桑子油保濕性能研究初探

但玉虹 劉茂祥 王光榮

(1四川祥龍繭絲綢發展有限公司，四川成都 610021; 2云南省祿勸縣茶桑果站，云南祿勸 651500)

隨著蠶桑產業形勢的變化，蠶桑資源綜合開發利用已迫在眉睫。在蠶桑資源開發中，桑椹榨汁后殘渣中含有大量的桑子被當做廢物而拋棄［1－2］。為了變廢為寶，開發桑子的新用途，提升桑子的附加值，我們對桑子油的保濕性能進行了初步探討，并對生物保濕劑(桑子油、蘋果冷凝液)、常用保濕劑(透明質酸、海藻酸鈉、甘油)的保濕性能進行了比較，試驗結果如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

桑子油，由四川祥龍綠色科技有限公司生產;300倍、500倍蘋果冷凝液，由陜西通達有限公司生產;海藻酸鈉，由河北錦繡生物科技有限公司生產;甘油，由上海圣亞化工有限公司生產;透明質酸，由鄭州荔諾生物科技有限公司生產;豬皮，新鮮、平整、無破損，購于農貿市場。

1.2 試驗原理與方法

用豬皮模擬人的皮膚在自然狀態下讓水分蒸發，定時稱其質量，按照下列公式計算保濕率，評價保濕劑的保濕效果。

保濕率R=(Hn/H0)×100%，式中 Hn為n小時后試樣的質量，H0為試樣最初的質量

設桑子油、300倍蘋果冷凝液、500倍蘋果冷凝液、1%海藻酸鈉、1%甘油、1%透明質酸共6個處理，4次重復，共24個區。取一平整的豬皮，去掉多余的油脂并清洗干凈，將豬皮切成3 cm×3 cm的供試樣品，在蒸餾水中浸10 min，讓豬皮充分吸水，取出后靜置24 h備用。分別取桑子油、300倍蘋果冷凝液、500倍蘋果冷凝液和配置好的1%透明質酸、1%海藻酸鈉、1%甘油各20 mL置于50 mL的小燒杯中。將制備好的豬皮分別放進上述不同處理的燒杯中，浸泡30 min后取出豬皮，瀝干水分。將經過不同處理的豬皮對號放在玻璃板上，分別稱取質量后(ESJ120－4A電子稱，精度0.0001 g，北京賽多利斯天平有限公司)，放在溫度20℃，相對濕度78%的環境中讓水分自然蒸發;前12 h每隔2 h稱1次質量，后12 h每隔4 h稱1次質量，記錄數據并計算各種保濕劑的保濕率，用SAS 9.0統計分析軟件對試驗數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 桑子油等不同保濕劑的保濕率

從表1可知，桑子油等不同保濕劑的保濕率不同，前20 h，桑子油的保濕率最高，由大到小為桑子油(63.49%)＞500倍蘋果冷凝液(63.27%)＞300倍蘋果冷凝液(57.42%)＞1%甘油(53.54%)＞1%海藻酸鈉(51.94%)＞1%透明質酸(50.65%);但在24 h時，桑子油的保濕率略低于500倍蘋果冷凝液，保濕率由大到小為500倍蘋果冷凝液(62.59%)＞桑子油(60.77%)＞300倍蘋果冷凝液(56.29%)＞1%甘油(51.00%)＞1%海藻酸鈉(49.68%)＞1%透明質酸(48.01%)。不同處理的保濕率隨著時間的延長逐漸降低，且下降的速率隨時間的推移逐漸放緩，保濕率前12 h下降較快，后12 h下降較慢。

表1 桑子油等不同保濕劑在不同時間時的保濕率比較

2.2 12 h與24 h的保濕差異顯著性比較

為了驗證不同保濕劑保濕效果的差異性，我們對12 h和24 h的保濕率進行了方差分析。從表2－3看，12 h時不同保濕劑的保濕率以桑子油最高，即桑子油的保濕效果最佳，桑子油的保濕率除與500倍蘋果冷凝液的差異不顯著外，與其余4個供試樣品的差異都達到了極顯著差異水平，即桑子油的保濕效果明顯比除500倍蘋果冷凝液外的4個樣品的保濕效果好。

表2 不同保濕劑在12 h與24 h的保濕差異比較

表3 不同保濕劑24 h保濕效果的方差分析

24 h時不同保濕劑的保濕率以500倍蘋果冷凝液最高，桑子油次之。經方差分析，桑子油與500倍蘋果冷凝液之間差異不顯著，與300倍蘋果冷凝液之間差異顯著，與其余3個樣品之間差異極顯著(表2－3)。由此可知，桑子油24 h時的保濕效果仍然是很好的。

3 小結

通過對桑子油與生物保濕劑(蘋果冷凝液)、常用保濕劑(透明質酸、海藻酸鈉、甘油)的保濕性能的比較結果表明:前20 h，桑子油的保濕率最高;24 h時，桑子油的保濕率略低于500倍蘋果冷凝液。桑子油與500倍蘋果冷凝液的保濕率差異不顯著，桑子油與1%甘油、1%海藻酸鈉、1%透明質酸的保濕率都達到了極顯著差異。

桑子油是從天然物質中提取的具有營養和保濕雙重性能的天然保濕劑，符合人們回歸自然的要求和保濕劑發展的趨勢［3－4］，具有廣闊的開發前景。本文僅對桑子油與幾種常見保濕劑進行了對比試驗，至于桑子油如何應用于化妝品中，尚需進一步探討。

［1］楊小蘭.桑椹籽油的降脂作用研究［J］.中國糧油學報，2001，20(4):30－40.

［2］吳娛明，施英，肖更生，等.桑籽的營養成分研究［J］.蠶業科學，2006，21(10):21 －30.

［3］施昌松，崔鳳玲，張洪廣，等.化妝品常用保濕劑保濕吸濕性能研究［J］.日用化學品科學，2007，30(1):25 －30.

［4］杜小豪，徐衛，杜雪潔.護膚產品的保濕功能評價［J］.日用化學工業，2000，30(3):47 －52.