高職儀器分析實驗項目化教學(xué)法探索

李登昌，陳 圓

（江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物藥學(xué)院，江蘇泰州225300）

高職儀器分析實驗項目化教學(xué)法探索

李登昌，陳 圓

（江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物藥學(xué)院，江蘇泰州225300）

文章將項目化教學(xué)法的思想融入儀器分析實驗課的教學(xué)過程中，對其進(jìn)行了有益的改革與實踐。學(xué)生通過準(zhǔn)備實驗、設(shè)計實驗、觀察、思考和分析實驗現(xiàn)象、處理實驗數(shù)據(jù)并得出結(jié)論，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，在主動獲取知識的同時，還可以提高科學(xué)思維能力、觀察能力、實驗操作能力、團(tuán)隊合作能力、創(chuàng)新能力以及分析綜合能力，大大提高了學(xué)習(xí)效果。

項目化教學(xué)；儀器分析；實驗教學(xué)

高職高專教育特別重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，而對理論知識以“必需、夠用”為度。儀器分析實驗是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的主要手段，是與理論教學(xué)互相配合的實踐環(huán)節(jié)，在儀器分析教學(xué)中占有較大的比重。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)方式是由教師傳授實驗理論、注意事項和操作示范以及同學(xué)的被動聽講組成，教學(xué)形式單一，教學(xué)效果不好，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、主動性、積極性普遍不高。針對以上情況，結(jié)合儀器分析課程教學(xué)存在的主要問題以及教學(xué)特點和要求，改革傳統(tǒng)教學(xué)模式，提出了豐富實驗教學(xué)授課形式，突出以“學(xué)生為主，教師為輔”的授課新理念，進(jìn)行了項目化教學(xué)的探索。

項目化教學(xué)法的目的在于激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動機(jī)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性，使學(xué)生成為一個真正的學(xué)習(xí)者、思考者和發(fā)現(xiàn)者[1]。項目化教學(xué)法在實驗教學(xué)中的運(yùn)用，是指以學(xué)生的自主性、探索性學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，從自然、社會和生活中選擇和確定項目任務(wù)進(jìn)行研究，在教師的組織和指導(dǎo)下，學(xué)生對實驗內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)、自學(xué)，從中發(fā)現(xiàn)難點、疑點，同時自己提出問題，并自行查閱資料、設(shè)計實驗方案，在此過程中主動地獲取知識、應(yīng)用知識，最后由學(xué)生和教師合作共同解決問題的教學(xué)活動[2-5]。近幾年實踐證明，通過項目化教學(xué)過程的實施，學(xué)生了解了科學(xué)研究的一般方法，有利于開發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的潛能、調(diào)動學(xué)習(xí)主動性、提高自學(xué)能力、提高信息獲取能力、發(fā)展學(xué)生的個性、培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神和合作意識、加深對知識的理解和記憶、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力和創(chuàng)新能力、提高分析和解決問題能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[6-8]。本文結(jié)合在教學(xué)中的一些做法，談?wù)勅绾卧趦x器分析實驗教學(xué)中開展項目化教學(xué)。

1 項目化教學(xué)法的教學(xué)模式

為了使項目化教學(xué)方式能夠得到落實，將儀器分析實驗課程中項目化教學(xué)法的實施過程歸納為如下教學(xué)模式，即由“提出項目任務(wù)－收集整理資料－設(shè)計實驗方案－點評設(shè)計－實施實驗并記錄數(shù)據(jù)和現(xiàn)象－處理和分析數(shù)據(jù)并得出結(jié)論－撰寫研究報告－知識反饋”等環(huán)節(jié)構(gòu)成。在教學(xué)過程中，這些環(huán)節(jié)不是截然分開的，而是相輔相成、相互推進(jìn)的。下面以“牙膏中氟離子含量的測定”這個實驗為例加以說明。

1.1 教師根據(jù)實際提出項目任務(wù)，激發(fā)學(xué)生探究欲望

選定項目任務(wù)是順利進(jìn)行項目化教學(xué)的關(guān)鍵。我院以學(xué)生感興趣的實際生活及社會關(guān)注的熱點為選題背景。例如，氟具有防齲齒作用，廣泛用于牙膏及漱口水中，但過高的氟含量可能會引起中毒，從而損害神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥，因此有必要對牙膏中的氟離子含量進(jìn)行測定，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識，測定兒童牙膏中的氟離子含量。

