淺談實驗在化學教學中的重要性

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，實驗是化學教學的基礎，實驗不僅可以使學生獲得科學知識和技能，而且有利于對學生進行科學方法的訓練，培養其實驗能力和創新精神，使其養成嚴謹求實的態度和追求真理的科學精神，如果在教學中，能讓學生親自動手進行實驗操作，反復練習，那將會使學生的學習積極性和主動性極大提高。

一、化學實驗能激發學生的學習興趣

化學是以實驗為基礎的學科，實驗所具有的千變萬化的現象正好能緊抓學生雙眸，激發學生學習化學的良好興趣。例如，講授氨性質時，可用“噴泉”實驗來引入：在干燥的圓底燒瓶里充滿氨氣，用帶有玻璃管和滴管(滴管里預先吸入水)的塞子塞緊瓶口。立即倒置燒瓶，使玻璃管插入盛有水的燒杯里(水里事先加入少量酚酞試液)。當教師打開橡皮管上的夾子，擠壓滴管的膠頭，使少量水進入燒瓶，此時，學生便可看到燒杯里的水由玻璃管進入燒瓶，形成美麗的紅色“噴泉”。教師通過演示該實驗，使學生覺得新奇、有趣，教師便隨后向學生提問，產生美麗“噴泉”的原因，使學生覺得現有的知識不夠，以激發他們的求知欲，從而產生對化學的學習興趣。

二、化學實驗能提高學生的觀察能力

觀察是認識的窗口，是人們有效探索世界、認識事物的一種重要素質，更是思維的前提，如果沒有敏銳而細致的觀察，就不能深入認識事物的本質。化學的認識與發展過程是以實驗觀察為基礎的，在培養學生的觀察能力上，化學實驗有得天獨厚的優勢。

1.化學現象豐富多彩：在實驗中，能看到的、聽到的和感受到的我們都稱作是現象。如：光、聲、味、煙、霧、火焰、燃燒、爆炸、沉淀、溶解、顏色、氣泡等都是化學實驗中常見的現象。

2.觀察方法靈活多樣。用視覺，如二氧化碳通入紫色的石蕊試液中，看到的現象是：紫色的石蕊試液變紅色，說明生成碳酸；用嗅覺，如：加熱碳酸氫銨，在瓶口聞到刺激性的氣味，說明有氨氣生成；用聽覺，點燃氫氣，聽到爆鳴聲，說明氫氣不純；用觸覺，如：鎂帶和稀硫酸反應，用手接觸試管，感覺發燙，說明反應放出了熱量。

3.反應現象多樣有序：如金屬鈉與水的反應。反應前：色、態、硬度；反應中：鈉浮在水面，熔成小球滾動，逐漸變小消失，伴有嘶嘶聲；反應后：溶液無色透明，滴入酚酞試液顯紅色。為此，使學生知道觀察什么，怎樣觀察。科學的觀察順序、嚴肅的觀察態度，良好的觀察品質，靈活的觀察方法都可以通過化學實驗得到落實。

三、化學實驗能發展學生的思維能力

化學實驗從設計、操作到分析實驗結果、總結歸納規律，都離不開科學的思維方法。化學實驗常用的思維方法有；分析法、歸納法-對比法以及綜合法等，應該知道思維方法比實驗結果更為重要。結果主要以知識的形式出現，知識本身在人的頭腦中存留的時間不會太長，日后用不到的知識很快就會被遺忘。而思維的方法是有效的、長期受益的。如ALCL3溶液滴人NaOH溶液中與NaOH溶液滴人ALCL溶液中的現象是否相同，學生往往按常規的思維考慮是一樣的，但實際上存在一個過量的問題，產生的現象是完全不一樣的。再如Na投入CuSO₄溶液中，學生通常會考慮的是金屬與鹽的置換反應，而忽略了Na是非常活潑的金屬，它首先與水反應，所以得不到金屬銅，而是生成Cu(OH)₂藍色沉淀。在化學實驗教學中有意識地訓練和培養學生的思維方法，使學生對實驗中的思維方法有清晰的感知、深刻的領會、透徹的理解，有利于學生的可持續發展。

總之，實驗在化學教學中占有極其重要的地位，化學的感性認識主要靠化學實驗提供，重視化學實驗是素質教育的重要標志，加強實驗教學對于激發學生的學習興趣，全面提高教學質量，具有重要的意義。

(作者單位陜西省府谷縣教研室)

責任編輯 楊博