也木勒白羊保種與選育方案探討

談 銳，叢英利

（1.新疆畜牧總站，烏魯木齊 830009；2.新疆草原總站）

近年來，新疆羊肉價格持續上漲且高位運行，2010年較1995年上漲260%，且近三年年上漲幅度都在20%以上，根本原因是羊肉產量難以滿足市場消費增長需求，特別是優質羔羊肉的市場缺口很大。由于長期超載過牧，新疆草原生態惡化趨勢日益加劇，草料資源日益緊缺，今后通過擴大飼養量來增加羊肉供給的空間非常小。面對這種形勢，推行高產、高效的現代肉羊養殖模式就成了首選，現代肉羊生產模式的一個重要條件是要有適應當地生態條件的優良品種。也木勒白羊作為新疆特有的遺傳資源，不僅具有哈薩克羊、阿勒泰羊、巴什拜羊等當地羊耐寒、耐粗飼、抗病力強、適應性廣的特點，而且具有肉用性能好、羔羊生長發育快、脂臀小、被毛顏色純白等優點，因此在肉羊產業的發展中應該得到重視，并為新疆羊肉生產發揮重要作用。但其群體數量少，形成時間短，羊群品質結構不太均勻、個體生產性能變異范圍較大。所以，科學、合理地設計其保種和選育方案，既保證其優質的遺傳基因不流失，又使其遺傳穩定性明顯提高。

1 資源概況及評估

1.1 產地與分布 額敏縣喀拉也木勒鄉，相鄰鄉場及伊犁特克斯縣也有分布。

1.2 品種來源 19世紀中葉開始，當地牧民為獲取大量的白色羊毛和胴體肥、脂臀小的羊肉，在塔額盆地獨特的地理、氣候環境和民族傳統文化背景下，從哈薩克羊中選育而成［1］。

1.3 主要特征與性能 被毛白色，厚密而絨多，光澤好，由細絨毛、兩型毛和粗毛組成；頭中等大小，鼻梁隆起，公羊多有螺旋形角，母羊無角個別有小角；頸長適中，胸寬深，肋骨開張良好，背腰平直，后軀豐滿，肌肉發育良好；脂臀小，圓形，下緣中部有淺縱溝；四肢端正有力，蹄質堅硬、蠟黃色，皮膚厚而富有彈性。

據克木里斯汗等2003年測定，放牧狀態下成年公羊平均體高、體長、胸圍及體重分別為：77.55cm、75.10cm、101.70cm、84.48 kg，成年母羊分別為：65.30cm、68.40cm、88.17cm、53.04 kg［1］。四季放牧，適應性強、耐粗飼、耐寒、扒雪覓草能力強，生長發育快，特別是初生至4月齡斷奶期間生長發育快、抓膘性能強。據克木里斯汗等2003年對30只公母斷奶羔羊的測定，4～4.5月齡公羔平均活重、胴體重、屠宰率、脂臀重分別為：29.70kg、16.13kg、54.29%、1.36 kg，母羔分別為：28.23 kg、15.27 kg，54.10%，0.97 kg［2］，其活重、胴體重、屠宰率遠高于同年齡段的哈薩克羊，甚至比7月齡的哈薩克羊還高，而其脂臀重則遠小于同年齡段的巴什拜羊、阿勒泰羊，是脂臀類羊中少見的。

1.4 生存安全性評估 產區位于額敏河上游天然草場，四季不平衡。也木勒白羊對產區生態環境有很強的適應能力，能適應長途轉場放牧。解放初期，也木勒白羊數量較多，六七十年代受到大規模培育細毛羊的影響，數量大幅度下降。80年代中期以后，數量穩定下來，截止2010年末，額敏縣存欄3萬只，其中喀拉也木勒鄉存欄1.8萬只，主要集中在也木勒一村和二村（原也木勒牧場的牧業一隊和二隊），其中一村1.2萬只。該鄉以也木勒白羊為主，也有少量的巴什拜羊、阿勒泰羊和哈薩克羊。由于也木勒白羊形成時間短，主要性狀表達不夠一致，變異幅度較大，如不適時保種和選育，在當前羊肉價格居高不下的形勢下，專用肉羊品種勢必對其形成很大沖擊，保種任務艱巨。

1.5 利用價值評估 屬脂臀類粗毛肉用地方綿羊。其優點：產肉性能較高，尤其羔羊生長發育快，4～4.5月齡（斷奶期間）就可出欄，是生產羔羊肉的理想品種；脂臀小，可生產小脂臀的優質胴體肉；被毛顏色純白，可生產各種顏色毛制品。且對當地生態環境和飼草料條件有很好的適應性，是當地寶貴的遺傳資源。

