品茶如品人生

□誠然

品茶如品人生

□誠然

我家祖上人就有飲茶的習慣，在我很小的時候就見過我太爺爺，長須飄飄，仙風道骨的，飯后悠然地坐在一把太師椅上，擺上茶具，沏上一壺釅茶，慢慢品嘗著。

偶有客人來訪，仍舊以茶招待。當時我還不知釅字怎么寫，就常聽老人說：茶不釅了，續些。而且壺里的茶湯不可倒盡，就得續上熱水。

再后來，是看爺爺和爸爸飲茶，覺得好玩，自己也會嘗一點在口里，品到的是苦澀，也就作罷了。

自己真正飲茶，是參加工作，坐了辦公室以后的事了。那個年代茶種很單一，大都在喝茉莉花茶，好些的也就是猴王。又過了一些年，茶的品種多了起來，我就在出差外地時買些回來。

久之，飲茶成了一種生活習慣，也知道了世界上有各種各樣的茶了。知道了生茶，熟茶，半發酵茶，并分為綠茶，紅茶，白茶，黑茶等等。

鮮花茶，奶茶，菓茶，冰茶的出現那是后來的事了。

起初喜歡飲綠茶，有竹葉青，廬山云霧，嶗山綠茶，碧螺春，龍井，雀舌，毛尖，苦丁，老君山，日本抹茶，千島玉葉，菊花，白茶有白雪毫等，綠茶觀其形，久了就覺著淡然無味。

接著飲半發酵的烏龍系列的西蘭香，大紅袍，高山茶，人參烏龍，鐵觀音，以此聞其味。

仍覺茶不夠釅，就飲普洱，普洱也分生熟，還有滇紅，立頓黃牌，英國紅茶，由此賞其艷色，并且邊飲邊收藏些茶磚茶餅。

現在又開始飲些黑茶了，黑茶又稱藏茶，僅產四川雅安和湖南益陽，此茶味道本色，飲之甘其胃。

我對茶已愛之深，飲之切，每來朋友我都會請朋友去茶藝館或拿出自己各種不同的茶，請朋友品嘗。

我也會在不同的季節里，不同的飲食后品不同的茶。

我之所以喜歡品茶，是覺得在那種美妙中總是透著一種閑適的優雅；一種超然的從容；一種幽靜的安寧；一種忘我的情境。

這其實就如品人生。在不同的年歲，品出不同的生活滋味，從淺淡到濃重，從青澀到成熟。

讓自己在品茶的世界里，品味豐富多彩的人生。