地球葡萄四倍體芽變新品種紅太陽的選育

摘要：紅太陽是在山西省清徐縣一農戶紅地球葡萄園中發現的芽變新品種，果穗長圓錐形，平均重1250g；果粒近圓形，平均粒重18g。果皮厚，顏色同紅地球。可溶性固形物含量16％。在當地9月上旬成熟。該品種樹勢強壯，但頂端優勢不明顯，管理較紅地球省工。

關鍵詞：葡萄；新品種；四倍體；芽變

1、選育經過

紅太陽是山西省清徐縣果樹站從紅地球葡萄芽變中選育的四倍體葡萄新品種。2000年秋季，在清徐縣馬峪鄉一農戶葡萄園中發現有一株紅地球葡萄樹上有一個枝蔓上所接葡萄果粒巨大，葉片增大增厚，葉色濃綠。于是對該植株進行了保護，并于2001年春季從該植株的變異枝蔓上采綠枝接穗進行了高接。2001年與2002年對高接植株進行了觀察，枝蔓生長與形態特征及結果狀態同原變異枝蔓一致，初步認為是一個優良芽變，暫定名為紅太陽。2003年、2004年進行擴大繁育試驗，分別在南營留果園和都溝、北營進行高接，建立了觀察圃和鑒定圃，并于2005年在晉中市榆次區、太原市尖草坪區進行區域栽培試驗，分別在不同品種葡萄大樹上進行了高接，高接樹第2年開始掛果。經過連續多年的試驗觀察，在不同地區不同類型樹上嫁接，均表現變異性狀穩定。2007年經山西省農業科學院生物技術研究中心進行卷須染色體數目鏡檢觀察，染色體數為76條，確定為四倍體。2010年5月，通過了山西省農作物品種審定委員會新品種審定，定名為紅太陽，審定編號晉審果(認)2010001。

2、主要性狀

2.1 植物學特征

嫩梢先端2～3片幼葉微紅色，其下部幼嫩部分的幾片葉變淡綠色；再往下葉片變成深綠色，成葉近五角形，大多為5裂，上裂刻變淺，下裂刻不明顯；葉片明顯增大加厚，其厚度達到紅地球的近兩倍，顏色變深，葉正、背兩面均無毛，葉面無光澤，不光滑，更不平整，稍有皺縮，但不再向內側反卷；葉緣鋸齒雙側凸形，柄洼處開口大，呈U形。葉柄紫紅色，背光面顏色反而更深。卷須多為3叉分支，也變得粗而壯。成熟的1年生枝黃褐色，顏色稍重于紅地球，枝條節間縮短，冬芽跟紅地球相比，雙芽現象非常普遍，芽也變成紅色。總之，紅太陽從新梢、花序、葉柄到卷須都比紅地球有明顯的增粗(表1)，這是它從外觀上區別于紅地球的主要特征。

2.2 果實經濟性狀

果穗長圓錐形，平均縱徑27cm，橫徑20cm，平均穗重1250g，大的可達3000g以上。果粒近圓形，著生緊密，平均縱徑32mm，橫徑30mm，平均粒重18g(在控制產量的前提下)，大的28g以上。果粒大小均勻，大小粒現象不明顯。果皮中厚或厚，優質商品果為鮮紅色(套袋)，著色比紅地球提前半月左右。果肉硬脆，能削成薄片而不滴水，味甜可口，可溶性固形物含量通常為16％，總酸含量為0.51％，品質極佳。種子大，每粒種子平均超過0.07g，每果一般只含有1～2粒。果柄非常短而且粗，與果實結合緊密，果粒著生極牢固，不掉粒，耐拉力、耐壓力強，可遠途運輸，耐貯性強，冷藏可至來年3、4月份(表2)。

2.3 生長結果習性

紅太陽葡萄樹勢強壯，新梢生長強旺但不貪青，生長點梢端粗禿，頂端優勢不太明顯(跟紅地球相比)，副梢萌發率低，易自然封頂，因此，可極大地節省夏季管理上的用工投資。1年生枝條粗壯，但是成熟較晚，木質化程度也稍差。紅太陽花穗粗壯，花器大，花粉粒大，在坐果1個月內，果實生長迅速，較紅地球快，比同時期紅地球果粒直徑大3～4mm，以后果粒膨大速度減緩，直至成熟。副芽、副梢和隱芽結實力非常強。

2.4 物候期

在山西省中部地區，一般4月中旬萌芽，5月20日左右開花，7月中旬果實開始著色，比紅地球早半個月左右，9月上中旬果實成熟，也比紅地球早10d左右。從萌芽到果實成熟約需150d。

2.5 抗逆性

該品種在抗旱性、抗病性等多個方面都跟紅地球很接近，但更喜歡較高的肥水條件，在瘠薄的土壤表現葉片小，果粒小，豐產性差。炎夏季節，也易發生日灼病。果穗的抗病性也較差，要注意提前預防黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病等病害。

3、栽培技術要點

3.1 土肥水管理

紅太陽與紅地球相似，都喜歡土質疏松、有機質含量高、通氣、保肥保水良好的土壤，由于該品種果粒巨大，所以較高的肥水條件，更有利于品種特性的發揮，特別是在坐果后，果粒膨大比較快，即在花后4～5d內，對肥水要求較紅地球大，此期的肥水供應可決定果粒的大小。每年秋施基肥，要以有機肥為主，生長季節適量施用化肥，氮、磷、鉀的比例為2：1：2，前期促進生長，后期嚴格控制土壤水分，雨后要及時排水。

3.2 采用小棚架整形

紅太陽長勢旺，不宜采用籬架栽培，適宜采用小棚架整形，龍干形或自然扇形整枝，這樣有利于豐產，不僅有效結果架面大，而且果穗離地面高，病害相對較輕，更主要的是可以大大減輕果實日灼病的發生。

3.3 嚴格控制產量

紅太陽結果早，坐果率高，果粒巨大且著生緊密，生產上要控制產量，必須進行嚴格的疏穗疏粒，或者是將花穗拉長，給果粒膨大留下足夠的生長空間。每穗留40～50粒，667m³產量控制在1500kg左右。葡萄果穗必須套袋，最好是透光率比較低的紙袋，套袋時間也要適當提前，以防止日灼病的發生。

3.4 病害防治要點

雖然紅太陽葡萄葉片的抗病性比紅地球稍強一些，但仍應重視病害防治。早春噴5°Be的石硫合劑，花前、花后噴1次半量式波爾多液，預防黑痘病、灰霉病、白腐病、炭疽病。果實套袋前噴施1次科博等保護性殺菌劑。后期要注意霜霉病的防治，可噴施烯酰嗎啉氟嗎啉等，如病重時可隔7～10d再噴1次。

4、評價

紅太陽是紅地球葡萄的自然芽變，它在繼承了紅地球葡萄大穗、大粒、優質、美觀以及耐貯運等諸多優點的基礎上，更進一步表現出著色早、成熟期提前、果粒特別巨大的突出特點；同時又克服了紅地球葡萄新梢易貪青徒長及副梢長勢強旺難以控制的缺點，極大地節省了夏季管理上的用工投資。但其果實抗病性稍差，生產中應加以注意。