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破產企業家,聯手當高級管家

2011-06-27 00:00:00楚心
莫愁·時代人物 2011年9期

落魄企業家甘當小司機

22歲那年,徐俊英從中山大學畢業后,做油漆生意賺得了第一桶金。后來,徐俊英轉行做建材生意,到2004年,他的身家已過千萬。

2005年6月7日,徐俊英曾經的合作伙伴楊建華登門拜訪,一陣寒暄后,提出了借款20萬元的請求。原來,楊建華的公司因經營不善導致資金周轉不靈,這才向徐俊英開口借錢。徐俊英見朋友有難,就爽快地答應了。兩個月后,楊建華的公司還是被法院查封了,雖然借出的錢打了水漂,徐俊英卻與楊建華結下了深厚的友誼。

天有不測風云。2006年年初,廣東出臺了新的房屋調控措施,徐俊英投資的項目受到重創,他買的地產股票也因政策變化而大幅下跌,公司的流動資金全部被套住。無奈之下,徐俊英只好四處借貸,忙得焦頭爛額。更不幸的是,這時候,公司合伙人悄悄抽走了股份,公司宣告破產。

就在徐俊英沉浸在破產的痛苦中無法自拔的時候,楊建華聽說了他的事,帶著兩個朋友來看他。他們分別叫鄒煒和鄭革,曾是楊建華生意上的合作伙伴。兩年前,他倆開始投資其他行業,最后一敗涂地。破產以后,他倆和楊建華四處打工,同病相憐的他們成了患難之交。楊建華安慰徐俊英:“財富本來就是身外之物,失去了也要勇于面對,說不準哪天你還可以東山再起呢。你看看他倆,曾經比咱倆有錢多了,后來失敗了,但他們很快就重新振作起來了。”

徐俊英覺得楊建華的話有道理,他想,既然別人破產后可以振作起來,自己為什么不行呢?經過慎重考慮,他決定換個地方重新開始。他和妻兒一起來到北京,暫住在丈母娘家。這期間,他找了不少工作,卻屢屢碰壁,但他并沒氣餒,他堅信總能找到適合自己干的工作。

2007年9月,徐俊英終于找到了工作——給海天廣告公司的老板蔡嘉華當私人司機,月薪1800元。每當開著奧迪車接送老板時,徐俊英心里總會泛起陣陣酸楚,可是,為了家人,他必須接受現實。

調整好心態后,徐俊英認真投入到工作中。漸漸地,他發現蔡嘉華是個不錯的老板,在忙于事業的同時還非常顧家,除非到外地出差,平時即使工作到深夜也要回家。這樣一來,徐俊英經常三更半夜要送蔡老板回家,即便如此,他也毫無怨言,令蔡嘉華對他好感倍增。尤其是當蔡嘉華了解到徐俊英過去的經歷后,更是對他勇于接受現實的勇氣刮目相看。蔡嘉華漸漸把徐俊英當成了自己的私人助理,有時甚至還帶他參加一些應酬。

“高品質生活經歷”成特長

2009年1月,徐俊英偶爾給蔡嘉華的一個大型投資計劃提了幾條建議,蔡嘉華采納后,很快收到了實質性回報。蔡嘉華驚喜之余,邀請徐俊英到家里吃飯,徐俊英欣然赴約。

3月初的一個周末,徐俊英來到蔡家豪宅,只見保姆已經準備好了一大桌美味佳肴,其中一盤大閘蟹尤其誘人。待他們入席后,保姆又擺上了幾瓶啤酒。蔡嘉華笑道:“一邊喝啤酒,一邊吃大閘蟹,真是人生一大享受啊!”不料,徐俊英一聽,馬上阻止道:“螃蟹是不可以和啤酒一起食用的,這樣會引起食物中毒。還有,吃了螃蟹以后切忌喝冷飲,這樣會傷到腸胃。”蔡嘉華的妻子吳敏蕓一聽,馬上叫保姆拿走了啤酒,說:“早就聽嘉華說你能干,沒想到你懂這么多!快吃吧,別客氣?!毙炜∮⒖戳丝醋郎系牟?,搖搖頭說:“蔡老板,您工作這么繁忙,生活中若不細心調養,身體恐怕會吃不消啊!從營養學角度看,這桌菜問題不少:黃瓜和花生一起吃會腹瀉;羊肉和南瓜一起吃傷肝;小蔥拌豆腐雖然是最常見的菜,但小蔥放在豆腐里會減少蛋白質的攝入……”

