基層種草養鵝技術所帶來的啟示

這里有兩則令人振奮的信息。中央電視臺第七頻道2009年7月2日《科技苑》欄目的《鵝家莊種鵝散著養》,介紹了河南新鄉利用黃河灘涂地種植黑麥草養殖種鵝的經驗,其產蛋率、受精率與孵化率都大幅提高。其技術要點有三:農閑田種草、散養（即放牧）、7天為一周期的劃區輪牧。2011年4月5日《致富經》欄目的《“呆頭鵝”迷上鵝之后》,講述了浙江紹興的白鵝養殖大戶,在吸取飼料圈養的失敗教訓之后,利用冬閑田種植黑麥草養殖白鵝,在不影響糧食產量的情況下,增加了經濟收入,創立“稻-草-鵝”的“千斤糧,萬元錢”模式。

基層和農民是農業生產最活躍元素。草食動物在進化中形成的獨特生理結構,次級生產的角色,與植物生產層的耦合,構建了更高級的農業生態系統,即草地農業系統。違背自然規律,使用飼料圈養,不但使水土資源空置,增產無益,反而使草食動物羸弱多病,嚴重影響畜產品質量；草地農業系統是包含組分最充分,產業鏈長的高效農業系統。既能保障食物安全,又能增加農民經濟收入。

這兩宗事例至少給我們三點啟示:一、稻田種草和草食畜禽加入傳統的耕地農業充分利用水、土、光、熱資源,擴展了農業時空格局；二、展現了草田輪作的農業生物學優勢,輪作和輪牧都是符合農牧業基本規律的；三、放牧養鵝比舍飼好,扭轉了舍飼一定比放牧先進的片面觀點。草地農業再一次向我們發出閃光。新形勢下對舊耕地農業系統的變革,不但已經迫在眉睫,而且曙光在前。