養(yǎng)殖戶無公害認(rèn)證水產(chǎn)品生產(chǎn)決策行為影響因素的實(shí)證分析

鄭建明，張繼平，宋妙龍，張學(xué)江

（1.上海海洋大學(xué)人文學(xué)院，上海201306；2.浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與國(guó)際貿(mào)易學(xué)院，杭州310018；3.上海市青浦區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)水產(chǎn)辦公室，上海201700)

0 引言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，水產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全要求也越來越高。無公害認(rèn)證產(chǎn)品作為質(zhì)量安全的標(biāo)志，正受到政府、養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的重視，是否對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品實(shí)行強(qiáng)制性無公害認(rèn)證制度正處于政策性討論階段。農(nóng)戶是組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的一種重要形式，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到民生和社會(huì)的穩(wěn)定，良好的食品安全環(huán)境是社會(huì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本前提，將農(nóng)戶生產(chǎn)行為與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)系起來進(jìn)行分析有重要的現(xiàn)實(shí)意義。同樣的道理，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，將養(yǎng)殖戶與水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)系起來進(jìn)行分析亦非常有意義。

1 變量界定與數(shù)據(jù)來源

1.1 變量界定

在具體實(shí)證研究之前，我們假定水產(chǎn)養(yǎng)殖戶服從“經(jīng)濟(jì)理性人”的基本假定，養(yǎng)殖戶從事安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品養(yǎng)殖是追求預(yù)期收益最大化。

養(yǎng)殖戶作為一個(gè)理性人，其追求的目標(biāo)是效益最大化，其生產(chǎn)的質(zhì)量控制行為是多種因素綜合作用的結(jié)果。歸納起來大致可以分為養(yǎng)殖戶個(gè)體特征因素、養(yǎng)殖戶家庭特征因素、質(zhì)量安全政府規(guī)制相關(guān)因素和其他因素四類。

第一類指標(biāo)為養(yǎng)殖戶個(gè)體特征指標(biāo)，具體包括養(yǎng)殖戶的年齡和文化程度。（1）年齡。不同年齡的養(yǎng)殖戶，由于生理、心理和社會(huì)差異的存在，導(dǎo)致了各自特有的不同的養(yǎng)殖特點(diǎn)和養(yǎng)殖行為。（2）文化程度。養(yǎng)殖戶不同的教育背景使得他們對(duì)安全水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品養(yǎng)殖的認(rèn)識(shí)存在很大的差異，并導(dǎo)致養(yǎng)殖戶在安全水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中的質(zhì)量控制行為也會(huì)不同。

第二類指標(biāo)是養(yǎng)殖戶的家庭特征，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖大多采取了兼業(yè)行為，也有些養(yǎng)殖戶是專業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中，對(duì)于養(yǎng)殖戶的家庭特征進(jìn)行分析，具有很大的意義。具體從家庭收入來源、家庭勞動(dòng)力狀況和家庭的養(yǎng)殖面積來分析。（1）養(yǎng)殖戶的主要收入來源。家庭收入來源分為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為主的收入和非水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為主。家庭主要收入來源的不同會(huì)使得養(yǎng)殖戶在安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量控制行為上產(chǎn)生一定得差異。（2）養(yǎng)殖戶家庭的勞動(dòng)力狀況。養(yǎng)殖戶家庭不同的勞動(dòng)力供給狀況的差異，對(duì)養(yǎng)殖過程中的質(zhì)量控制行為有影響。

第三類指標(biāo)是與質(zhì)量安全控制行為相關(guān)政府規(guī)制措施指標(biāo)，具體包括是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織發(fā)展程度，政府監(jiān)督管理的力度，與質(zhì)量安全相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)體系建設(shè)如何，政府對(duì)安全健康養(yǎng)殖行為的資金支持行為。（1）漁業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展程度。一般來說，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展程度越高，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的效率越高，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全越容易得到保障。（2）政府規(guī)制認(rèn)知程度。養(yǎng)殖戶對(duì)安全質(zhì)量安全政府規(guī)制的認(rèn)知程度直接影響?zhàn)B殖戶對(duì)安全健康養(yǎng)殖方式的理解和判斷，在一定程度上決定養(yǎng)殖戶對(duì)安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品價(jià)值的評(píng)價(jià)和態(tài)度，進(jìn)而影響?zhàn)B殖戶從事無公害認(rèn)證生產(chǎn)決策行為。認(rèn)知程度方面的變量包括違規(guī)養(yǎng)殖處罰的認(rèn)知和質(zhì)量安全監(jiān)管程度的認(rèn)知。（3）產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)簽。產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)簽作為水產(chǎn)品可追溯的具體實(shí)施方式，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全具有一定的可追溯性，從而會(huì)在一定程度上影響?zhàn)B殖戶安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量控制行為。