徐俊英的一席話,聽得蔡嘉華夫婦目瞪口呆。徐俊英這才發現氣氛有些尷尬,忙解釋道:“真不好意思,我不是嫌菜不好,只是我以前吃東西都很注意營養搭配,看到這些小問題,就情不自禁地指出來了?!辈碳稳A哈哈一笑,說;“我知道你是為我好!說實話,我真佩服你,沒有你不懂的!我真是得了一個好助手??!”吳敏蕓一邊吩咐保姆把相克的菜換了,一邊說:“吃完飯,你給我們的廚師列個單子,什么東西不能一起吃,什么東西一起吃有營養,都告訴他。我和嘉華現在什么都不缺,就缺健康!”徐俊英笑著答應了。

2009年4月21日早上,蔡嘉華剛坐上車便對徐俊英抱怨起來,說他的生日要到了,原本打算請朋友去酒店慶祝,那幫朋友卻故意刁難他,說非要到他家來開派對。蔡嘉華無奈地說:“雖說我家里有保姆和廚師,但那些朋友都是商場上有頭有臉的人物,不是一頓家常便飯能打發得了的!”徐俊英笑著說:“蔡總,這件事就交給我吧!包您滿意!”蔡嘉華看著他胸有成竹的樣子,半信半疑地點點頭。

徐俊英提前三天就開始在蔡家忙碌起來,他帶領保姆采購宴會裝飾用品,然后指揮她們裝飾大廳;他還制訂好宴會菜譜,從選料到烹任都跟廚師做了詳細交代。除此之外,徐俊英還召集所有人,親自教他們怎樣歡迎、招待以及歡送客人,怎樣敲門,怎樣拿杯子,怎樣端菜……在徐俊英的精心策劃下,蔡嘉華的生日宴會舉辦得異常完美。

夜深了,正當徐俊英準備告辭時,蔡嘉華叫住了他,說:“這些天你辛苦了,我和敏蕓都看在眼里,對你的能力更是深信不疑。我們商量著讓你改行!”徐俊英大惑不解,吳敏蕓則接過丈夫的話說:“我和嘉華一致認為你做我們家的管家比做司機更合適!以后我們家大大小小的事務都由你安排,家里的保姆、廚師和清潔工都由你支配!有你當家,我和嘉華就可以高枕無憂了!”蔡嘉華也表示,他將另外聘請司機,并給徐俊英漲一倍的工資。徐俊英爽快地答應了。

2009年7月,徐俊英正式成了蔡嘉華家的高級管家。因為有過合作,蔡家的服務人員都很佩服徐俊英,個個對他言聽計從。徐俊英每天要把菜譜定好,并檢查廚師的菜品質量;他還要指揮保姆和清潔人員做好服務,對一些她們新接觸或是做不好的事情,總是耐心地親自示范,手把手地教會她們。結束一天的工作之后,他還會細心地記錄下當天的全部開支,以便月底向蔡嘉華匯報賬目。

10月的一天,蔡家來了一個名叫王筱菊的新保姆,她的主要工作是給雇主清洗衣物以及保持衣柜、裝飾品衛生。剛開始,王筱菊一點都不服徐俊英,她覺得自己做了八年家政服務,什么樣的人家都去過,什么樣的活都做過,肯定比一個年近四十的大老爺們懂得多。徐俊英指東,她偏要向西,一直和他對著干。為此,徐俊英傷透了腦筋。

這天,王筱菊正準備用一塊濕抹布擦拭一件木刻藝術品,徐俊英正好看見,忙阻止她說:“這個千萬不能用濕抹布擦,會發霉的!”誰知王筱菊就像沒聽見,毫不猶豫地拿濕抹布擦了下去。

一個星期后,吳敏蕓拿著發霉的木刻找王筱菊興師問罪。正當王筱菊低著頭不知道如何是好的時候,徐俊英站出來說:“都是我不好,小王擦的時候還問我能不能用濕抹布,我當時沒注意,這才出了錯?!眳敲羰|見徐俊英出來擔了責任,也就沒再追究。王筱菊感激地看了一眼徐俊英,從此對他言聽計從。

