中秋團圓宴 天涯共此食

當象征中秋節的月餅適時的出現在我們的視線里，所有人都會記起，又是一年中秋到了。中秋的餐桌當然不只有月餅這么簡單，即便是陽澄湖大閘蟹“爽約”，也還有南瓜、菱角、芋頭等應節食物，一桌帶著濃濃中秋氣氛的美味是中秋全家集體抒情的必走程序。

古時的中秋宴就有著百般風雅，最早在古時漢族的中秋宴俗里，以宮廷最為精雅。明代宮廷時興在中秋節吃螃蟹，那時候螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食完飲一碗蘇葉湯，并用湯水洗手。宴桌周圍，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮水果，同時有戲班子上演中秋的神話戲曲。而在清朝的宮廷，中秋宴更是繁復與講究，在院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風前設一張八仙桌，放上一個特大的月餅，四周綴滿糕點和瓜果。清宮月餅之大，足以讓人稱奇。像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅，便是“徑約二尺許，重約二十斤”。

民間的中秋往往更顯家味，老長沙人回憶起兒時家中的中秋晚餐，大概不會有“宴”的隆重概念，只是餐桌上少不了的一碗茭瓜炒牛肉或是芋頭燉牛肉，還有一家人分而食之的稀罕月餅。在那些物質生活不如現在豐富的舊時光里，中秋前夕，家里的親人提早期盼著，期盼著分隔兩地的家人團聚賞月，分享一桌美味的幸福。

這些記憶都是關于舊時中秋的，如今的中秋節依然是節味最濃的傳統節日之一。平日各忙東西的一家人選在這一時節團聚一堂，月下之食，自然要帶著幾分情趣，于是有人喜歡帶著些許懷舊情緒在老字號里啖一桌經典湘菜，有人圖鮮，中意豐富的海鮮宴，也有人在城里尋一處安靜處所，一家人曬月光其樂融融，還有人偶爾打破傳統，帶上全家一享異域美味……此時美食和月亮一起，為人們享受濃濃的親情助興。