東京第一高樓里的豆腐店

日本東京最高的中城大廈，是東京月租金最高的商務樓。然而，就在這個寸土寸金的高端商務樓里，竟有人開了一家豆腐店。

這家豆腐店名叫“松岡豆腐屋”，老板名叫松岡由樹。早在幾年前，松岡由樹就在自己的家鄉(xiāng)繼承了這家祖?zhèn)鞯亩垢辍Ｒ驗槭来荚诮?jīng)營豆腐，松岡由樹把豆腐做得特別精致。在傳承了祖上的工藝后，他又研發(fā)了很多創(chuàng)新品種。但始終有一個問題困擾著松岡由樹：家鄉(xiāng)的人口稀少，店里的生意始終不溫不火，該怎么突破呢？

松岡由樹想到了遷址，但他看中的地方不是太偏僻就是店面租金太貴，這讓他猶豫不決。

一天，松岡由樹翻著報紙，突然發(fā)現(xiàn)當天的報紙有些特別，因為整個經(jīng)濟版面被一個服裝商家的巨幅廣告照片所占據(jù)。這讓松岡由樹匪夷所思：商家為何要花這么多錢買下報紙整個版面呢？一半或者三分之一的版面完全可以容納商家所要展現(xiàn)的內(nèi)容了啊。他把自己的疑惑告訴了妻子真木惠美子。

真木惠美子笑著說：“要買肯定是買整個版面好啊，因為這樣才會吸引人的眼球。”

“如此說來，貴有貴的道理？”松岡由樹問妻子。

“我覺得，貴其實也是一個招牌。”真木惠美子說。

貴是一個招牌，這讓松岡由樹醍醐灌頂，他立刻做了一個決定：把自己的特色豆腐店開到租金最貴的東京中城大廈去。說干就干，他在東京中城大廈花重金租下一個店面之后，又花了一大筆錢把店面按照五星級酒店的標準裝修起來。至于豆腐的定價，松岡由樹接受了妻子的建議，統(tǒng)統(tǒng)來了個大翻身：一塊普通豆腐賣188日元（約15元人民幣），一個簡單的豆腐套餐，賣1888日元（150元人民幣）。至于其他的特色豆腐，價錢更高。

說來也奇怪，雖然松岡由樹的豆腐賣得很貴，卻吸引了不少顧客來光顧，很多主婦甚至邀朋喚友，每天不惜花幾十分鐘特意趕來排隊購買豆腐。

短短幾個月過去了，松岡由樹算了一筆賬：雖然自己花了一大筆租金，但營業(yè)額也高得嚇人，除去成本，現(xiàn)在小店賺的錢要比過去高出好幾倍。最關(guān)鍵的是，因為身處東京中城大廈，他的特色豆腐很快出名了，預訂的人越來越多。為了滿足顧客的需求，松岡由樹準備在其他一些繁華街區(qū)再開幾家分店。

在租金最貴的地方開豆腐店，誰都覺得無利可圖，可就是這樣不可思議的決定讓松岡由樹賺得了大筆利潤。或許，這其中的奧妙真像真木惠美子說的一樣：貴是一個招牌，我們賣的不單是豆腐。

《天下男人》觀點：

在商店里，標價偏低的衣服會掛置很久，倘若在價格上加幾個零，可能轉(zhuǎn)眼就會被賣掉；差不多的一塊手表，標價68000元比標價680元要賣得火……這種價格越貴人們越瘋狂購買，價格便宜反倒賣不出去的反常現(xiàn)象，最早由美國經(jīng)濟學家凡勃倫注意到，因此被命名為“凡勃倫效應”。它還有一個更為通俗的提法，叫做“炫耀性消費”。

“凡勃倫效應”成立的根本原因在于，在某些時候，消費者購買商品的目的不僅僅是為了商品的基本功能，而更多的是獲取另外一種“社會效用”，即通過購買高價商品傳遞出富有等信號，以此來博取社會地位和名聲在自我感覺水平上的提升。

文中豆腐店的產(chǎn)品雖不是炫耀性產(chǎn)品，但在購買豆腐的過程中，排隊的行為成了顧客“炫耀”的一種途徑。一些主婦邀朋喚友地前去排隊購買豆腐，在五星級的店面里，排隊也成了一種社交，一種炫耀。所以說，文中主人公賣的并不是豆腐，而是一種炫耀。

編輯鐘健 12497681@163.com