第四類指標(biāo)為其他指標(biāo)。具體包括養(yǎng)殖戶是否簽訂產(chǎn)品購(gòu)銷合同和養(yǎng)殖品種的選擇。有固定的產(chǎn)品購(gòu)銷合同，能保證無公害水產(chǎn)品順利實(shí)現(xiàn)銷售，能激發(fā)養(yǎng)殖戶從事安全認(rèn)證養(yǎng)殖。養(yǎng)殖品種對(duì)養(yǎng)殖戶從事安全認(rèn)證養(yǎng)殖具有一定的影響，因此，分析養(yǎng)殖品種對(duì)質(zhì)量安全有重要的作用。

1.2 實(shí)證數(shù)據(jù)來源

本文所進(jìn)行的養(yǎng)殖戶無公害認(rèn)證生產(chǎn)決策行為影響因素實(shí)證研究的數(shù)據(jù)來源于對(duì)上海市養(yǎng)殖戶的基本信息、養(yǎng)殖生產(chǎn)模式及其質(zhì)量控制行為、水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全政府政策評(píng)價(jià)的問卷調(diào)查。筆者在廣泛聽取經(jīng)上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、上海市各郊區(qū)水產(chǎn)辦和上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證中心等相關(guān)部門意見的基礎(chǔ)上，選擇上海市郊區(qū)縣養(yǎng)殖戶作為調(diào)查對(duì)象。

上海市郊區(qū)各區(qū)縣養(yǎng)殖戶總數(shù)為11700戶左右，奉賢區(qū)、青浦區(qū)、金山區(qū)和崇明縣養(yǎng)殖戶總數(shù)占上海養(yǎng)殖戶總數(shù)接近90%，其他各郊區(qū)數(shù)量總數(shù)少于700戶。因此本研究選取奉賢區(qū)、青浦區(qū)、金山區(qū)、崇明縣為調(diào)查區(qū)縣。采取隨機(jī)抽樣調(diào)查和典型抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法，從每個(gè)區(qū)縣選取養(yǎng)殖產(chǎn)量較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查，以戶為單位，總共調(diào)查450個(gè)養(yǎng)殖戶，各區(qū)調(diào)查數(shù)量按照該區(qū)養(yǎng)殖戶數(shù)量所占的比例為依據(jù)。在養(yǎng)殖品種選擇方面，以蝦類，魚類和蟹類為主，主要考慮到各個(gè)區(qū)域的特色養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。

調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)事先根據(jù)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究進(jìn)行總結(jié)，并且與相關(guān)研究人員和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人士進(jìn)行討論，然后結(jié)合上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行修改而最終形成。本次調(diào)查總共回收有效問卷407份，回收有效問卷率達(dá)到92.50%。

2 樣本統(tǒng)計(jì)分析

下面主要對(duì)407個(gè)有效養(yǎng)殖戶樣本的相關(guān)變量做統(tǒng)計(jì)描述性分析：

（1）養(yǎng)殖戶年齡：樣本養(yǎng)殖戶的平均年齡為50.69歲，標(biāo)準(zhǔn)差為7.08，樣本分布區(qū)間為30～75，最高年齡達(dá)到75歲，其中介于50～60歲之間的比例為60%。

（2）養(yǎng)殖戶的受教育程度：樣本養(yǎng)殖戶的平均受教育年限為6.07年，標(biāo)準(zhǔn)差為1.75，樣本分布區(qū)間為5～15?？梢婐B(yǎng)殖戶接受教育的水平普遍較低，平均水平接近小學(xué)文化程度。

（3）養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖年限：樣本養(yǎng)殖戶從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的年限比較長(zhǎng)，平均種植年限為11.49年，標(biāo)準(zhǔn)差6.51，樣本分布區(qū)間為3～40年，可見大多數(shù)養(yǎng)殖戶有一定的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