1.2 學(xué)生針對課題查閱資料，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神

愛因斯坦說過：“發(fā)展獨立思考和獨立判斷的一般能力，應(yīng)當(dāng)始終放在首位，而不應(yīng)當(dāng)把獲得專業(yè)知識放在首位。”因此自學(xué)能力的培養(yǎng)是項目化實驗教學(xué)的一個重點。要發(fā)展能力，必須強(qiáng)調(diào)自學(xué)。教師組織學(xué)生進(jìn)行分組，采取自愿組合形式，一般6人為一個學(xué)習(xí)小組，由教師指定一名學(xué)生為組長。學(xué)生針對項目任務(wù)，采取小組合作的方式，通過到圖書館查閱相關(guān)資料、上網(wǎng)查詢等多種途徑獲取相關(guān)信息，提出解決問題的初步計劃。包括選用的實驗方法、所涉及的實驗原理、實驗所用儀器和試劑等。要求每組整理、總結(jié)出自己的意見，為實驗和課堂討論作好準(zhǔn)備。教師在此過程中給予一定的引導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生如何獲取資料并對資料進(jìn)行選擇和分析。

1.3 學(xué)生設(shè)計實驗方案并交流討論，教師進(jìn)行點評

學(xué)生根據(jù)所查資料和已有知識基礎(chǔ)設(shè)計實驗方案和具體的實驗步驟，教師組織學(xué)生進(jìn)行交流，讓每組學(xué)生在全班展示本組的實驗設(shè)計思想、實驗原理、實驗步驟等，教師和其他學(xué)生對設(shè)計的實驗提出問題和建議，使其更加完善。

1.4 學(xué)生分組實施實驗方案，討論實驗結(jié)果，教師、學(xué)生總結(jié)提高

每個小組按自己設(shè)計的方案和步驟進(jìn)行實驗，并注意觀察實驗現(xiàn)象，客觀、正確記錄實驗數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析，得出實驗結(jié)論，并根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，評價牙膏中的氟含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。實驗結(jié)束后，教師啟發(fā)學(xué)生對實驗過程進(jìn)行總結(jié)，包括實驗方法的修訂、實驗技術(shù)的改進(jìn)、實驗數(shù)據(jù)的處理和結(jié)果分析等，總結(jié)實驗過程中出現(xiàn)的問題，并討論提出解決辦法。在討論過程中教師先不急于下結(jié)論，而是先讓學(xué)生發(fā)表自己的看法，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真分析實驗結(jié)果，特別是那些與預(yù)期結(jié)果有差異的實驗現(xiàn)象，認(rèn)真分析討論可能的原因，提出改進(jìn)措施，養(yǎng)成客觀記錄和科學(xué)思維的習(xí)慣。對于容易分析、學(xué)生意見一致的問題，教師可扼要略講；而對于學(xué)生不太理解、各組存在分歧的問題和結(jié)果，教師結(jié)合基本原理進(jìn)行深入講解，讓學(xué)生梳理出正確的思路，進(jìn)一步鞏固、深化理論知識。

2 項目化教學(xué)法的效果評價

以我校2007級三年制高專食檢專業(yè)1班和2班的全體學(xué)生為研究對象，對項目化教學(xué)法這種教學(xué)模式進(jìn)行探討。1班為對照班，采用傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)法進(jìn)行儀器分析實驗教學(xué)；2班為實驗班，采用項目化教學(xué)法。兩個班學(xué)生均為高中畢業(yè)，隨意分班，在性別、年齡、入學(xué)成績等方面經(jīng)統(tǒng)計學(xué)檢驗無顯著差異（P>0.05），入學(xué)后所學(xué)課程一致。兩個班都由筆者執(zhí)教，采用相同的教材、相同的練習(xí)、相同的課時、相同的考核方式和試卷，具有可比性。

