中秋節的味蕾之旅

中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。許多媽媽要問了，月餅里含有大量的糖、鹽、脂肪和食品添加劑，怎么能給寶寶吃呀？別急別急，下面給大家推薦三道菜，讓寶寶們在保證營養的前提下，和爸爸媽媽一同感受中秋節帶來的團圓之美。

火鴨蝦仁火龍果

主料：鴨肉、基圍蝦、火龍果。

輔料：蛋清漿、雞精、糖、白醋、泰國甜辣醬，均少許。

做法：

1、火龍果橫著在4/5處切開，挖出果肉作盛器，并將果肉切成小丁。

2、將基圍蝦剝殼取出蝦仁，淋上蛋清漿后用手均勻揉捏，再入油鍋滑熟。

3、將鴨肉切小丁。

4、將蝦仁、鴨丁、果肉一起加鹽、雞精、糖、白醋、泰國甜辣醬攪拌。

5、最后盛入火龍果盛器內，即成。

小貼士：此菜形態美觀，酸辣鮮嫩，口味奇特。會很受寶寶的喜愛哦。

焗肉松香蕉芋艿

主料：芋艿1個、起司1片、香蕉半根。

輔料：核桃仁3個、肉松若干、番茄沙司少許。

做法：

1、將洗凈的芋艿連皮放入微波爐，高火轉3分鐘，中間拿出來將芋艿翻個面。

2、剝去芋艿的皮，用勺子壓碎放入烤盅底部。

3、抹上少許番茄沙司。

4、將香蕉壓碎置于芋艿上，并撒上一些核桃碎、肉松。

5、鋪上一層起司，放入微波爐，中高火轉兩分鐘，即可。

小貼士：番茄沙司的用量可以根據寶寶的口味來定。

南瓜碗蒸肉

主料：小南瓜1個、肉末30克、雞蛋1個。

輔料：鹽3克、生抽1勺。

做法：

1、南瓜從上部的1/4處切開，將南瓜內部挖空，洗凈，當做碗。

2、雞蛋打散，加肉末、鹽、生抽，一起調勻。再加小半碗水，再拌勻。

3、將步驟二的混合物倒入南瓜碗中，和南瓜碗的蓋子一起放入鍋中蒸35分鐘左右。

小貼士：在步驟二中，如果不加油，那么肉末的比例應是：三份肥肉、七份瘦肉。

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編輯 朱璐zhulu83@126.com