收國內外在蔬菜病蟲害測報科研方面取得的成果，提高理論水平；“多看”即多到田間實地調查，了解病蟲發生情況，掌握第一手數據；“多問”即多向種植大戶請教，因為他們從事蔬菜生產時間長，實踐經驗豐富，對病蟲發生情況和防治技術也相對熟悉。此外，省、市業務部門也需要加強對基層測報人員的業務培訓，請科研單位、高等院校的專家講授蔬菜病蟲測報防治技術，也可以請蔬菜病蟲測報防治基礎好、水平高的基層人員來講授更具實際操作性的技術和經驗。

3.4 利用蔬菜合作社平臺開展測報工作

海門市現有市級、鎮級和村級各類蔬菜專業生產合作社70多家，涵蓋了我市所有33 hm2以上高效蔬菜園區。我們可以利用蔬菜合作社這個服務平臺，確定對應的幾個蔬菜品種的測報點，例如在西甜瓜專業合作社設立西甜瓜病蟲害測報點，在合作社成員的配合下有針對性地進行測報工作，使發布的病蟲情報更具指導性，并以此推進蔬菜病蟲害的專業化防治，示范推廣科學用藥技術，提高安全用藥水平。