（4）養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模：樣本養(yǎng)殖戶的平均養(yǎng)殖面積為25.09畝，標(biāo)準(zhǔn)差為17.48，樣本分布區(qū)間為5～100畝。養(yǎng)殖規(guī)模在20畝以下的養(yǎng)殖戶有63.2%個(gè)，占多數(shù)比例，由此可見還有相當(dāng)多的養(yǎng)殖戶的規(guī)模較小。但是近幾年出現(xiàn)了一批種植規(guī)模比較大的養(yǎng)殖專業(yè)戶，50畝以上的養(yǎng)殖戶有80個(gè)，其中100畝的養(yǎng)殖戶有4個(gè)。

（5）養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖勞動(dòng)力投入：樣本養(yǎng)殖戶的平均勞動(dòng)力投入狀況為1.91，標(biāo)準(zhǔn)差為0.73，樣本分布區(qū)間為1～7。從中可以看出，上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)投入為2個(gè)左右，養(yǎng)殖戶的勞動(dòng)力配置符合傳統(tǒng)農(nóng)戶的勞動(dòng)力配置狀況，屬于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)范疇。

（6）收入結(jié)構(gòu):按照水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)收入占總收入的百分比所屬區(qū)間進(jìn)行分組，有22.35%的養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖業(yè)收入占總收入的0～25%，有24.45%的養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖業(yè)收入占總收入的25～50%，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖業(yè)收入占總收入的50%以上的養(yǎng)殖戶達(dá)到54.2%，其中占總收入比重比例在80%以上的養(yǎng)殖戶達(dá)到30%。由此可見，以占總收入80%以上作為一個(gè)指標(biāo)的話，養(yǎng)殖戶的專業(yè)化程度不是很高，很多養(yǎng)殖戶屬于兼業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

（7）養(yǎng)殖戶質(zhì)量安全政府規(guī)制認(rèn)知水平分析：樣本養(yǎng)殖戶對(duì)無公害認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知的平均值2.38，標(biāo)準(zhǔn)差為1.02，從中可見，養(yǎng)殖戶對(duì)無公害認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)還不是非常非常了解。養(yǎng)殖戶對(duì)政府檢測(cè)監(jiān)管方面的認(rèn)知的平均值為2.95，標(biāo)準(zhǔn)差為0.75，由此可見樣本養(yǎng)殖戶對(duì)政府檢測(cè)監(jiān)管比較認(rèn)知，并認(rèn)為政府檢測(cè)監(jiān)管方面比較嚴(yán)格。養(yǎng)殖戶對(duì)違法無公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)處罰認(rèn)知的平均值為2.27，標(biāo)準(zhǔn)差為0.99，養(yǎng)殖戶對(duì)相關(guān)違規(guī)處罰認(rèn)知水平較低。

（8）養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖行為分析：在樣本養(yǎng)殖戶中，有165個(gè)養(yǎng)殖戶從事無公害認(rèn)證水產(chǎn)品養(yǎng)殖，占調(diào)查樣本比例40.44%；普通水產(chǎn)品生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶有243戶，占調(diào)查樣本比例為59.56%。由此可見無公害認(rèn)證養(yǎng)殖戶所占比例低于普通養(yǎng)殖戶所占比例。

3 計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型與實(shí)證結(jié)果分析

為了對(duì)影響?zhàn)B殖戶安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)決策行為的因素的作用程度和顯著性進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)，有必要建立養(yǎng)殖戶安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)行為影響因素的計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型，并對(duì)407個(gè)有效養(yǎng)殖戶樣本進(jìn)行計(jì)量實(shí)證分析。

3.1 計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型的建立和變量說明

根據(jù)本研究的需要，對(duì)于養(yǎng)殖戶安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)行為變量，養(yǎng)殖戶只有從事或不從事參與安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)兩種情況，這顯然是符合二元選選擇模型，因此，本文應(yīng)用二元選擇logit模型進(jìn)行回歸分析是適宜的。logit模型的一般表達(dá)形式如下：

其中，被解釋變量y為啞變量，取值為0或1；1{?}為示性函數(shù)；e為不可觀測(cè)的隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng)，假定服從logistic分布。x≡(x1,x2,…,xK)為可觀察的隨機(jī)行向量，b≡(b0,b1,b2,…,bK)'是我們要估計(jì)的參數(shù)向量。

表1 主要變量的描述性統(tǒng)計(jì)

