
在這喧囂的城市里,平日耳邊總充斥著立體環繞高保真版的人聲鼎沸,難得的中秋與家人相聚,自然要尋一處私房空間好好享受一家人的團圓時光。明月和美食一樣都不少,君庭中餐館倒是個合適的選擇,14間獨具特色的包廂,每間都配備單獨的戶外休閑區,打開每個包廂的落地玻璃窗可眺望與人文環境完美交觸的年嘉湖湖光山色,而花園式的戶外就餐區可以讓一家人分享一桌精致菜肴的同時全程曬無遮擋月光。
中秋宴推薦菜式
御用功夫湯 168元/位
廣東人喜歡喝功夫茶和煲湯,把兩者巧妙結合在一起成就了一道“御用功夫湯”。小巧玲瓏的紫砂壺代替燉盅,利用紫砂壺密封性好、受熱快、散熱慢、易出湯味的好處,把海馬、鮑魚、里脊肉制成的肉餅和多種名貴藥材一起放進紫砂壺中用紙封好,蒸四個小時左右。飲湯的時候用紫砂小茶杯,香醇鮮濃一應俱全。
口福羊羔肉 158元/份
“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身。” 而羊羔肉選用的是周歲以內的羊,吃羊羔肉的季節性很強,多在春秋季產羔時節。經過烹炒的羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味,湯汁也格外鮮,中秋時節享用這樣一道營養的美味確實有口福。
金蒜5A牛肉 298元/份
這道菜在食材的挑選上已經很講究,選用的牛肉本身肉質緊實鮮嫩,煎炒過后淋上黑椒汁、蒜汁調味,有著類似牛排的口感。不失為餐桌上一道老少皆宜的美味。
脆蘿卜炒河蝦 68元/份
脆爽的蘿卜搭配新鮮河蝦著實開胃,曬過的蘿卜條吃在嘴里嘎嘣脆,河蝦炒得外脆里嫩,這道菜是中秋宴上的下酒好菜。
吃顆燈籠果討個好彩頭
中秋未至,在君庭中餐館也能提前感受到些許節日的氣息,就連平日里的餐前水果也特意換上了從大連買回來的燈籠果,拇指大小的橙黃色小圓果外層包裹著一層薄皮,像撐起來的一個個小燈籠,喜氣十足。而燈籠果吃起來滋味也不遜色,甜美清香,還含有豐富的營養。
除了一家老小團圓共享美食外,祈福也是中秋節的老傳統之一。9月10日晚,君庭中餐館特別邀請開福寺的大師于瀏陽河畔祈福祭月放生,到時候食客可一同參與感受這一傳統習俗。