寶貝愛健康

親愛的家長朋友們，在炎熱的夏天，要護理好孩子的健康是一件不容易的事情哦!一方面我們要對孩子的飲食進行科學合理的搭配，保持營養均衡；另一方面我們還要做個有心人，讓寶貝們能夠開心地動起來，增強孩子的體質。細心護理，合理運動，孩子一定能健健康康地度過炎熱的夏天。

健康領域

活動1 能量早餐

暑假飲食要健康，先從早餐做起。建議各位爸爸媽媽和孩子們一起動手來準備自己的早餐吧，注意教會孩子營養早餐的四大必備要素哦：谷類能量，蛋白營養，堿性豆奶，果蔬精華。

一、蝦仁蘑菇菜心粥+鴿蛋、獼猴桃

準備材料：

基圍蝦5只、蘑菇2只、菜心1棵、鴿蛋1只、獼猴桃1只。食鹽、料酒、香油等調料。

制作方法：

1.大米洗凈后添水煮成粥，再將蘑菇焯水后切碎。

2.將基圍蝦、菜心洗凈，切成碎丁。

3.將基圍蝦、蘑菇、菜心倒入粥中同煮，撒入料酒，邊煮邊調和，以防粘底。

4.等到各種材料熟、軟時撒入香油和食鹽。

5.鴿蛋煮熟去殼，獼猴桃去皮切成片，裝盤。

營養分析：

基圍蝦肉質松軟，富含蛋白質、鎂元素，非常適合幼兒吃，蘑菇屬于菌類植物中營養較高的一種，適合幼兒生長發育期食用，大米為碳水化合物，可以為幼兒一天的活動提供熱能，鴿子蛋優質蛋白含量很高，富含鈣等微量元素，適合幼兒經常食用，再加個獼猴桃富含維生素C，可以補充幼兒一天維生素的需要，所以這款早餐對于幼兒來講非常合理。

二、蛋卷餅+牛奶麥片、葡萄

準備材料：

面粉2勺、雞蛋1只。牛油、食鹽、料酒、番茄醬等調料。

制作方法：

1.把雞蛋打入容器中，并用筷子打散，再加入食鹽和少許料酒，調勻。

2.面粉倒入容器中，加入少許鹽和水，調勻。

3.油鍋熱后，放入牛油，把調和好的雞蛋和面糊分別攤入平鍋內，烙至兩面金黃即可。

4.將雞蛋餅和面餅疊在一起，抹上番茄醬(色拉醬)，卷成長條，切成小段，裝盤。

營養分析：面粉提供了幼兒早晨必須食用的碳水化合物，雞蛋又提供了優質蛋白。為了提供更好的口感，加一杯牛奶麥片，葡萄則可提供身體必需補充的維生素。

活動2 溫馨午點

下午在適量的運動之后，別忘了提供一些清淡、解暑又能補充能量的點心。同時為了提高孩子們的食欲，可以將一些他們平時不喜歡的食物進行精加工、細制作，成為孩子們感興趣、喜歡吃的食品。下面提供幾種午點方案供參考。

一、三絲冷面+西瓜、蜂蜜檸檬飲

準備材料：

雞蛋面、火腿、黃瓜、綠豆芽、蜂蜜、檸檬。六月鮮(醬油)、香油、白糖、牛肉醬等調料。

制作方法：

1.下好雞蛋面，用純凈水或冷開水沖濾備用。

2.火腿、黃瓜切成絲，和綠豆芽一起用水焯一下待用。

3.將焯好的三絲放在雞蛋面里，加入醬油、香油、白糖和牛肉醬，充分攪拌均勻。

營養分析：

幼兒食譜講究品種多，色香味形俱全，甜咸搭配、米面搭配，所以在中午吃完飯后，午點吃點面條是搭配合理的，再配以少量蔬菜進一步補充維生素等微量元素，加一杯蜂蜜檸檬飲，可以去燥潤肺。