通過對2007級食檢專業(yè)1班和2班的儀器分析實驗課進(jìn)行不同教學(xué)方法的實踐，結(jié)果表明在教師和學(xué)生的工作量都不太大的情況下，項目化教學(xué)法在很多方面明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)法，實驗班的學(xué)生成績明顯高于對照班（1班學(xué)生的平均成績?yōu)?7.8分，2班學(xué)生的平均成績?yōu)?3.5分），取得了較好的教學(xué)效果。實驗班學(xué)生根據(jù)自身的體會認(rèn)為通過項目化教學(xué)，他們能夠?qū)旧系睦碚撝R和生產(chǎn)生活實踐結(jié)合起來；學(xué)習(xí)的主動性和積極性較高，學(xué)習(xí)興趣較濃；初步掌握了查閱文獻(xiàn)、資料的能力；培養(yǎng)了科學(xué)的思維方法；初步具備了運(yùn)用理論知識解決實際問題的能力；培養(yǎng)了團(tuán)隊精神，提高了與人合作的能力等等。

3 討論

從教學(xué)實踐來看，項目化教學(xué)法的實施改變了傳統(tǒng)教學(xué)中教師一言堂、“我講你聽，我做你看”的局面，采用“以學(xué)生為主體、以項目為主線”的教學(xué)策略，把教師的講授與學(xué)生的積極思維活動緊密地結(jié)合了起來，加強(qiáng)了師生之間的聯(lián)系與溝通，突出了“課堂是靈魂，學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)”的教學(xué)理念。同時，該方法的實施也有利于提高教師的綜合教學(xué)水平。項目化教學(xué)法對教師自身的素質(zhì)和教學(xué)技巧都有很高的要求，不僅要求教師對本課程的內(nèi)容融會貫通，還應(yīng)當(dāng)熟練掌握相關(guān)學(xué)科知識，要求教師有活躍的思維和嚴(yán)密的邏輯推理能力，能提出問題、解決問題，而且更重要的是教師還需要有良好的組織管理能力，能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，能順利有序地組織學(xué)生開展課堂討論，完成教學(xué)目標(biāo)。此外，項目化教學(xué)法能真正做到教學(xué)相長，大大提高教學(xué)效果。教師通過對項目任務(wù)的選擇和確定，擴(kuò)大了知識面，學(xué)生思維的擴(kuò)充帶來的許多問題也促使教師需要不斷地學(xué)習(xí)，突出表現(xiàn)在課前的準(zhǔn)備工作大大增加；教師通過參與學(xué)生的討論，加強(qiáng)了師生之間的交流，能更好地幫助部分學(xué)生克服弱點，發(fā)揮長處，真正做到因材施教，而教師也可從學(xué)生的討論中得到某些啟示，進(jìn)一步提高教學(xué)水平。

