高職院校《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程教學(xué)改革淺論

導(dǎo)游技能是旅行社從業(yè)人員的必備條件，是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的核心技能。《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)主干課程、核心課程，旨在從導(dǎo)游工作實(shí)際需要出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游講解、服務(wù)技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、突發(fā)問(wèn)題解決的能力，本課程需要理論與實(shí)踐的高度結(jié)合，集教、學(xué)、做為一體，通過(guò)情境仿真的項(xiàng)目化教學(xué)方式，使學(xué)生可以掌握導(dǎo)游的基本程序、方法、技巧，熟悉導(dǎo)游過(guò)程中的所有環(huán)節(jié)，從而培養(yǎng)出符合旅行社企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的技能型人才。文章以筆者所在的院校為例談?wù)劯呗氃盒！冬F(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程的教學(xué)改革思路與方法。

一、高職院校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)學(xué)生特點(diǎn)

通過(guò)對(duì)我校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的調(diào)查研究，筆者認(rèn)為他們具有“四個(gè)缺乏”的特點(diǎn)。這“四個(gè)缺乏”是導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)教師設(shè)計(jì)課堂教學(xué)時(shí)面臨的難題。

（一）缺乏良好的基礎(chǔ)知識(shí)。

高職學(xué)生大多在高中時(shí)期屬于學(xué)習(xí)成績(jī)中等水平者，他們的基礎(chǔ)知識(shí)掌握得比較薄弱，在大學(xué)學(xué)習(xí)中表現(xiàn)比較突出的問(wèn)題就是對(duì)文史知識(shí)知之甚少。而對(duì)于從事導(dǎo)游與旅行社工作的學(xué)生而言，他們?cè)谖磥?lái)工作中需要能夠旁征博引，所以基礎(chǔ)知識(shí)的缺乏就影響了他們對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。這是《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程教學(xué)面臨的首要難題，也直接影響著學(xué)生撰寫(xiě)導(dǎo)游詞的水平和講解的深度。

（二）缺乏良好的語(yǔ)言能力。

高職學(xué)生大多在高中時(shí)期缺乏足夠的語(yǔ)言表達(dá)鍛煉，他們的語(yǔ)言組織能力欠佳，比較突出的問(wèn)題是邏輯不清晰、語(yǔ)病較多、言談不自信、表現(xiàn)不自然。另外，筆者所在學(xué)校導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)來(lái)自農(nóng)村或外省的學(xué)生較多，他們中很多人在上大學(xué)之前沒(méi)有良好的語(yǔ)言環(huán)境，普通話說(shuō)得不標(biāo)準(zhǔn)，而導(dǎo)游職業(yè)的特性要求學(xué)生具備較強(qiáng)的語(yǔ)言駕馭能力，這嚴(yán)重影響了《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程的教學(xué)效果。

（三）缺乏自學(xué)能力。

很多高職學(xué)生的學(xué)習(xí)方法單一，通常傾向于被迫學(xué)習(xí)而不是主動(dòng)學(xué)習(xí)。但是，導(dǎo)游員知識(shí)結(jié)構(gòu)的龐雜需要學(xué)生具有一定的自學(xué)能力，他們要能夠隨時(shí)學(xué)習(xí)，處處學(xué)習(xí)。這項(xiàng)缺乏使《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程教學(xué)過(guò)程顯得更有難度。

（四）缺乏良好的應(yīng)變素質(zhì)。

高職學(xué)生的年齡結(jié)構(gòu)決定了他們社會(huì)閱歷不豐富， 所以他們?cè)诿鎸?duì)問(wèn)題的時(shí)候缺乏思維的深度、廣度和敏捷。導(dǎo)游在帶團(tuán)的過(guò)程中常常會(huì)遇到一些突發(fā)事件，這就要求導(dǎo)游具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能夠從容應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件，應(yīng)變能力的缺乏會(huì)影響學(xué)生以后工作水平的提高。

二、傳統(tǒng)《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程教學(xué)模式存在的問(wèn)題

《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》是一門(mén)綜合性、交叉性、邊緣性課程，它涉及知識(shí)面廣，具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性。現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游課程教學(xué)理念應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，面向?qū)嶋H操作，強(qiáng)化學(xué)生導(dǎo)游技能訓(xùn)練，提高服務(wù)水平。而傳統(tǒng)的導(dǎo)游服務(wù)課程教學(xué)存在諸多弊端，這種教學(xué)模式的主要缺點(diǎn)是:

（一）以教師為中心的被動(dòng)聽(tīng)講或練習(xí)，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

（二）教師逐一講授知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生不易抓住重點(diǎn)，知識(shí)結(jié)構(gòu)不便把握。

