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看看國外的減肥妙招

2011-08-15 00:47:31北京徐澄
烹調知識 2011年10期

北京徐澄/文

看看國外的減肥妙招

北京徐澄/文

保持苗條身材是很多人的夢想,美國《讀者文摘》推出了來自12個國家的減肥妙招。

泰國:辣椒減肥泰式飲食世界最辣,辣椒有助于加快新陳代謝,減慢進食速度,進而能防止過量飲食,達到減肥效果。

巴西:黑豆拌飯巴西人每餐必吃的這種傳統食品有益保持苗條身形。一項新研究發現,與典型西方飲食相比,“米飯+黑豆”飲食可使肥胖危險降低14%。

波蘭:多在家就餐多在家吃飯,少下館子,不僅能減少家庭開支,更重要的是有益健康,能防止肥胖

德國:必吃早餐在德國,75%的人天天盡情享受水果、全麥麥片以及面包早餐,研究發現,不吃早餐會導致高熱量食物進食無度,暴飲暴食。

荷蘭:騎車代替開車在荷蘭,自行車數量大大超過了人口數量。54%的荷蘭人經常騎車購物或上下班。研究發現,體型正常者中等速度騎車,每小時可耗熱2301 kJ。

瑞士:吃碗什錦粥瑞士人常吃什錦粥,無論早餐或夜宵,什錦粥由燕麥、水果、堅果仁等熬成,樣樣含有豐富纖維素,因而有益健康和減肥。

馬來西亞:菜中加點姜黃根粉馬來西亞盛產姜黃根(咖喱的主要成分),其中富含的姜黃素減肥效果極佳。炒菜時不妨適當放點姜黃根粉。

匈牙利:多吃泡菜匈牙利人愛吃酸黃瓜、腌青椒、腌卷心菜和腌西紅柿等腌制食品,這些酸味食品有助減肥。發揮關鍵作用的可能是泡菜中的醋酸。

挪威:周末家庭之旅周末家庭出游是挪威人的風俗,夏日遠足,冬日滑雪、戶外活動有益控制體重。

印度:練瑜伽空腹練瑜伽有助加快新陳代謝。由于瑜伽要求集中精力去除雜念,因而也更容易忘記饑餓。

日本:午睡在日本,許多人每天都會午睡20~30min。多項研究表明,保持充足睡眠不會增加肥胖風險,有時候,人們感覺饑餓,實際上是缺少睡眠。

墨西哥:午飯量最大墨西哥人下午2∶00~4∶00點吃的午餐是其一天中最豐盛的一頓飯。晚上少吃點,早上會比較餓。然后早餐再多吃點,這樣更能減肥。

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