【摘要】 文章通過對成本領先戰略在旅行社經營中實踐意義的分析,提出了基于成本領先的旅行社經營策略:建立成本領先的組織、實行縱向一體化和橫向一體化經營、實現采購經濟性以及廣泛采用信息技術。
【關鍵詞】 旅行社; 成本領先; 經營策略
一、成本領先戰略
旅游行業的不斷發展,競爭越來越激烈,旅行社在保證產品和服務質量的基礎上,能立于不敗的競爭位置,最主要的還是產品具有價格優勢。戰略管理專家邁克爾·波特在他的著作中就提到:當以成本領先的企業其價格相當于或低于其競爭廠商時,它的低成本地位就會轉化為高收益。
成本領先戰略也稱低成本戰略,是指企業通過有效的途徑降低成本,使企業的總成本低于競爭對手,甚至低于行業平均成本而采取的一種戰略。一個成本領先的旅行社可以依賴其成本上的領先地位來取得競爭優勢,但是它要成為經濟效益高于平均水平的超群者,則必須與其競爭的旅游企業相比,在旅游產品具有特色性的基礎上取得的產品價值相等或價值近似的有利地位。運用成本領先戰略時,旅行社要牢記:成本領先戰略的動因是旅行社保持競爭優勢的思想;成本領先戰略主要思想就是節約;成本戰略不是一個人的事情,它實施的基礎是旅行社全體員工參與其中;如同旅游產品質量管理一樣,全過程的控制才是成本領先戰略實施的保障。
二、成本領先戰略對旅行社經營的實踐意義
(一)可以抵擋住現有競爭對手的對抗
現階段,我國旅游產品的競爭主要還是價格上的競爭,在提供同樣的產品選擇時,雖然有部分游客看重產品的品質,但是由于經濟條件等原因所限,大部分旅游者還是會選擇價格較低的旅游產品。在保證產品質量的同時,當成本領先的旅行社企業的價格相當于或低于其競爭廠商時,就可以抵制住現有競爭對手的對抗。
(二)形成有效的競爭壁壘
通過不斷地降低成本,成本領先的旅行社積累了豐富的高效運作經驗。成本領先戰略有助于通過建立基于成本的進入壁壘而減少潛在的進入者。任何新的進入者要趕上成本領先企業的成本水平,必須進行大量的投資并且花費很長的時間。因此,新進入者通常采用另外的戰略,如差異化戰略或合作戰略,而不是試圖在成本和價格上進行競爭。
(三)在旺季靈活應對供應商的提價行為
成本領先的旅行社往往大量生產、大量采購,對旅游產品供應商具有很強的議價能力,常常能夠壓低整體旅游產品的組成元素的采購價格。在旅游旺季時,即使旅游供應商提價,如飯店客房、餐飲價格上漲;交通費用上漲或者景點門票價格上調,成本領先的旅行社也比其他旅行社具有更大的空間去消耗高的供應成本而仍能贏利。
三、成本領先的旅行社經營策略
(一)建立成本領先的組織,提高組織內部效率
當成本領先旅行社的成本優勢主要來源于內部效率提高的時候,在旅游旺季時,成本優勢主要依靠從供應商那里低價買到旅游產品,受到供應商的提價傷害要小得多。因此,提高組織內部的效率,是成本領先的企業首要考慮的問題。
1.扁平化的組織結構
實施成本領先戰略的組織結構簡單而精煉,呈扁平化特征。這種組織的特點是很少的匯報層次,上下級之間簡單的報告關系、少量的旅行社職能部門人員、具有專注于狹隘的業務職能。這樣可以減少管理層次,精簡管理人員,提高效率,降低管理成本。這種組織有效是因為成本領先戰略的企業業務比較單純,不需要采用復雜的組織結構。旅行社業發展到現在可以說是微利行業,臃腫的機構會增加企業的負擔,也會造成勞動效率的下降。因此,旅行社要嚴格控制員工的整體規模,盡量減少職能部門的閑散人員,如減少專職導游,聘用兼職導游,達到降低人力成本的目的。
2.嚴格的成本控制體系