但是高職高專院校的儀器分析課程學(xué)時數(shù)有限，若采用單純的項目化教學(xué)法，不僅學(xué)時緊張，學(xué)生也不可能將大部分自由支配的時間全部投入到儀器分析課程。因此，由于教學(xué)時數(shù)、學(xué)生層次、教師本身素質(zhì)、教學(xué)條件等各方面因素的限制，目前我們僅在儀器分析實驗教學(xué)中應(yīng)用了項目化教學(xué)法法，在教改實施過程中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。例如：(1)部分學(xué)生缺乏積極性，已習(xí)慣依賴于傳統(tǒng)的說教灌輸式教學(xué)方法，對項目化教學(xué)法不適應(yīng)，甚至個別學(xué)生有抵觸情緒，對于這種情況，教師不能強(qiáng)迫推行學(xué)習(xí)方法，應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行循序漸進(jìn)的引導(dǎo)和講解，多鼓勵學(xué)生，根據(jù)實際情況合理運(yùn)用項目化教學(xué)法，科學(xué)地安排項目化教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的時間與內(nèi)容，使項目化教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法有機(jī)地結(jié)合起來，才能真正達(dá)到其良好的教學(xué)效果。(2)部分學(xué)生自學(xué)能力較差，課前自學(xué)抓不住重點，往往面面俱到，耗費(fèi)了大量精力，甚至?xí)绊憣W(xué)習(xí)熱情。而且有的學(xué)生查閱文獻(xiàn)的能力有限，信息獲取途徑較為單一，缺乏將知識融會貫通的能力。這需要教師針對具體情況對學(xué)生多加引導(dǎo)和輔導(dǎo)，更好地安排好學(xué)生課內(nèi)、外的學(xué)習(xí)時間及教師的輔導(dǎo)時間，使學(xué)生掌握文獻(xiàn)檢索等有效的學(xué)習(xí)手段，使其有效地利用圖書館和電子知識資源，掌握應(yīng)有的理論知識，提高其學(xué)習(xí)效率和能力。(3)項目化教學(xué)法需要花費(fèi)大量時間查找資料和自學(xué)，難免會影響其他課程的學(xué)習(xí)，少數(shù)學(xué)生為完成任務(wù)而采取敷衍的態(tài)度進(jìn)行學(xué)習(xí)。(4)圖書館的學(xué)習(xí)資源、電腦網(wǎng)絡(luò)資源以及教學(xué)軟件資源的不足，都直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度及學(xué)習(xí)效果。教師要為學(xué)生的探索活動提供必要的信息上、工具上的支持，以便避免學(xué)生漫無目的地查找資料，使項目化教學(xué)法有更高的效率。(5)項目化教學(xué)法耗費(fèi)時間多，要求教學(xué)對象數(shù)量較少，受課時和學(xué)生人數(shù)的限制，難以全面展開。為了增加學(xué)生動手機(jī)會和便于教師適時指導(dǎo)，人數(shù)應(yīng)控制在30人以下，小組人數(shù)控制在4-6人為宜。所以這種教學(xué)模式的廣泛運(yùn)用，還需要我們進(jìn)一步去探索、發(fā)展和完善。

[1]賴秀英.研究性學(xué)習(xí)法在實驗教學(xué)中的應(yīng)用探討[J].衛(wèi)生職業(yè)教育,2007,25(6):80-81．

[2]汪明禮,程鵬.研究性學(xué)習(xí)在實驗教學(xué)中的應(yīng)用[J].甘肅科技縱橫,2005,34(5):203．

[3]楊俊輝.高職基礎(chǔ)化學(xué)研究性學(xué)習(xí)探索[J].中國校外教育,2008,(1):126．

[4]王守峰.研究性學(xué)習(xí)在《分析化學(xué)操作技能》課中的實踐探索[J].科教文匯,2007,(10):110．

[5]康學(xué)軍,張建新,許茜,許洛盛,張印斗.分析化學(xué)實驗教學(xué)中研究性學(xué)習(xí)實踐初探[J].大學(xué)化學(xué),2005,20(4):2．

[6]陳文華,劉巧云.高職《藥物合成反應(yīng)》“項目化教學(xué)”初探[J].常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2008,4(58):49-53．

[7]龍芳.高職項目化教學(xué)課程考核模式研究[J].職業(yè)教育研究,2009,(2):147-148．

[8]莊玉蘭.化學(xué)實驗技術(shù)課中的項目化教學(xué)[J].常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2008,4(58):102-106．

（責(zé)任編輯 劉 紅）

Exploration of Project Learning in Instrumental Analysis Experimental Teaching of Higher Vocational Education

LI Deng-chang，CHEN Yuan
(Jiangsu Animal Husbandry and Veterinary College,Taizhou Jiangsu 225300,China)

The idea of project learning is infused into the teaching process of instrumental analysis experimental teaching and a useful reform and practice is carried out.By preparing and designing the experiments,then observation,reflection and analysis of experimental phenomena,dealing with the experimental data and coming to a conclusion,the students change the learning mode from passive learning to active one,which can not only make them obtain knowledge on their own initiative,but also improve the scientific ideation,observational ability,experimental operation ability,teamwork capacity,innovation and analysis capacity.In a word,it greatly increases the learning effects.

project teaching；instrumental analysis；experimental teaching

G642文獻(xiàn)標(biāo)設(shè)碼：B

1671-0142（2011）01-0042-03

李登昌（1984-），男，江蘇連云港人，助理實驗師.