紅富士蘋果紡錘形樹修剪中的幾項關鍵技術

在上世紀90年代陜西渭北所建的紅富士蘋果園中，起初大多數按照改良疏層形整形。隨著近七八年來大力實施大改形技術后，大多數富士果園的樹形已演變為自由紡錘形。現將筆者通過自己多年的實踐，總結出修剪這一樹形的幾項關鍵技術介紹如下。

1 疏留有度保持中心干的絕對優勢

紡錘形要求有較強的中央領導干，保持中央領導干的絕對優勢，是樹體營養均衡供應的前提和保證。如果中央領導干的優勢不明顯，會使下部骨干枝營養供應過剩，枝勢旺而難以成花，上部枝營養供應欠缺，出現“卡脖”現象。生產中出現這種情況后，許多果農就對下部過旺骨干枝連年采取環切(剝)的手段對其緩勢，導致樹體樹勢衰弱，大小年現象嚴重，更嚴重的使樹體營養供應失衡，代謝紊亂，誘發腐爛病的發生。作者采取的措施是按“3步6年走法”對著生于中心干上的骨干枝的粗度加以限制。第1步，依照骨干枝排布空間，逐年去除直徑超過其著生部位樹干直徑2／3的骨干枝，每年堅持去除1個，用3年時間由下而上去除；第2步，逐步疏除直徑超過其著生部位樹干直徑1／2的骨干枝，分2年完成；第3步，疏除著生部位距離地面80cm以下的骨干枝(1年完成)，保持樹體株行距間的有效空間。通過這3步6年的處理，中央領導干上保留的骨干枝平均有4～6個，而且骨干枝的上下間距多在30～50cm之間，樹高在2.5～3.0m之間。如果因去大枝而使兩個骨干枝之間的距離過大，超過60cm，可在這兩個骨干枝之間的中心干上找上下居中、方位插空的位置通過刻芽進行定向發枝，經過2～3年的培養，最后視空間培養成相應的中、小型枝組占領結果空間。

2 拉甩并用培養結果枝組

拉甩并用的關鍵是綜合應用單軸延伸技術，就是骨干枝上不保留大的分枝，主軸向外延伸，其上直接著生中、小型結果枝組。由于紅富士蘋果的枝條通過連年長放后，易出現僅前端的幾個芽子萌發成枝，而后部形成光禿帶的現象，引起內膛空虛，結果表面化。因此，在應用單軸延伸技術時要著重把握以下幾點：一是選好基本枝進行單軸延伸培養。通過筆者觀察發現，選擇骨干枝兩側的處于斜生、平生、斜上姿態生長的1年生中庸枝(長度在15～30cm)，作為培養枝經過2年的單軸甩放，形成的中、短枝比例為42.5％；而長度超過30cm的枝甩放后，后部易形成光禿帶，且形成的中、短枝比例為19％；長度小于15cm的小枝甩放后會造成枝條的叢生旺長，不利于形成中、短果枝。具體方法是：第1年冬剪時長放不剪，生長季節采取揉枝、拿枝(捋枝)等措施，使其改變生長方向，呈松散下垂狀，通過連續2年處理即可成長結果。二是應用刻芽手段，刺激形成中、長結果枝，培養豐滿的結果枝組。刻芽的重點部位是骨干枝距離中心干30cm以外的光禿帶，以及結果枝組后部20cm以外的光禿部位，這些部位通過刻芽一般都能發出中、短枝，通過揉枝進而演變為中、短果枝，促使樹冠全方位結果，促進產量提高。

3 剪截合理促果臺副梢連續結果

紅富士品種果臺枝成花能力和連續結果能力較強，長放枝成花結果后形成果臺副梢可連續2年保持較高的結果能力，以后結果能力則逐年下降。因此，在具體修剪時就要考慮這一因素，如果果臺下的2年生部位有短果枝時，去果臺，留果臺下花芽剪截；雙果臺副梢上都為頂花芽時，留一截一；一個是頂花芽，一個是葉芽時，剪截沒有花芽的果臺副梢。由于紅富士的花芽在休眠期相對難以辨認，因而上述技術應在花前能準確辨別花芽時操作，否則容易出現失誤。同時，對已連續結果的果臺副梢要采取“破芽”修剪的方法進行更新，即把果臺剪去一半，第2年原果臺上的隱芽就可萌發出新的中、短枝進而形成花芽。

4 疏放結合更新結果枝組

紅富士蘋果樹當年抽生的中庸枝，通過拉枝、揉枝等措施，第2年才能形成花芽，第3年結果，結果2～3年后結果能力逐年下降。因而在實際生產中要嚴格控制結果枝組的枝齡，一般控制在5年以內，超過5年生的結果枝應及時更新，以維持旺盛的結果能力。檢驗結果枝組老化的尺度是其枝勢嚴重下垂，其上新發出的新梢粗度多在0.2cm左右(俗稱火柴棒枝)，說明枝組已老化，所結果實的品質很難提高，就必須采取有效措施及時更新。通常這些枝組會在靠近骨干枝的營養優勢部位，依照勢力的強弱自然生長出不同長勢的枝條。如果發出的枝條長勢好(長度在20cm以上，基部粗度大于0.7cm)，可以將其作為基本枝，通過緩放培養成新的枝組，而把原枝組及時疏除，騰出空間供新的枝組生長發育；如果發不出長勢好的枝條，就要加大在枝組內的疏枝強度，以至疏除，并在原枝組附近的骨干枝軸上通過刻芽促發新枝進行培養。