旅行社要做到節能降耗,降低成本,提高效率就需要有一套嚴格的成本控制制度。首先要做好年初預算項目,按照規范的支付審批程序,有計劃有步驟地列支,并根據實際情況在總額范圍內適當地調整。旅行社還要測算出各項費用的最高限額,然后把這個指標分到各個相關部門,再由部門落實到相關人員。另外,還要減少不必要的營業費用等開支,倡導低碳辦公。
3.降低員工流動率,控制員工的流失成本
我國旅行社由于工資水平低、工作時間長、行業競爭激烈等因素,旅行社員工流動率非常高,這為旅行社的人力資源管理帶來了很大的困難。旅行社員工的流動率高,特別是一線導游人員流失較多,員工的高流動,一方面使得旅行社旅游產品質量不能得到保證,給旅行社經營造成困難;另一方面,員工流失的成本,也給旅行社在經濟上帶來了巨大的損失。員工流失成本是基于事件的成本,在時空上不受“過去實際發生”所限制,不同于一般意義的成本,可以在離職期間的任何一個時點來考察,即流失成本可以是包括過去、現在、將來的時空范圍內發生的成本。在協議或合同約定的任職期內,由于員工自愿(主要指辭職)提前終止與企業的雇傭關系,使企業預期收益未能全部實現所造成的一系列發生的或將要發生的損失。
員工的流失成本,除了分離成本、空缺成本、替換成本和培訓成本等有形成本之外,還包括了知識技能的流失、生產率的下降、組織效率的下降、客戶的流失、產品質量的下降、商業機會的流失等無形成本,當然還包括員工流失的機會成本以及時間因素對員工流失成本的影響。在旅行社,當員工離職后,走的不但是自己,還會帶走與他緊密聯系的顧客。旅游產品的特殊性,使得游客在購買產品的時候,主要看中的是為他提供服務的外聯或者導游人員,游客對這些人是信賴的,當員工離職后,也會將這批信賴他的顧客帶走,會給旅行社的業務造成損失。因此,旅行社要多關注員工思想變化,用待遇留人、感情留人等手段降低企業員工流動率,從而降低或減少由于員工離職造成的損失,這也是成本領先的企業應該采取的人力資源管理手段。
4.激勵員工參與降低成本
旅行社成本控制是全體員工的共同努力的事情,不是單靠領導和一兩個員工就能實現的。怎樣才能讓全體員工積極參加到這項工作中來,一直是企業研究的內容。建立成本管理體系或者與服務流程相關的成本控制手冊,使員工了解與各服務環節相關的成本關系,鼓勵員工自覺參與成本降低。例如,要求導游人員帶團過程中樹立風險意識,出現問題及時解決,將損失降到最低。帶團結束之后,按照旅行社團隊報銷程序有導游人員填寫團隊利潤決算表,嚴格導游帶團過程中的經費支出。對于在降低成本工作突出的員工,旅行社除了給予精神獎勵之外,一定的物質獎勵也必不可少。科學合理的成本管理制度的建立,將員工節約成本的行為與其自身利益聯系,不但能有效激發旅行社員工的積極性,而且可以最大程度的降低成本。
(二)縱向一體化與橫向一體化經營
1.縱向一體化
旅行社把旅游產業鏈上有前后關系的兩個或者兩個以上業務環節結合起來進行整體經營和管理,稱為縱向一體化,縱向一體化經營可以形成范圍經濟和速度經濟,節約市場交易成本。具體來說,就是旅行社為了保障供應而將上游服務企業或者下游銷售渠道納入到一體化組織中來。例如:向后,旅行社可以通過收購、兼并旅游飯店、旅游車隊、旅游景點、旅游餐館和各種娛樂場所等。向前,旅行社可以通過收購或兼并旅游客源地的旅游零售商,中間商等形式來實現。旅行社通過縱向一體化經營,能夠在客源、旅游服務項目供給、爭取規模經濟、降低采購成本、提高產品價格和改進旅游服務質量等方面建立更大的優勢。
2.橫向一體化
