鮮繭分類、選繭出售與質量檢測

1 蠶繭的分類

蠶繭歷來以繅絲為主要用途。根據長期繅絲生產的實踐，結合形態、疵點進行分類，主要分為能用于繅制正品生絲的上車繭、不能或不宜繅制正品生絲的下繭和非正常繭。

1.1 上車繭

能用于繅制正品生絲的蠶繭，包括正常上繭和次繭2類。

1.1.1 上繭 繭形、繭色、繭層厚薄及縮皺正常，無疵點的繭，是繅絲的上等原料。

1.1.2 次繭 有輕微疵點,但程度較輕，能用于繅制正品生絲但不屬于下繭的繭。

1.2 下繭

下繭是指有嚴重疵點，不能或不宜繅制正品生絲的多類繭，有以下16種（表1）。

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1.3 非正常繭

非正常繭是指人為造成的其它蠶繭。

1.3.1 毛腳繭 蠶尚未化蛹的繭。

1.3.2 自留種繭 蠶農將一代雜交種的蠶繭自行留下制種、養蠶，生產的蠶繭。其繭形小、繭層薄、繭衣多、解舒差、出絲率低，一般只能作為次繭或下繭收購。

1.3.3 石灰繭 繭層沾染了石灰的叫石灰繭。石灰可破壞繭絲的強度，不能作繅絲原料，一般污染嚴重的只能作下繭收購，污染程度輕的可作次繭收購。

2 分類采繭與出售

在采繭時要將上車繭、下繭分開放置，分類出售才能優質高價。下繭價格低，要嚴防混合采、售蠶繭，尤其是死籠繭、血繭等必須單獨分開放置，避免污染其它好繭造成不必要的損失。

蠶繭出售時一般按上車繭、雙宮繭、下繭等分別歸類，分類出售。雙宮繭按慣例由于不能用于繅絲而被列入下繭，但是，雙宮繭除不能繅絲外，其繭層量較高，又無其它疵點，是生產絲綿的最好原料，在絲綿被價格上漲，絲綿與生絲價差不大的情況下，雙宮繭的價格一般接近上車繭，蠶農售繭時更應將雙宮繭分開放置、分類出售。

不要出售毛腳繭，一是因為有的蠶還在吐絲，在蠶繭烘干過程中尚未吐完絲的蠶受到高溫后掙扎，蠶腳會抓亂內層繭絲而影響繭質；二是因為蠶比蛹的含水率高，在烘繭時不易掌握火候，混在化蛹繭中的毛腳繭比已化蛹的繭容易偏嫩，其干繭在儲存中容易生霉而影響蠶繭質量。

3 鮮繭質量檢測

3.1 鮮繭質量檢測的必要性

蠶繭質量開差很大，上車繭中鮮繭出絲率高的可達18%以上，低的在12%左右，其質量、價格開差很大，鮮繭收購交易中要體現“優繭優價”的政策，就必須對蠶繭進行質量檢測。

3.2 鮮繭干殼量評級檢測

1972年起全國陸續實施鮮繭收購評級標準，是以繭層無水干量（簡稱干殼量）分級，以上車繭率和色澤、勻凈度進行補正。至今這種方法仍為全國鮮繭評級的法定（標準）方法。主要檢驗干殼量、上車率、勻凈度、繭層含水率、好蛹率等指標。上車繭率是以250 g樣繭中上車繭的百分率；干殼量是以50 g鮮繭經削繭，稱鮮殼（濕殼）量，烘干繭殼至無水恒量時稱得的質量為干殼量，以干殼量定基本繭級，其它指標進行補正。

