為麻核桃鍍“金身”——河北省淶水縣質監局幫扶特色產業發展側記

■文/田 凱 杜玉華

近年來，麻核桃種植業作為河北省淶水縣的特色產業，成為了該縣一張特色“名片”，淶水由此也成為全國最大的麻核桃繁育和生產基地。目前，淶水縣的麻核桃嫁接總株數約15萬株，面積466公頃，已擁有獅子頭、官帽、公子帽、虎頭、雞心等5大品系幾十個變種，當地群眾通過麻核桃產業增收近億元。

麻核桃系一種野山核桃果實，又稱耍核桃，也叫“文玩核桃”。它起源于漢隋，流行于唐宋，盛行于明清。在2000多年的歷史長河中盛傳不衰，已成為世界獨有的中國核桃文化。淶水麻核桃栽培歷史悠久，淶水也是全國為數不多的擁有天然麻核桃資源的地區，且淶水麻核桃具有質地細密、紋理圓潤、紋路逼真、品相端莊、上色快等優點，備受業內客商的青睞，目前產品銷售網絡遍及北京、上海、天津、西安、鄭州等國內各大城市以及韓國、日本、東南亞等國家和地區。

2010年8月，淶水縣質監部門為打造淶水農產品名牌，申報了“淶水麻核桃（野三坡麻核桃）國家地理標志產品保護”項目。該縣先后到唐縣、蠡縣等周圍有經驗的縣學習取經，成立了由主管農業的副縣長為組長，政府辦公室、林業部門、質監部門主要負責人為成員的“淶水麻核桃（野三坡麻核桃）國家地理標志產品保護”項目領導小組，全力以赴做好項目的申報工作。縣政府從林業、質監部門抽調3名工作人員組成工作組，查閱縣志等大量歷史文化資料，深入婁村、東文山、三坡等鄉鎮麻核桃種植主產區和相關協會、專業戶等組織，搜集了隋朝以來關于麻核桃的大量民間傳說和實物圖片資料，撰寫了較為充分的申報說明材料。

淶水縣質監局緊密聯系一線林業技術機構和人員，深入婁村虎過莊、南安莊等村，開展麻核桃栽培技術規范的起草、整理，經過認真研究，制定完成了《淶水麻核桃栽培技術規程》，并通過了市標準化管理部門審定備案。這也是目前全國唯一的麻核桃生產技術標準。2010年9月9日，國家質檢總局正式受理了“淶水麻核桃地理標志保護”申請，于12月29日正式成為地理標志保護產品。

目前，淶水麻核桃種植遍及全縣15個鄉鎮，初步形成了丘陵區5鄉鎮為主產區，山區5鄉鎮為次產區，平原5鄉鎮為零星產區的發展格局。其中婁村鄉的南安莊、虎過莊、西安莊、長安莊、太平莊成為該縣麻核桃重點產區，5個村共嫁接麻核桃近6萬株，基本進入盛果期，占全縣麻核桃總產量的70%左右。通過賣麻核桃產品和接穗及嫁接有償服務等途徑，這5個村麻核桃年收入近7000萬元。麻核桃樹真正成了當地群眾的“搖錢樹”。