（三）學(xué)生獲得知識(shí)破碎，不能系統(tǒng)掌握一門(mén)課程，學(xué)生缺乏實(shí)際操作能力，不能將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用以解決實(shí)際問(wèn)題。

（四）教學(xué)手段單一，技能訓(xùn)練機(jī)會(huì)不足。《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程的傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)主要采用室內(nèi)模擬講解訓(xùn)練與實(shí)地踩線、講解訓(xùn)練兩種教學(xué)方式，而且室內(nèi)模擬講解訓(xùn)練的操作過(guò)程通常是教師先示范講解然后挑選部分學(xué)生當(dāng)眾演練，教師予以點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)感欠缺且不可能針對(duì)每個(gè)學(xué)生的講解情況進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，不能充分滿(mǎn)足學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的需要。

三、《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程教學(xué)改革構(gòu)想

針對(duì)上述傳統(tǒng)課程教學(xué)模式中的問(wèn)題，筆者進(jìn)行了一些思考，結(jié)合學(xué)生實(shí)際，作了一些嘗試，利用了學(xué)院的現(xiàn)有資源進(jìn)行了實(shí)踐教學(xué)方式上的一些創(chuàng)新，現(xiàn)總結(jié)如下。

（一）以“導(dǎo)游職業(yè)工作過(guò)程為導(dǎo)向”進(jìn)行課程教學(xué)設(shè)計(jì)

導(dǎo)游職業(yè)能力的培養(yǎng)要通過(guò)與特定職業(yè)崗位相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)逐步形成，現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游課程設(shè)計(jì)要根據(jù)旅行社企業(yè)導(dǎo)游應(yīng)用型人才需求的現(xiàn)狀，對(duì)傳統(tǒng)課程進(jìn)行顛覆性改革，須“基于導(dǎo)游職業(yè)工作過(guò)程”對(duì)課程重新設(shè)計(jì)。

《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在教學(xué)中應(yīng)以學(xué)生的“做”為重點(diǎn)。課程根據(jù)導(dǎo)游技能的要求，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的組織與安排，實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)及面、不斷遞進(jìn)、反復(fù)強(qiáng)化的任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式的活動(dòng)化教學(xué)。因?yàn)楸鹃T(mén)課程通常與《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程同時(shí)進(jìn)行，因此本課程應(yīng)該按照“理論夠用為度”的原則， 把重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力上，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練，為避免與《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程內(nèi)容重復(fù)，筆者將景點(diǎn)導(dǎo)游、地陪導(dǎo)游為主的崗位相關(guān)知識(shí)與能力，采用項(xiàng)目模塊編排方式，將教學(xué)內(nèi)容分解為導(dǎo)游詞創(chuàng)作、景點(diǎn)導(dǎo)游講解、沿途導(dǎo)游講解、綜合景觀導(dǎo)游四大項(xiàng)目，使學(xué)生在完成工作任務(wù)的同時(shí)，具備一名合格導(dǎo)游員的素質(zhì)。具體項(xiàng)目設(shè)置見(jiàn)表1。

表1 現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游課程項(xiàng)目設(shè)置

（二）創(chuàng)新教學(xué)方法和手段

本課程中普遍采用“行動(dòng)導(dǎo)向”、“情景教學(xué)”的教學(xué)方法，每個(gè)項(xiàng)目分為若干個(gè)教學(xué)活動(dòng)訓(xùn)練情境。采用“校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)、校外崗位體驗(yàn)”的訓(xùn)練方法。

1.采用互動(dòng)教學(xué)方法，讓學(xué)生在做中學(xué)、在學(xué)中做。現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游課程教學(xué)方法的核心是“互動(dòng)”，注重學(xué)生的“興趣、互動(dòng)、體驗(yàn)和提升”。主要采用“情景教學(xué)”，輔以課外活動(dòng)，具體方法如下：

（1）課前講解訓(xùn)練。每節(jié)課前5分鐘講解。為了給學(xué)生提供更多的訓(xùn)練機(jī)會(huì)，也為了給課堂教學(xué)“熱身”，筆者在每堂課前五分鐘，讓五位學(xué)生每人講1分鐘自選導(dǎo)游詞或小故事，然后給予點(diǎn)評(píng)與指導(dǎo)，通過(guò)此種方法，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣被調(diào)動(dòng)起來(lái)。

（2）案例教學(xué)法。案例教學(xué)法實(shí)際上是一種讓學(xué)生“做中學(xué)”的教學(xué)方法，通過(guò)對(duì)案例的討論交流，讓學(xué)生要敢講、要會(huì)講:要想“言之有理、言之有據(jù)、言之有序、言之有情”，就必須注重各種政策法規(guī)，關(guān)心國(guó)家、關(guān)心時(shí)事、關(guān)心身邊發(fā)生的大事小情。

