多花黑麥草在貴州冬閑田的免耕高產栽培利用技術

張勝宗，田太明

（1.貴州省丹寨縣農業和扶貧開發局，丹寨 557500；2.貴州省冊亨縣飼草飼料站）

1 概述

多花黑麥草又叫意大利黑麥草或一年生黑麥草，屬一年生或短壽多年生草本植物。莖稈直立，疏叢型，株高80～120cm，穗狀花序，外稃有芒。該牧草須根密集，主要分布于15cm以上的土層中，因此利用冬閑田栽植該牧草特別便于第2年翻耕種植水稻，增加土壤肥力，促進水稻豐產。

該牧草喜溫熱、濕潤氣候，耐寒、抗旱、較耐蔭，耐瘠，適應性特別強。于上世紀90年代末在貴州利用冬閑田普及推廣種植，效果非常顯著。8月下旬開始播種，生長期持續到次年4月底，刈割5～7次，飼用產草量達0.5萬kg以上，破解了一直以來貴州省冬春季節缺少新鮮青綠優質飼草的難題，保障了貴州省草地畜牧業的健康有序發展。多年來對其生產性能和加工利用情況的觀察表明，多花黑麥草在貴州省境內不同土質、氣候條件下的冬閑田都具有很強的適應性和超高的產草量。

2 技術措施

2.1 栽培技術

2.1.1 選種 能夠在貴州冬閑田種植的多花黑麥草品種有很多，如國外引進品種“特高”、“沃土”等等。然而各品種之間在適應性、生產性能等方面卻有著不同程度的差異。相對而言，貴州省育成的品種“貴草1號”多花黑麥草要略高一籌，其在貴州省大部分地區都能夠種植且效果非常突出，鮮草產量均在75 000 kg/hm2以上，選用該品種比較理想。

2.1.2 選土 多花黑麥草對冬閑田的肥力要求不太高，積水問題處理得好，貴州幾乎所有的冬閑田都能種植。排灌通暢、土壤肥力好的冬閑田種植該牧草易提高產量和品質。土壤肥力差的冬閑田只要施足農家肥，該牧草也能獲得相對較高的產量。

2.1.3 種植時間 貴州秋冬季農業生產上，多花黑麥草常在8月底至11月中旬播種，此時的土壤墑情最好。

2.1.4 種植方法 主要采取免耕直播草種的栽植方法。即在收割稻子前半個月撒播草種，用種量3 kg／hm2左右。如果田中有積水，則應該在播種前3 d清理溝渠將水排盡；如果稻田過于干旱，則應該在播種前3 d灌一次水后馬上放掉，待到田邊開始發白時，再灌一次水，然后再放掉，以起到保持田間干濕有度的作用。播種前用40℃左右的溫水浸泡種子6 h，而后撈起瀝干再與部分磷肥混合攪拌均勻撒播。此法操作簡單易行，省工、省力，提早播種，提前刈割利用，產草量比其它方法略高。

2.2 田間管理

2.2.1 施足底肥和開溝 多花黑麥草的田間管理著重圍繞灌水、施肥兩個環節進行。該牧草具有喜濕但又怕水浸水漬的特性，因此冬閑田種植多花黑麥草務必要開好排灌溝渠，以防積水過多。多花黑麥草對氮肥反應敏感，施用尿素并灌水，能夠提高牧草產量與品質。所以在播種過后一段時間要及時補充施足基肥。基肥以有機肥為主，每公頃施糞肥22 500 kg和尿素150 kg。在缺磷的冬閑田種植多花黑麥草，每公頃施用過磷酸鈣300 kg和適量有機肥混合攪拌均勻作基肥。并做好清溝排水工作，使稻田無積水。

2.2.2 中期管理 多花黑麥草出苗后，在三葉期和分蘗期分別追施氮肥1次，每次施尿素150 kg/hm2為宜，以促進其分蘗；也可使用30%的沼液或人畜糞水15 000 kg，以促進提苗壯苗。每次牧草刈割之后3～5d都應追施150 kg/hm2的尿素或適量復合肥，以利于牧草萌發和返青，促進再生。追肥過后，有條件的冬閑田都要及時灌溉，無灌溉條件的則選擇雨后進行施肥，以利于牧草吸收養分。同時，還應注意生長期內的病害防治工作，多花黑麥草的主要病害為銹病，可用敵銹鈉、粉銹靈等殺菌劑進行防治。利用冬閑田種植多花黑麥草較少發生蟲害。

3 收割利用

多花黑麥草生長快，分蘗能力強，耐刈割，產草量高。莖葉柔嫩多汁，營養豐富，適口性好，是畜禽及草食性魚類主要的優質飼草來源。當播種45 d左右且株高長到40cm左右時，可進行第一次刈割以飼喂畜禽或魚類，以后每隔25 d左右刈割1次，每次割草的留茬高度以5cm為宜，以利再生。因此在實際生產中，要提高牧草利用率和產草量，就要求做到適時收割，特別是在牧草盛產期要做好牧草的收割、加工、貯存，合理分配牧草淡旺季的供給。

3.1 青飼 當多花黑麥草長到40cm左右時就可以進行第1次刈割，割下來的青草，可直接用于喂養畜禽和草食性魚類。如用于養鵝養豬，建議將黑麥草切成1～3cm的小節，以提高采食率，減少浪費。如果用于喂養牛、羊等大家畜，割草的間隔時間可適當延長。由于多花黑麥草的水分含量較高，畜禽經常發生“拉稀”現象，因此建議提前一天收割，待攤開晾曬萎蔫后再利用。

3.2 青貯 青貯效果好，利用率高。青貯的多花黑麥草料具有氣味芳香、適口性好等優點，特別適宜于初春缺料之時飼喂奶牛，提高產奶量。多花黑麥草制作青貯料，應在孕穗期前刈割，當青草含水量降至70%左右時，將牧草裝入窖中進行青貯。

3.3 制備干草 在青貯設施不完備的情況下，可將孕穗期至開花期階段的牧草刈割下來進行曬制或烘干制備成干草待用。