攜手創辦高級管家公司

很快,朋友們都知道了蔡嘉華家有個聰明能干的管家,都對他羨慕不已。

2010年5月的一個周末,徐俊英接到楊建華打來的電話。原來楊建華、鄒煒和鄭革苦于在廣州摸爬滾打,始終沒有出路,于是一同來到北京尋求機會。他們四個人見面后聊起近況,發現徐俊英過得最好。徐俊英說:“你們也可以從事我這行呀!我們有過相似的經歷,對高品質生活還是相當了解的。雖然管家是服侍人的工作,但比開車和做小買賣強多了。再說,做高級管家根本不用親自干活,只要動動腦子就行。”楊建華等人聽了很動心,決定接受徐俊英的建議。

隨后,徐俊英結合自己的工作經驗,抽空為他們三人制訂了詳細的培訓計劃,并將重點內容全部羅列打印出來。不到一個星期,他們就熟悉并掌握了高級管家的具體工作。徐俊英于是對蔡嘉華說,他有幾個朋友也想做管家,他們和自己一樣,在破產之前有過高品質生活的經歷。蔡嘉華眼睛一亮,拍了拍他的肩膀說:“包在我身上!”很快,楊建華、鄒煒和鄭革分別被蔡嘉華推薦到了三個富豪家里做高級管家。

一個月過去了,他們聚在一起談心得。雖然各自都碰到過困難,但總體來說,都做得得心應手,每個人月薪都有四千多元。

轉眼間,他們做管家已有半年了,徐俊英覺得時機已經成熟,便把自己心中斟酌已久的念頭告訴了大家——開一個高級管家公司,專門給富豪家庭培訓輸出管家。沒想到,他的想法竟然和其他三個人不謀而合。

2010年10月27日,徐俊英等人的“貼馨”高級家政服務公司正式開業。按照每個人的長處,四個人對工作進行了明確分工:徐俊英作為總經理,統籌所有相關事宜;楊建華負責管理高級管家的培訓工作;鄒煒和鄭革分別負責聯系雇主和財務管理。招聘的高級管家學員一般是在高級酒店從事過服務工作,或者具有多年家政服務經驗的高素質人士。除了要求有豐富的工作經驗外,一般還要求年齡在30歲到50歲之間,這樣的人性格沉穩,閱歷豐富,遇事不容易急躁。這個年齡段的人找好工作相當不易,因此前來報名的人很多。

負責培訓的楊建華制定了詳細的課程表,不僅開設了營養搭配、禮儀社交以及普通話培訓等課程,還開設了一堂生動的“現場模擬課”。在這堂課上,楊建華會編排一些突發事件,然后看學員們怎樣應對。一開始,很多學員都束手無策。見此情景,楊建華總會耐心地教他們如何去做。

看了員工們的表現后,楊建華找來了徐俊英等人商量。徐俊英提出了一個重要意見:員工們的心理素質也是培訓重點!他分析道:“這些學員和我們不一樣,我們雖然現在落魄了,但畢竟以前見慣了大場面。但這些員工很多都有自卑心理,在富人家做事會更有落差感。該提的意見不敢提,管理其他人也拿不出領導者具有的風度……”

徐俊英的一席話,讓大家覺得非常在理。楊建華馬上調整了課程表,又增加了心理培訓課。

2011月2月,從“貼馨”高級家政服務公司順利畢業的第一批10名管家,被順利地輸送到了各個富人家里,僅這批學員,公司就賺了4萬元雇傭金。一個月后,從雇主那里反饋回來的信息表明,這批管家都受到了雇主的好評,這意味著,徐俊英他們成功地跨出了第一步!

如今,半年時間過去了,徐俊英他們又一連輸送出去五批管家,凈賺了三十多萬元。他們培養出來的高級管家非常搶手,很多人為了能搶到得力的管家,不得不提前到公司排隊。風雨過后,終見彩虹,這幾個破產企業家終于重新找到了自己的人生價值。

編輯家英宏xjjyh_326@163.com

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