五位大廚的貝殼宴

大海帶給世界美麗的風景，更帶來了無數海里的鮮美味道；無論生長在海邊還是內陸的人們，提起海鮮都不會輕易拒絕其美好味道，而貝殼類便是海鮮中的翹楚，它們堅硬而柔軟的身體，含蓄而張揚的美味，很難不讓人對硬殼下的內容充滿向往。本期集結各種貝殼類美味，探尋它們的做法和本源，是更加深刻了解貝類的一次探索。