用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)唱響云崖田園風(fēng)情牧歌——雙流縣三星鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑思考

□彭 虎 徐增祥

近年來(lái),隨著城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的深入推進(jìn)，作為典型的成都市近郊農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)——雙流縣三星鎮(zhèn),充分利用地處龍泉山脈中段云崖山的自然田園之美，積極發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)唱響云崖田園風(fēng)情牧歌。

一、科學(xué)定位，謀求發(fā)展機(jī)遇

三星鎮(zhèn)位于雙流縣東南端，地處龍泉山脈中段，都江堰自流灌溉渠——東風(fēng)渠穿境而過(guò)。全鎮(zhèn)幅員面積39.7km2，耕地20098畝，轄6村1社區(qū)、68個(gè)村（居）民小組，5994戶，20597人。

近年來(lái),按照雙流縣委“一主線三戰(zhàn)略五加強(qiáng)”發(fā)展思路和“一城三基地”發(fā)展定位，三星鎮(zhèn)結(jié)合本地實(shí)際情況,實(shí)施了名為“云崖田園風(fēng)情牧歌”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)。三星鎮(zhèn)的“云崖兔子、大紅棗子、龍星桃子”和肉牛、楊梅等產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一個(gè)重要渠道,成為三星鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在，全鎮(zhèn)已形成年出欄無(wú)公害“云崖兔”150余萬(wàn)只的特色畜禽養(yǎng)殖基地和優(yōu)質(zhì)桃6000畝、棗子2000畝及楊梅等各類(lèi)優(yōu)質(zhì)水果基地，享有“云崖兔之鄉(xiāng)”美譽(yù)。云崖肉兔被國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，云崖兔系列餐飲聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，“云崖”商標(biāo)經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)，三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔技術(shù)協(xié)會(huì)推行的“云崖家兔野養(yǎng)”科學(xué)飼養(yǎng)新模式，成為雙流現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一張靚麗名片；實(shí)施科普興村，成為雙流現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑。

二、更新理念，推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就是要用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)；用現(xiàn)代新型農(nóng)民支撐農(nóng)業(yè)；用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)；用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)；用現(xiàn)代科普手段裝備農(nóng)業(yè)。三星鎮(zhèn)“云崖田園風(fēng)情牧歌”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，充分運(yùn)用了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

1.用現(xiàn)代科學(xué)理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)，著力增強(qiáng)農(nóng)民學(xué)科技、用科技意識(shí) 根據(jù)云崖山獨(dú)特的自然條件，三星鎮(zhèn)科學(xué)規(guī)劃了“云崖田園風(fēng)情牧歌”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)模式，確定了“一線六區(qū)”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展空間布局思路，以建成1條旅游環(huán)線和循環(huán)養(yǎng)殖區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品初加工區(qū)、休閑度假區(qū)、優(yōu)質(zhì)水果區(qū)、精品農(nóng)業(yè)區(qū)、云崖牧場(chǎng)為主線，強(qiáng)化“云崖兔子、大紅棗子、龍星桃子”和肉牛、楊梅等特色種養(yǎng)業(yè)建設(shè)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。通過(guò)建立種植和養(yǎng)殖精品園、示范園，舉辦云崖玉兔美食節(jié)，建設(shè)云崖兔主題公園，引導(dǎo)發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)觀光、果品采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、圍獵狩獵、垂釣登山、美食品嘗等特色活動(dòng)吸引外來(lái)游客，帶動(dòng)云崖風(fēng)情田園牧歌鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“一接二、二連三”的產(chǎn)業(yè)互動(dòng)經(jīng)濟(jì)良性互動(dòng)發(fā)展。通過(guò)科學(xué)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),引導(dǎo)農(nóng)民依靠科技發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),增強(qiáng)農(nóng)民學(xué)科技、用科技意識(shí),加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.用現(xiàn)代新型農(nóng)民支撐農(nóng)業(yè)，不斷提高農(nóng)民科技素養(yǎng) 近年來(lái)，三星鎮(zhèn)始終把培育懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代新型農(nóng)民，不斷提高農(nóng)民科技素養(yǎng)和生產(chǎn)技術(shù)水平作為推行標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)生產(chǎn)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性重點(diǎn)工作來(lái)抓。通過(guò)廣泛開(kāi)展課堂培訓(xùn)、定點(diǎn)集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)參觀培訓(xùn)、專家報(bào)告會(huì)和專家、會(huì)員互動(dòng)式技術(shù)研討等創(chuàng)新形式培訓(xùn)，利用科技下鄉(xiāng)、科技趕場(chǎng)、聘請(qǐng)專家組入戶會(huì)診疑難雜癥等方法，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化兔場(chǎng)選址建設(shè)、飼養(yǎng)管理、污染治理等新技術(shù)培訓(xùn)、科普宣傳活動(dòng)，搭建科普惠農(nóng)服務(wù)平臺(tái)。積極推廣利用荒山實(shí)行“家兔野養(yǎng)”、“林下放養(yǎng)”等無(wú)公害飼養(yǎng)新模式，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶改善云崖兔生活環(huán)境，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，降低發(fā)病率，提高兔肉品質(zhì)，樹(shù)立科學(xué)養(yǎng)殖新意識(shí)。3年多來(lái)，三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔技術(shù)協(xié)會(huì)發(fā)布科技信息500條，張貼科技宣傳畫(huà)、標(biāo)語(yǔ)3500幅，舉辦科普講座12次，累計(jì)散發(fā)科普資料6.6萬(wàn)份、各種實(shí)用技術(shù)資料3萬(wàn)多份。