二、錦繡壽司+鮮榨果汁

準備材料：

烤紫菜、米飯、香腸、黃瓜、胡蘿卜、蛋皮。色拉醬、壽司醋(白醋+糖+鹽)、肉松粉、櫻花魚松粉(魚子醬)等調料。

制作工具：

壽司卷簾、一次性手套、保鮮膜。

制作方法：

1.在煮好的米飯中加入壽司醋拌勻待用。

2.把香腸、黃瓜、胡蘿卜、蛋皮切成絲(條)，拌入壽司醋，待用。

3.將壽司簾鋪平，取一片烤紫菜放在上面，且鋪勻一層米飯，中間放入切好的香腸、黃瓜、胡蘿卜、蛋皮絲(條)，撒上肉松和色拉醬。

4.把壽司簾慢慢卷起、整形、卷的時候稍微用點力。

5.卷好切開裝盤就可以了。

營養分析：

幼兒午點占全天總熱量的

10％左右，所以各種食材用少量就行，壽司加一杯鮮榨果汁可以很好地提供幼兒所需補充的熱量。

活動3 合理運動

小朋友，在家里你一定能發現很多爸爸媽媽不用的廢舊材料吧，只要我們會想辦法，這些東西也能變成寶貝哦!請你和爸爸媽媽一起尋找下面這些材料。按照步驟提示，制作一些低碳環保的運動小器具吧!相信你一定會喜歡這些有趣的玩具。

低碳運動器材

一、百變魔力球

準備材料：

媽媽的長統襪以及家中所有成員的襪子。

制作方法：

將廢舊襪子塞進長筒襪的底部，直到變成一個球。在球的頂端打個結，固定球形。

二、跳跳拍

材料準備：

較軟的鐵衣架、寬橡皮筋、針、線。制作方法：

1.將衣架彎成一個圓。

2.將橡皮筋按照規律編織到圓圈上。

三、彩虹傘

材料準備：

舊床單、剪刀、針線。

制作方法：

1.在舊床單上剪出大大小小的圓洞。

2.將剪下來的布條擰成繩，分別縫在邊角上.方便抓握。

趣味運動游戲

一、跳跳球

游戲玩法：

手持跳跳拍，將球放置在跳跳拍中間，反復拋接球。

游戲建議：

1 做此項運動時，家長可以為寶寶做一好每一次運動的最高次數記錄，并鼓勵寶寶對自己所保持的記錄進行挑戰，保持運動的樂趣。

2 為增加運動的樂趣和難度，可以采用多種競賽形式，如爸爸、媽媽比～比誰的彈力球彈得高?寶寶和爸爸媽媽比一比誰彈的時間最長?誰彈得遠?(別忘了冠軍要獎勵一下喲!)

二、飛飛流星球

游戲玩法：

爸爸媽媽分別拉住彩虹傘的兩邊，將彩虹傘豎起來，寶寶手持流星球，用投擲的方法將球穿越“太空”(彩虹傘中大小不同的圓洞)。當寶寶成功穿越時，家長要及時給予表揚，并做好記錄，以鼓勵寶寶的堅持性和自信心。

游戲提示：

1 為了保護好寶寶的運動興趣，我們要遵循循序漸進的教育原則，用由近及遠和先大后小的方法引導寶寶進行投擲游戲。

2 流星球還能用來擊打目標(如怪獸、強盜)，或者比一比誰的流星球飛得最遠，等等。

三、多變彩虹傘

1.小鼴鼠打地洞

游戲玩法：

爸爸媽媽握住布繩，距離地面70厘米至90厘米，將傘抖起來，請寶寶從布下鉆過去，同時念兒歌。當說到最后一句“請你伸出××做游戲”時，寶寶根據指令從洞中伸出身體的不同部位，如頭、小手、小腳、臀部等。鼓勵寶寶不斷變換身體部位，使游戲更有趣。

兒歌

小鼴鼠，真淘氣，

打出小洞鉆地里，

洞洞相連真有趣，

請你伸出××做游戲。

游戲提示：

此游戲還可邀請幾個家庭一起來玩，人多了玩的興致會更加濃厚，同時還能增進小伙伴之間的友誼。

2.找一找

游戲玩法：

將彩虹傘平鋪在地上，并在圓洞中做好各種圖形標記，請孩子按照指令用跳躍的行進方式快速尋找標記。

游戲提示：

放置在圓洞中的標記除了圖形以外，還可以是數字(根據寶寶的認知能力)、各種花朵卡片等，行進方式也可以是快速跑、單腳跳等。