因也木勒白羊群體規模較小，且遺傳性能不夠穩定，應動用政府與社會各方面的力量，利用現代保種理論和技術，結合行業發展方向，科學合理地設計其保種和選育方案，將保種和選育相結合，嚴格選種選配，不斷提高種群品質和擴大種群規模，盡快形成遺傳穩定、肉用性能優良的國家級遺傳資源，既為未來羊業的發展儲存能量，又使資源適應當前社會經濟發展的需要。

2 保護與選育方案

2.1 保護和選育策略 建立保護區，在保住現有遺傳多樣性的基礎上，充分發揮也木勒白羊優良的產肉性能和脂臀小、毛色純白的特點，組建核心群，明確重點選育性狀，確定選育目標，通過4～5世代的選育，培育出適應當前和未來市場需求的、遺傳性能穩定、產肉性能更加優良、性狀表達更加一致的也木勒白羊。

2.2 保護的基本方法

2.2.1 原位保護 在原產地建立1～2個資源場，或劃定保護區。

2.2.2 異位保護 作為原位保護輔助性手段，主要是可繁殖細胞冷凍保存和動物體組織的保存［3］。

根據也木勒白羊的分布狀況、種群數量及保種與選育目標，應該采用多點保護方案：組建核心群選育和建立保護區保護相結合，并以胚胎保存為輔助。

2.3 具體技術方案

2.3.1 建立也木勒白羊保護區，組建核心群，保存冷凍胚胎

1）保護區：喀拉也木勒鄉。采取政府指導下群眾保種的形式，設置中心保護區和一般保護區［4］。中心保護區以飼養數量較為密集的也木勒一村為主，一般保護區以也木勒鄉為界，保種羊1.8萬只。一般保護區做到一不雜交，二不近交，不強調定向選擇，保持基因和基因型頻率長期平衡。

2）核心群：即擬開展選育的核心群。在中心保護區按系譜、性狀和個體性能選擇優秀個體組建。本方案以成年母羊720只，種公羊36只，種公羊家系12～18個組成保種群，采取世代選育的方法，每2～3年為一個世代，爭取4～5個世代，完成核心群羊保種性狀不丟失，優秀基因純合化、集中表達，遺傳性能穩定、表型形狀一致、生產性能更加優良的目標。

3）冷凍胚胎：利用自治區家畜基因庫，冷凍保存也木勒白羊胚胎200枚以上，胚胎質量為A級；胚胎供體必須符合品種標準，系譜清楚，無傳染性疾病和遺傳疾病；供體公羊為特級，供體母羊為1級以上，3代之內沒有血緣關系的家系數不少于6個。

2.3.2 明確選育目標 體型外貌完全符合品種特征，毛色純白，脂臀小，放牧條件下平均體重：成年公羊85 kg以上，成年母羊60 kg以上，周歲公羊65 kg以上，周歲母羊50 kg以上。4～4.5月齡公羔體重達40 kg以上，胴體重達21 kg以上，脂臀重小于1.2 kg；4～4.5月齡母羔體重達35 kg以上，胴體重達19 kg以上，脂臀重小于1.0 kg。主要經濟性狀變異系數控制在20%以下。

2.3.3 制定選育原則與方法

2.3.3.1 核心群

1）組群：要求均為第2～4胎母羊后代，公羊同胞數2只及以上，成年公羊體重85 kg以上，母羊60 kg以上，毛色純白，脂臀小。且要求：核心群系譜中所有家系成員毛色純白、無雜毛，4～4.5月齡體重公羔在35 kg以上，母羔在30 kg以上（即均為一級以上的羔羊）。具有單項突出性狀的羊可適當放寬入選條件，如雙胎之一的個體、或產過雙羔的母羊，體型較大、體重達90 kg以上的成年公羊。

2）選配：以家系為單元隨機交配，每個家系要有1只主配公羊、1只同一血統的后備公羊，采用人工授精的方法，與40只無血緣關系的母羊交配。選留性能優異的家系后代母羔成年后，應有計劃地與另個家系主力公羊交配，即逐代輪換使用不同血統的保種公羊配種，避免全同胞或半同胞不完全隨機交配。

3）選留：采用家系等量留種法選留優秀個體。對核心群內出生的所有后代進行初次鑒定、選留，鑒定其體型外貌，測定初生體重，記錄同胞數。進入核心群的后備公母羊，建立育種檔案，并繼續于2月齡、4.5月齡、8月齡及成年（1.5歲）時，依據其體型外貌、脂臀大小、毛色、生長發育成績選留。選留的也木勒白羊進入核心群，每年的更新比例為30%～40%。

