國外流行的保健茶

蒲公英茶

英國目前正大面積引種中國的蒲公英，經特別加工成蒲公英茶，喝這種茶一時成為時尚，還遠銷到日本，并制成保健食品，如蒲公英茶料，蒲公英酒、蒲公英醬等。蒲公英是藥食兼用食品，具有極高的養分保健價值。試驗表明，蒲公英具有廣譜殺菌和抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有克制和殺滅作用，具有“自然抗菌素”之美譽。現代醫學研究證明，蒲公英可治療上呼吸道感染、急性支氣管炎、胃腸炎等，同時具有“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗腫瘤，是開發綠色保健品的理想資源。日本、英國、法國引種培育的中國蒲公英葉大肥厚，是極好的寶貴佳蔬。

桑葉茶

桑葉除含有豐富的營養成分之外，還含有特別的DNJ，具有很好的降血糖作用，通過克制小腸內α-糖甙酶活性，阻攔由糖質材料轉化為葡萄糖，從而克制了腸對葡萄糖的吸收。而且桑葉有預防體內分泌胰島素不足和預防分泌胰島素的細胞遭受破壞的功能。桑葉還有改善肝功能的作用。日本常磐植物化學研討所開發的桑葉提取物產品桑葉茶，長時間飲用可用于糖尿病、高血脂、肥胖和便秘的治療和預防。

黃杞茶

黃杞樹是產于我國南部的野生核桃科常青喬木，黃杞葉是當地作為傳統清熱解毒的保健藥。近年來的研究顯示，黃杞茶有很強的抗氧化作用。還具有減肥和抗過敏作用。也有將其與紫蘇等制成復方茶服用，常服黃杞茶具有減肥、抗衰老的作用，深受人們的喜愛。

甜茶

甜茶產自中國廣西野生薔薇科(或荊棘科)，研究證實，其有抗過敏的作用，可用于花粉癥的防治。特別與紫蘇合用對防治花粉過敏癥更有效。巴拿巴茶野生于熱帶地域的多年生常青樹巴拿巴，在菲律賓是老幼皆知的傳統藥物，其葉水煎服可防治糖尿病。日本龍思·泰克諾考鮑蘭遜公司同菲律賓公司合作生產的巴拿巴茶暢銷日本和菲律賓。

銀杏葉茶

銀杏茶是由銀杏嫩葉經加工制成的，經研究銀杏葉中有200多種有效成分，主要有黃酮類、銀杏萜內酯等，是預防心腦血管疾病，抗衰老，抗疲憊的保健飲料。銀杏茶在德國十分暢銷，主要用于外周和腦循環疾病或運動損傷。

黃芪茶

黃芪是中國的傳統中藥。黃芪含有豐富的掃除自由基的物質(類似SOD)，使機體細胞免受自由基的損害，防止DNA受損，從而防止癌的發生，其中還含有豐富的抗癌物資——硒。日本永川祜三博士推薦說，黃芪茶是最佳的抗癌、防衰老飲料，在日本飲黃芪茶的人很多，是僅次于茶葉和咖啡的飲料。

姜茶

數百年來，中國、印度及歐美國家都有用姜湯治病的傳統，或以姜茶為保健飲料。在中國，姜作為藥食兼用的植物已有數千年的歷史。姜可通過消炎作用減少胃腸氣脹、消化不良及惡心等癥狀的發生，還有輕度止痛作用，對治療暈動癥有效。姜做為一種食品及調味品，味道鮮美。用姜制成的姜茶具有加強新陳代謝，增進膽汁分泌、保護肝臟、降低膽固醇含量、抑制血小板的凝聚、保護腸功效、增進心臟功效的作用。中國的姜茶、姜湯、姜片在國際市場上很有銷路。

檸檬薄荷茶

用檸檬薄荷茶預防感冒，中國人通常把這看成民間偏方，現在我們知道薄荷中確實含有很多抗氧化和解毒作用的類萜稀類物質，其中的薄荷醇及紫蘇干醇是強抗癌物質，對預防乳腺癌及前列腺癌有效。