3.用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 為切實(shí)加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，三星鎮(zhèn)十分注重標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)業(yè)新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、推廣，建設(shè)種兔場(chǎng)2個(gè)，通過(guò)引進(jìn)齊卡、加利福尼亞、比利時(shí)等公兔與本地母兔進(jìn)行雜交，實(shí)現(xiàn)了肉兔品種改良；注重科技示范基地建設(shè)，發(fā)展云崖兔家兔野養(yǎng)大戶，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化5000只以上肉兔規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)6個(gè)，建肉兔示范養(yǎng)殖基地37個(gè)；注重產(chǎn)業(yè)鏈延伸，抓好深加工企業(yè)發(fā)展，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)。建設(shè)年加工能力400萬(wàn)只以上的肉兔深加工企業(yè)2個(gè)、放心兔肉銷(xiāo)售點(diǎn)65家，擴(kuò)大腌制盒裝兔生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)云崖兔肉干等熟食品。整合資源做強(qiáng)做大鑫山牧業(yè)龍頭企業(yè)，大力開(kāi)發(fā)牛排、牛肉干等精深加工，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高肉牛養(yǎng)殖附加值；注重推行健康養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，建立獸藥銷(xiāo)售門(mén)市2個(gè)、飼料銷(xiāo)售門(mén)市21個(gè)；注重品牌打造，三星鎮(zhèn)云崖肉兔先后獲得四川省畜牧食品局“四川省無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證”、“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”等稱號(hào)，三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔技術(shù)協(xié)會(huì)榮獲“成都市示范農(nóng)技協(xié)”、“成都市先進(jìn)示范農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)”等殊譽(yù),2009年被中國(guó)科協(xié)會(huì)、財(cái)政部評(píng)為全國(guó)科普惠農(nóng)優(yōu)秀農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)會(huì)員分布于成都、眉山、資陽(yáng)、德陽(yáng)等5個(gè)地區(qū)10個(gè)縣，有會(huì)員1013戶，聯(lián)系兔飼養(yǎng)大戶1000余戶，協(xié)會(huì)年銷(xiāo)售收入達(dá)5千萬(wàn)元，養(yǎng)兔純收入3980萬(wàn)元以上，人均純收入超過(guò)7935元，高于全縣3年人均純收入30%。三星鎮(zhèn)云崖肉兔、云崖肉牛等特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大。

4.用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)，積極發(fā)揮農(nóng)村新型集體經(jīng)濟(jì)組織等農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的作用 為切實(shí)解決好“三農(nóng)”問(wèn)題，三星鎮(zhèn)把建立健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織作為核實(shí)打牢農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，鼓勵(lì)各類(lèi)農(nóng)村新型集體經(jīng)濟(jì)組織等農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體為廣大農(nóng)民提供便捷、高效、優(yōu)質(zhì)的各種專業(yè)服務(wù)。如三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔技術(shù)協(xié)會(huì)在大力發(fā)展云崖肉兔養(yǎng)殖業(yè)過(guò)程中，在全鎮(zhèn)建立起的一支30余人的穩(wěn)定的養(yǎng)兔110技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，技術(shù)人員分片區(qū)與會(huì)員簽訂發(fā)展服務(wù)承諾書(shū)，實(shí)行分片承包24小時(shí)上門(mén)服務(wù)，加強(qiáng)肉兔疫情監(jiān)控預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，對(duì)各種預(yù)防藥品進(jìn)行統(tǒng)一進(jìn)貨，為養(yǎng)殖戶按無(wú)公害化生產(chǎn)優(yōu)惠提供所需器具、藥品、飼料、草種等，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。會(huì)員按照協(xié)會(huì)制定的養(yǎng)兔技術(shù)規(guī)程進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，保證會(huì)員養(yǎng)殖成活率達(dá)到95%以上，形成了一張帶領(lǐng)群眾養(yǎng)兔致富的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，搭起了農(nóng)民與市場(chǎng)之間的橋梁，有效地解決了農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”問(wèn)題。通過(guò)及時(shí)向會(huì)員和養(yǎng)殖戶提供營(yíng)銷(xiāo)信息等全程技術(shù)服務(wù)，協(xié)會(huì)與農(nóng)民形成利益互動(dòng)共同體，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐步形成了集約化、規(guī)模化、市場(chǎng)化的新局面，協(xié)會(huì)真正成為了帶動(dòng)群眾養(yǎng)兔致富好“幫手”；通過(guò)推行“大戶+農(nóng)戶”模式，使一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、有門(mén)路、善交際的大戶能人成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭人，協(xié)會(huì)成為科技推廣的“二傳手”；通過(guò)投資200萬(wàn)元建成成都云崖食品有限公司，牽頭在全國(guó)開(kāi)辦手撕烤兔加盟店，用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段做大做強(qiáng)云崖兔產(chǎn)業(yè)，協(xié)會(huì)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“推手”；通過(guò)承擔(dān)發(fā)改局、農(nóng)發(fā)局實(shí)施的云崖兔規(guī)模化產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，林業(yè)局實(shí)施的退耕還林、林下種草養(yǎng)兔項(xiàng)目；科技局實(shí)施的新品種引進(jìn)、云崖兔標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖扶持等項(xiàng)目，解決了當(dāng)?shù)叵嘟?00多農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題，協(xié)會(huì)成為政府發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的“助手”。