橫向一體化是指旅行社通過兼并其他旅行社進行擴張,橫向一體化經營可以形成內部規模經濟,提高議價能力,節約市場競爭費用。對于橫向一體化的旅行社而言,規模經濟效益所帶來的成本效益使小企業越來越難以與之競爭。而且,企業的大規模經營提高了進入成本,大規模經營可以降低或轉移一般的經營風險,較大的業務量在降低管理費用的同時,提高了旅行社與航空公司、飯店等上游供應企業的議價能力。由此可以看出,旅行社通過橫向一體化經營可以獲得規模經濟效益,降低平均成本,提高與上游企業的議價能力,降低或者轉移一般的經營風險,從而增強自身的市場競爭力。
(三)采購經濟性
隨著旅行社成本控制迫切性日益突顯,采購經濟性越來越受到重視。大批量采購通常能夠得到批量折扣,同時,單位采購成本也會降低。同一旅游地組團社之間的合作也將是降低經營成本,形成良性循環的重要方法。旅游地各個區不同的旅行社以一個共同的招牌作為統一形象來招徠客人,散客集散中心發團,既方便了不同區域市民參團,又降低了出團、宣傳成本,同時能讓客人在要求的時間內成團,符合節約成本的原則。
規模團購也是采購經濟性的體現。大型旅行社可以通過橫向、縱向一體化經營,獲得成本的降低。中小型旅行社由于實力有限,無法做到單個大規模采購,但是,他們可以通過聯盟,進行資源統一采購。廣之旅就曾聯合其在全國各地的近20家網絡成員旅行社,對云南游、西藏游等地接服務中的景點、酒店、餐廳、汽車等要素,進行了集團采購招標,使旅行社的地接服務成本比上一年同期降低了三成。這種集團招標采購與傳統做法有不同的地方:以前多由地接社先對當地汽車、景點、酒店、餐廳等要素進行采購,再報價給組團社;而團購招標會則是直接從參與招標的50家酒店、餐廳、汽車公司等單位中,通過實力對比挑出10多家單位簽訂合作協議,作為全年固定的團隊接待單位。因此,去掉了中間環節,讓成本透明化,而且在旅游旺季時,無論是賓館酒店、旅游車輛、景點門票上都會更有保障,價位也會更加低廉。這種業務流程被國外大型旅行社廣泛采用,其對于成本控制,抵御突發性的危機都起到良好的作用。
(四)廣泛使用信息技術
隨著網絡經濟的產生與迅猛發展,信息技術在旅行社經營中普遍應用,除了能方便旅游者之外,還是旅行社降低運營成本非常有效的途徑之一。第一,旅行社網絡上的聯絡,可以降低通訊交通等費用。利用電子郵件或網上聊天等方式與咨詢的游客進行溝通,既可以減少與游客通訊的電話費,又可以節約由于拜訪游客而產生的交通費用。第二,提高辦事效率,節約成本。由于信息化技術使用,旅行社各傳統管理過程中許多由人處理的業務,現在可以通過信息系統來完成。旅行社管理信息系統的構建,不僅可以提高管理水平和辦事效率,還可以利用它減少工作中不必要的人員,減少人為因素造成的損失。第三,外部信息交流網絡的建設,防止不良債務發生。旅行社外部網絡的建設,可以加強企業間的戰略合作,及時互通信息,以應對千變萬化的市場需求。更重要的是,旅行社通過信息網絡進行產品預訂和結算的規范化操作,可以防止由于人為因素造成的信息錯誤和不良債務的發生。第四,可以降低旅行社門市部門租用房屋的費用。通過網絡,旅行社可以實現虛擬經營,把旅游業務放在網絡上實現,因此,不一定要在繁華地段租用昂貴的門市辦公場所。目前,借助于互聯網的使用,大都市的許多旅行社都不設門市部門或者把門市從城市的繁華中心搬到安靜的郊區,既避免市區的擁擠交通,又可以在環境幽雅的廉價費用環境下工作,降低了營業成本。
總之,旅游企業最終目的是為了盈利,因此開展的每一項業務都圍繞這一主題。企業利潤多少實際上和成本密切相關,在旅游產品價格一樣的條件下,成本越低,利潤就越高。正如前文所言,與其競爭的旅行社相比,一個成本領先的旅行社可以依賴其成本上的領先地位來取得競爭優勢,成為經濟效益高于平均水平的佼佼者。
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