2.3.3.2 保護區

1）種群保護機制：采取分群措施，以專業大戶為骨干，有組織有計劃地開展保種選育工作。對種群實行一年一次清群補群工作，開展鑒定、選留補充、淘汰工作，保證群體質量和數量；對各養殖戶被選留的種羊，進行跟蹤服務，指導其進行本品種的選育選配工作，后代個體表現好的進行選留，以作補充；與重點保種戶簽訂協議，給其發放保種證書，保種戶未經相關保種管理人員同意，不得隨意調換、出售或隨意宰殺保種羊；保種羊淘汰前必須選留出后代繼承羊。

2）繁殖基礎群種羊選留：中心保護區內選擇羊群基礎好、管理水平高的農戶作為重點保種戶，在這些保種戶中選擇體型外貌符合品種特征，生長發育、脂臀、被毛質量等主要性狀優良的也木勒白羊公羊100只、母羊3 000只，全部打上耳標，登記入冊，并進行等級鑒定，建立育種檔案，作為繁殖基礎群，既備核心群換血之用，又為保護區提供優良種羊。基礎群后代選留按各家系等量選留優秀個體，即“一公留一子，一母留一女”的方法，更新及測定項目和方法與核心群羊基本一致。

3）繁殖基礎群種羊選配：公母羊必須分群放牧飼養，繁殖季節盡量采用人工授精方法配種，以家系為單元隨機交配，但應避免全同胞或半同胞不完全隨機交配。

實行開放式育種方法，允許在繁殖基礎群與核心群之間，實行優秀種公羊交換和輪回配種制度，最大程度降低近交系數，不斷提高種質性能，從而避免優良性狀的主效基因漂變或丟失［5］。

3 配套技術措施

3.1 開展技術培訓 為了切實搞好也木勒白羊的保種選育工作，技術人員要對保護區內養殖大戶進行遺傳資源保護和選育的知識宣傳，分期分類開展飼養管理、選種選配、人工授精、羔羊培育、疫病防控、牧草種植、飼料種植與加工等方面的技術培訓，全面推行科學養羊技術。

3.2 開展資源調查和品種登記工作 資源調查和品種登記，是將符合品種標準的也木勒白羊調查清楚，并登記在專門的登記簿中或特定的計算機數據管理系統中，目的是保證資源的一致性和穩定性，促使生產者飼養優良品種、保存基本育種資料和生產性能記錄，以作為保種和選育工作的依據，同時為制定《也木勒白羊鑒定標準》打下基礎，所以在保種選育項目開始前，對中心產區的也木勒白羊開展品種數量、特征和生產性能方面的調查，并進行品種登記是開展工作的基礎。

3.3 抓好飼養管理 “先天選種是基礎，后天培育是關鍵”，飼養管理工作跟不上，優良的種質就不能充分顯示出來。圍繞搞好保種選育這一目標，從后備羊培育開始，抓好配種、妊娠、產羔、哺乳及肥育等各階段飼養管理和營養搭配，努力提高羔羊斷奶育成率、生長速度和飼料利用率。

3.4 抓好防疫衛生 建立健全嚴格的疫病防治制度，每年對羊群全部檢疫，并進行各種疾病疫苗注射和內外寄生蟲驅治，夏秋季藥浴2次。保持飼養用具、環境的清潔衛生，抓好傳染病的防制和疾病治療工作。

3.5 開展數量遺傳育種和分子生物技術等科研領域的研究 畜禽的遺傳變異是客觀存在的，掌握它們的遺傳規律，對理想的遺傳變化進行理智的選擇，并應用于育種和生產方面，是實現畜牧業高效生產的一個重要環節。因此，要對也木勒白羊重要經濟性狀，如：產肉性能、生長發育、脂臀大小、被毛顏色等的遺傳力、相關性及遺傳趨勢進行細致研究，并利用現代分子育種新技術和新方法，檢測和尋找上述性狀的主效基因及與之相連鎖的各種分子遺傳標記，從而提供盡可能多的分子遺傳基礎資料，為科學有效地開展保種和選育工作提供可遵循的技術依據。

［1］克木尼斯汗，李建華，決肯，等.也木勒羊品種資源的開發與利用［J］.中國草食動物，2006，26（5）：61-63.

［2］克木尼斯汗，決肯.也木勒白羊羔羊屠宰性能的比較研究［J］.黑龍江畜牧獸醫，2010，8：65.

［3］常洪.動物遺傳資源學［M］.北京：科學出版社，2009：113-123.

［4］牛立莉，杜立新.中國綿羊核心種質的初步研究［J］.中國畜牧獸醫，2006，33（12）：60-62.

［5］趙希智，陳勵芳.灘羊保種與選育效果研究［J］.中國草食動物，2010，30（2）：73-76.