當(dāng)xj是連續(xù)變量時(shí)，xj對(duì)于y=1概率的影響在總體上可用下式表示：

如果x1是0～1啞變量時(shí)，x1對(duì)于y=1概率的影響在總體上可用下式表示：

其平均估計(jì)為：

因此在本研究中具體模型根據(jù)所選解釋變量可以表達(dá)為：

3.2 計(jì)量實(shí)證結(jié)果分析

本文運(yùn)用Stata11.0對(duì)407個(gè)有效養(yǎng)殖戶樣本的數(shù)據(jù)進(jìn)行了Logit回歸處理，在具體的回歸過程中，以ifcertificate為因變量，以label、moni、puni、indu 為基本政府規(guī)制自變量，其他變量為控制自變量，采取逐步回歸法對(duì)養(yǎng)殖戶無公害認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)行為影響因素的進(jìn)行Loigit回歸，具體的計(jì)量結(jié)果如表3所示：

通過四個(gè)模型的計(jì)量回歸結(jié)果，可以知道影響?zhàn)B殖戶無公害認(rèn)證水產(chǎn)品生產(chǎn)決策行為的主要顯著變量有：養(yǎng)殖戶是否參與產(chǎn)業(yè)化（indu），養(yǎng)殖戶對(duì)違規(guī)養(yǎng)殖處罰的認(rèn)知（puni），養(yǎng)殖戶對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全監(jiān)管的認(rèn)知（moni），養(yǎng)殖戶生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)簽實(shí)施狀況（label），養(yǎng)殖戶生產(chǎn)產(chǎn)品是否有銷售合同（psale），養(yǎng)殖戶水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)收入所占比重（spe）。Logit計(jì)量模型主要分析自變量對(duì)因變量的概率影響程度，因此，可以利用Guass7.0統(tǒng)計(jì)軟件，進(jìn)一步分析主要顯著變量對(duì)養(yǎng)殖戶無公害認(rèn)證水產(chǎn)品生產(chǎn)決策行為影響的局效應(yīng)。

根據(jù)表中顯示的估計(jì)結(jié)果，養(yǎng)殖戶無公害認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)決策行為影響因素的顯著性及其影響程度歸納如下：

第一，養(yǎng)殖戶的家庭水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)勞動(dòng)力投入對(duì)養(yǎng)殖戶無公害認(rèn)證生產(chǎn)行為的影響顯著，且相關(guān)系數(shù)符號(hào)為正。這說明在其他條件不變的情況下，養(yǎng)殖戶家庭有更多的勞動(dòng)力從事養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖戶意愿從事安全認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖品的生產(chǎn)。這一結(jié)果與筆者最初的預(yù)期一致的。養(yǎng)殖戶是否以水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為主業(yè)對(duì)養(yǎng)殖戶從事安全認(rèn)證水產(chǎn)品生產(chǎn)有顯著影響，并且顯著性水平達(dá)到10%，這說明專業(yè)養(yǎng)殖戶更有傾向從事無公害認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)。但是養(yǎng)殖戶戶主的受教育程度對(duì)養(yǎng)殖戶從從事安全認(rèn)證生產(chǎn)行為影響不大。養(yǎng)殖戶的年齡對(duì)養(yǎng)殖戶從事無公害認(rèn)證水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)行為影響在10%水平上顯著，但是相關(guān)系數(shù)為負(fù)，這說明在年齡越大的養(yǎng)殖戶，越不愿意從事無公害認(rèn)證生產(chǎn)行為。

第二，從養(yǎng)殖戶生產(chǎn)特征來看，養(yǎng)殖戶所選的養(yǎng)殖品種對(duì)養(yǎng)殖戶安全認(rèn)證生產(chǎn)行為具有顯著的影響，在所有養(yǎng)殖品種中，選擇蝦類和魚類為養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖戶從事安全認(rèn)證行為較多，但是蝦類養(yǎng)殖戶相比魚類養(yǎng)殖戶，更加不愿意從事無公害認(rèn)證養(yǎng)殖。養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品銷售如果有固定的合同，養(yǎng)殖戶就越有可能從事無公害認(rèn)認(rèn)證生產(chǎn)行為，有固定的合同能夠保證產(chǎn)銷順利實(shí)現(xiàn)，如果養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的水產(chǎn)品從沒有固定銷售合同變?yōu)橛泄潭ǖ匿N售合同，養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證決策行為概率會(huì)增加0.172。另外，養(yǎng)殖戶水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)收入所占比重越大，養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證決策行為概率也越大，養(yǎng)殖戶水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的收入占家庭總收入的比例每提高一個(gè)檔次，養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證決策行為概率會(huì)增加0.100。通過我們的實(shí)證研究，并沒有發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模越大，養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證生產(chǎn)行為決策會(huì)增加，這與預(yù)期是不一致的。