（3）拓展訓(xùn)練，集中展示——“寢室文化表演”。讓學(xué)生扮演旅游團(tuán)隊(duì)中的不同角色，以寢室為團(tuán)隊(duì)，延伸職業(yè)技能訓(xùn)練的空間，讓學(xué)生在寢室相互討論，找到共同的話題，培養(yǎng)集體協(xié)作精神，挖掘?qū)W生的潛力，讓學(xué)生在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)自己潛能、培養(yǎng)自己的綜合技能，塑造良好的形象。

（4）模擬情境訓(xùn)練。模擬情境訓(xùn)練是指通過(guò)設(shè)計(jì)模擬現(xiàn)場(chǎng)情境讓學(xué)生身臨其境處理問(wèn)題的教學(xué)方法。

（5）現(xiàn)場(chǎng)授課法。這種教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)實(shí)際工作的現(xiàn)場(chǎng)授課，把課堂從教室搬到旅游車(chē)上和旅游景區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)感強(qiáng)，學(xué)生對(duì)此印象深刻，并有利于學(xué)生聯(lián)系實(shí)際理解課堂內(nèi)容，并將課堂所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際工作。

（6）以賽促學(xué)。學(xué)生的導(dǎo)游技能訓(xùn)練光靠教師講演與學(xué)生課堂練習(xí)是不夠的，筆者所在學(xué)院經(jīng)常會(huì)由團(tuán)委或?qū)I(yè)組織學(xué)生導(dǎo)游大賽，通過(guò)比賽，使學(xué)生展現(xiàn)個(gè)人風(fēng)采，找出自身差距，并借由這種比拼的氛圍濃厚學(xué)習(xí)興趣。

2.通過(guò)企業(yè)崗位實(shí)踐強(qiáng)化技能。比校內(nèi)模擬訓(xùn)練更有效的是給學(xué)生提供真實(shí)的崗位體驗(yàn)場(chǎng)所，讓學(xué)生在真實(shí)的工作情境中提升實(shí)踐技能。我們可以組織學(xué)生在課余時(shí)間和假期到企業(yè)接受服務(wù)培訓(xùn)、進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)見(jiàn)習(xí)，在黃金周期間、寒暑假及第六學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，校方與企業(yè)共同按照企業(yè)的工作流程要求來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和考核標(biāo)準(zhǔn)，讓企業(yè)的專(zhuān)家擔(dān)任兼職教師，在校外實(shí)訓(xùn)基地崗位體驗(yàn)中指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，提高實(shí)踐操作技能。

（三）優(yōu)化課程考核方式

課程的考核要有利于學(xué)生的職業(yè)能力的培養(yǎng)，應(yīng)側(cè)重于對(duì)學(xué)習(xí)者能力及綜合素質(zhì)的考查。在考核方式設(shè)計(jì)上，可分為“過(guò)程性考核”和“終結(jié)性考核”兩部分。前者主要為平時(shí)課程訓(xùn)練的表現(xiàn)，后者為期末考試。此考核方式注重過(guò)程性考核，目的是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。在考核形式上，主要以導(dǎo)游場(chǎng)景模擬訓(xùn)練考核為主。在設(shè)定的考核情境中，聘請(qǐng)旅行社的主管或優(yōu)秀導(dǎo)游員與老師共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到企業(yè)崗位的真實(shí)需求。

四、結(jié)論

高職院校的學(xué)生素質(zhì)偏低，加之傳統(tǒng)的《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程教學(xué)模式呆板單一，不能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，導(dǎo)致《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程的教學(xué)效果與旅行社企業(yè)的需求大相徑庭。高職教育就是要培養(yǎng)受企業(yè)歡迎的人才，《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程必須緊扣行業(yè)實(shí)際崗位需求，基于“導(dǎo)游職業(yè)工作過(guò)程”進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，不斷創(chuàng)新教學(xué)方式與手段，采用以能力考核為主的考核方案，加大課程改革力度，才能與行業(yè)企業(yè)對(duì)接，培養(yǎng)出具有良好職業(yè)意識(shí)與優(yōu)秀實(shí)踐操作技能的導(dǎo)游人才。

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[2]車(chē)秀英.高職“模擬導(dǎo)游”課程教學(xué)改革思路[J].中國(guó)校外教育，2009（2）.

（作者簡(jiǎn)介：石秀珍（1979-），女，旅游管理碩士，金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院講師，研究方向：旅行社管理與導(dǎo)游服務(wù)及導(dǎo)游教學(xué)改革。）