4 幾種簡易快速檢測鮮繭質量的電子儀器

4.1 鮮繭繭層含水率測定儀

RSC-1型家蠶鮮繭繭層含水率測定儀（圖1），主要用于鮮繭收購中對鮮繭繭層水分進行無損快速測定，控制過潮繭交售。鮮繭繭層含水率測定后，干殼量可由鮮繭繭層量×（1－繭層含水率）＝干殼量的公式計算，減少了烘干繭殼，稱干殼量等工序，大大縮短了檢測時間，并可節約能源。該檢測方法解決了鮮繭干殼量評級檢測時烘干繭殼需要時間長、難以實施的問題，已被列入GB／T 19113—2003桑蠶鮮繭分級（干殼量法）的檢測標準中。

圖1 RSC-1型家蠶鮮繭繭層含水率測定儀

4.2 智能型數顯式鮮繭繭層含水率測定儀

在指針式鮮繭繭層含水率測定儀的基礎上，研制成功的RSC-Ⅳ型智能型數顯式鮮繭繭層含水率測定儀（圖2），應用現代電腦技術，將與鮮繭收購相關的一些定價指標在同一儀表上同時顯示。測定時，只要把鮮繭裝入傳感盒內或將叉式探頭插入蠶繭中，按下儀表開關，儀表立刻顯示3個數字：被測鮮繭繭層含水率；當含水率超過16%（屬過潮）時，儀表發聲報警，并顯示按收繭政策規定應予扣減蠶繭質量的百分率；按規定的繭級應升降的級數。如圖2所示：某批鮮繭繭層含水率為25.4%，則儀表除顯示含水率25.4%以外，還同時顯示應扣減9%的蠶繭質量，繭級應下降4個等級(顯示－4）。

圖2 RSC-Ⅳ型智能型數顯式鮮繭繭層含水率測定儀

4.3 繭體透視儀

SDB-Ⅱ型繭體透視儀（圖3），采用光電技術，通過透聚、暗場、反射等處理實現透視繭體，不剖繭就可檢測繭腔內是好蛹、毛腳、僵死蠶或內印繭。檢測時將樣繭（11粒或25粒）放入盛繭盤，按下電源開關，從平面鏡上可觀察到繭腔內是否屬好蛹，計數好蛹、毛腳蠶、僵死蛹等數量，作為繭級補正指標。

圖3 SDB-Ⅱ型繭體透視儀

4.4 智能評繭儀

ZPJ-Ⅰ型智能評繭儀（圖4）將電子稱量與電導法測定繭層含水率融合在一起，能完成干殼量標準評級檢驗的全部稱量（稱250 g大樣、上車繭質量、好繭質量、50 g小樣、50 g繭的繭層量），繭層含水率測定，智能計算上車率、勻凈度、干殼量，并按照干殼量分級標準的規定，智能分析確定和顯示干殼量決定的基本繭級、上車率、勻凈度、含水率補正級數，綜合等級。

圖4 ZPJ-Ⅰ型智能評繭儀

ZPJ-Ⅰ型智能評繭儀可檢測和顯示12個指標：上車繭量、上車率、上車率補正級數；好繭量、勻凈度、勻凈補正級數；繭層含水率、含水率補正級數；鮮殼質量、干殼量、干殼量決定的基本等級；基本級經補正升降后的綜合等級。按檢測方法分別觸摸ZPJ-Ⅰ型智能評繭儀的不同的按鍵，就可得到檢測結果。

4.5 快速試繅檢測機

SDB-130型快速試繅檢測機，該套設備主要包括單緒雙線機 (圖5)，2緒機、4緒機 (圖6)，10緒機(圖7)。單緒雙線機主要進行1粒繅（可同時繅2粒）和作定回返絲多用。2緒機、4緒機、10緒機，配有絡交、捻鞘、集緒等裝置，每緒下可定粒繅（8粒、10粒）或不定粒繅。單緒機、2緒機、4緒機中每緒均各配有1個電子自動計數器，在繅絲過程中自動記錄小轉數，由此可以計算繭絲長。

圖5 SDB-130A型單緒雙線機

圖6 SDB-130B型4緒快速試繅檢測機

圖7 SDB-130 C型10緒試繅檢測機