表2 實(shí)證模型變量含義說明和取值

表3 Logit回歸結(jié)果

表4 Logit回歸顯著自變量對(duì)養(yǎng)殖戶無公害認(rèn)證決策行為局效應(yīng)

第三，從政府規(guī)制相關(guān)變量來看，養(yǎng)殖戶對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)簽、違規(guī)養(yǎng)殖處罰認(rèn)知、質(zhì)量安全監(jiān)管認(rèn)知對(duì)養(yǎng)殖戶從事安全認(rèn)證生產(chǎn)決策行為有顯著的影響。產(chǎn)品標(biāo)簽對(duì)無公害生產(chǎn)行為非常顯著的影響，如果養(yǎng)殖戶產(chǎn)品從沒有實(shí)施產(chǎn)地產(chǎn)品標(biāo)簽到有產(chǎn)地產(chǎn)品標(biāo)簽，可使得養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證養(yǎng)殖行為的概率增加0.199。產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)簽?zāi)軌蜃匪菟a(chǎn)品的質(zhì)量安全事故的發(fā)生，從事無公害生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶普遍樂意對(duì)其產(chǎn)品標(biāo)簽，以證明該養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品質(zhì)量安全程度比較高，從而提高其產(chǎn)品品牌的知名度。質(zhì)量安全監(jiān)管認(rèn)知對(duì)養(yǎng)殖戶安全認(rèn)證生產(chǎn)行為影響顯著，如果使得養(yǎng)殖戶對(duì)質(zhì)量安全監(jiān)管認(rèn)知的取值增加1個(gè)單位，可使得養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證養(yǎng)殖行為的概率增加0.066。這說明質(zhì)量安全監(jiān)管力度越大，隨著養(yǎng)殖戶對(duì)質(zhì)量安全監(jiān)管的認(rèn)同度增加就，養(yǎng)殖戶越有可能從事無公害認(rèn)證生產(chǎn)。對(duì)于違規(guī)養(yǎng)殖處罰力度越大，養(yǎng)殖戶亦越有可能采納無公害認(rèn)證生產(chǎn)行為，如果使得養(yǎng)殖戶對(duì)違法無公害認(rèn)證養(yǎng)殖認(rèn)知的取值增加1個(gè)單位，可使得養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證養(yǎng)殖決策行為的概率增加0.056。養(yǎng)殖戶是否參與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織對(duì)養(yǎng)殖戶安全認(rèn)證生產(chǎn)決策行為存在非常顯著性影響，如果養(yǎng)殖戶從沒有參與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織到參與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織，可使得養(yǎng)殖戶參與無公害認(rèn)證養(yǎng)殖行為的概率增加0.482。這說明在當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況下，水產(chǎn)合作社、漁業(yè)協(xié)會(huì)等漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織能夠有力推動(dòng)無公害認(rèn)證養(yǎng)殖。

4 結(jié)論和政策建議

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的認(rèn)證是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的一部分。我國(guó)開展與水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的認(rèn)證品種有無公害水產(chǎn)品認(rèn)證、綠色水產(chǎn)品認(rèn)證、有機(jī)水產(chǎn)認(rèn)證。無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是目前認(rèn)證最多的一種，采取產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合的基本認(rèn)證制度。無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品認(rèn)證的推廣有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全程度的提高。通過上述實(shí)證分析，為此我們提出如下政策建議。

（1）要擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)組織方式。

（2）提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的專業(yè)化程度，大力提高養(yǎng)殖戶的收入，加大對(duì)養(yǎng)殖戶的質(zhì)量安全監(jiān)管。

（3）加大政府規(guī)制力度，強(qiáng)化養(yǎng)殖戶安全水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品供給態(tài)度。

（4）漁業(yè)行政管理部門在財(cái)政許可的條件下，要不斷加大水產(chǎn)養(yǎng)殖科研投入，創(chuàng)新養(yǎng)殖品種，為養(yǎng)殖戶提高質(zhì)量安全水平創(chuàng)造良好的條件。

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