5.用現(xiàn)代科普手段裝備農(nóng)業(yè)，以科普惠農(nóng)為載體推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展 三星鎮(zhèn)在推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，始終堅(jiān)持科普惠農(nóng)增收致富宗旨。為推動(dòng)三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，2009年，三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)承擔(dān)了中國(guó)科協(xié)、財(cái)政部科普惠農(nóng)興村示范農(nóng)技協(xié)獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目，積極以科普惠農(nóng)為載體，用現(xiàn)代科普手段裝備農(nóng)業(yè)，助推云崖兔產(chǎn)業(yè)走上標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代養(yǎng)殖道路。在實(shí)施過(guò)程中，三星鎮(zhèn)將成都云崖食品有限公司命名為中國(guó)科協(xié)財(cái)政部科普惠農(nóng)興村項(xiàng)目肉兔加工廠；將王平酒家命名為中國(guó)科協(xié)財(cái)政部科普惠農(nóng)興村項(xiàng)目肉兔食品加工科技示范戶；將云崖村、井石村、雙燕村命名為中國(guó)科協(xié)財(cái)政部科普惠農(nóng)興村項(xiàng)目肉兔養(yǎng)殖科技示范村；將雙流縣科技專家大院南新分院（四川省畜科院）命名為中國(guó)科協(xié)財(cái)政部科普惠農(nóng)興村項(xiàng)目技術(shù)支持單位；將雙流縣云崖兔科技110服務(wù)隊(duì)命名為中國(guó)科協(xié)財(cái)政部科普惠農(nóng)興村項(xiàng)目技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍;命名張潤(rùn)、郭大成、伍萬(wàn)湖、史庭洋、陳立國(guó)、林小春為中國(guó)科協(xié)財(cái)政部科普惠農(nóng)興村項(xiàng)目肉兔養(yǎng)殖科技示范戶。截至2010年，三星鎮(zhèn)新發(fā)展5000只以上肉兔規(guī)模養(yǎng)殖戶6戶，新增肉兔10萬(wàn)只，使存欄總數(shù)達(dá)160萬(wàn)只，增長(zhǎng)7%；同時(shí)，新發(fā)展肉牛700多頭，使存欄總數(shù)達(dá)1700頭，增長(zhǎng)70%；新發(fā)展林下養(yǎng)雞2萬(wàn)多只，使存欄總數(shù)達(dá)62萬(wàn)只，增長(zhǎng)3%，三星鎮(zhèn)特色種養(yǎng)業(yè)更加興旺蓬勃。

三、明確目標(biāo)，建設(shè)云崖美食之鄉(xiāng)、生態(tài)養(yǎng)生之鎮(zhèn)

近年來(lái)，三星鎮(zhèn)始終堅(jiān)持以“推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”為主線，以打造云崖牧歌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為抓手，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)唱響云崖田園風(fēng)情牧歌。

現(xiàn)在的三星鎮(zhèn)隨處呈現(xiàn)出一片火熱的景象：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)果園果樹(shù)、養(yǎng)殖場(chǎng)兔群間，人頭攢動(dòng)、人聲鼎沸；龍頭企業(yè)廠區(qū)內(nèi)，廠房林立、工人繁忙；農(nóng)家小院里，笑聲不斷，熱鬧非凡；現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊等“農(nóng)家樂(lè)”中，生意興隆、游客不斷······

在雙流新一輪發(fā)展熱潮中，三星鎮(zhèn)將緊緊圍繞“空港現(xiàn)代田園大城市”發(fā)展定位，結(jié)合縣委、縣政府推進(jìn)的“一環(huán)一線一片”現(xiàn)代田園大城市建設(shè)總體布局，不斷強(qiáng)化“生態(tài)富民、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”理念，明確目標(biāo)，奮發(fā)圖強(qiáng)，努力把三星鎮(zhèn)建設(shè)成為“云崖美食之鄉(xiāng)、生態(tài)養(yǎng)生之鎮(zhèn)”。

（通聯(lián)：①四川省雙流縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì) 610200 ②雙流縣農(nóng)發(fā)局植保站）