
“我不會經常待在店里,這樣每次來總會有新的發現”
上午,太陽慢慢地投進閣樓,摩恩咖啡的老板周偉坐在窗邊微微伸了個懶腰,身子靠后陷進碎花的沙發里,說話的聲音也開始帶著一些慵懶:“我們做咖啡館肯定首先是要對得起‘咖啡館’這三個字的,咖啡館一定要有它的氛圍,這種氛圍也許不是一開始就有的,但經過一段時間的積淀是會慢慢形成起來的。”
摩恩咖啡館做咖啡,同時也做一些簡餐,但來這里的客人大多還是沖著這里的咖啡和環境來的。曾經有客人向周偉抱怨:“你們這里咖啡確實不錯,可是飯的味道就一般了。”周偉笑笑:“那這頓飯我買單,下次你們還是來喝咖啡吧!我們這里是咖啡館。”
周偉說他平時不會經常待在摩恩咖啡館里,而是喜歡去別的咖啡館里坐坐。這樣隔幾天他回到摩恩咖啡館就總會有新的發現,比如覺得哪個擺設可以挪個位置,哪個角落可以添置一些裝飾。所以即使是摩恩的常客也會經常在咖啡館里發現某些細微變化而感到驚喜。
在這里喝咖啡看畫展也有可能偶遇明星
生在千年時間當代藝術中心里,讓摩恩咖啡館也沾染上不少藝術氣質,咖啡館一樓以白色調為主,走過吧臺往左,一門之隔就是藝術館,推開門的時候,咖啡的香和畫卷的油墨氣息發生強烈的化學反應,馬上心情更加閑適。同樣是白色的墻面,兩邊掛著精選的藝術作品,形成一條簡潔明了的畫廊。
差不多半個月或者是一個月這里就會更換一次主題,做不同的展覽。近期的展覽主題是《中國美學——國寶級繪畫復制精品展》。晚上十點以前到這里,都可以在喝完咖啡后隨意的推開藝術館的門,在里面逗留一會兒,看看畫展。摩恩咖啡館的二樓,幾排立著的展示架構成了一個小型的“藝術商店”,展示架上面擺放的是設計感獨特的汽車模型、精致的筆記小本和個性玩偶等藝術商品。與湖南廣電中心距離不遠,所以來摩恩咖啡館的客人中也總會看到某些電視上熟悉的面孔,像是看完畫展來喝咖啡的主持人仇曉,還有演員黃百鳴也曾專程光顧摩恩。
不定期美食沙龍,分享德國藝術家Horst Baur的私家甜點
千年時間當代藝術中心的藝術顧問Horst Baur,一位從事郵件藝術行業多年,舉手投足間都透著藝術熱情的德國男人不僅生了一顆熱愛藝術的心,還生了一雙創作美食的手。他會在某個周五或是周六的下午出現在摩恩咖啡館,就在店內某張桌子上把所有食材一字鋪開,然后熟稔的制作一道道美食,可能是口感豐富的提拉米蘇,也可能是獨特的紅酒蛋糕,或者丹麥蜜桃蛋糕。
不過Horst Baur現場制作的私家甜點每次限量,如果你恰巧碰上,出現在店里,就有口福了。這樣不定期的美食沙龍已經在摩恩咖啡館持續一段時間了,一般店員會提前幾天在豆瓣網上發布活動預告,接受報名讓咖啡愛好者們免費參加,不過每次名額會限制在五位左右。