夏植有棱絲瓜光周期誘導栽培技術

黎炎 王益奎 陳振東 康德賢 李文嘉

夏植有棱絲瓜光周期誘導栽培技術

黎炎 王益奎 陳振東 康德賢 李文嘉

有棱絲瓜（Luffa acutangulaRoxb.）是葫蘆科絲瓜屬的一種，在華南地區簡稱為絲瓜，主要分布于我國廣西、廣東及海南省等地，是南菜北運及暢銷港澳等地的主要蔬菜品種之一。在華南地區春夏秋季均有栽培，但是，有棱絲瓜是典型的短日照植物，對日照要求嚴格，在華南地區夏季栽培時，生長發育期處在日照長達14 h的條件下，加上高溫多濕，常常出現植株瘋長、開花坐果推遲、產量低等問題，嚴重的產量只有春季栽培的10%，給夏季有棱絲瓜生產帶來極大的損失。為此，從2005年始，我們開展了有棱絲瓜光周期處理及人工調控開花研究。研究結果表明，在有棱絲瓜苗期進行光周期處理能使第一雌花發生時間提早10天左右，發生節位降低10～20節，使第一雄花發生時間提早6～10天，節位降低2～3節，使雌花數和雌雄花比率明顯增加，產量增加14.84%～ 19.49%。光周期處理是克服夏播有棱絲瓜營養生長過旺、雌花發生晚、產量低等問題的有效方法，且簡單易行，成本低。現將該技術總結如下。

1 品種選擇

選用抗病、高產、口感好、商品價值高的抗熱品種。

2 光周期誘導播種育苗

4～7月播種，育苗盤育苗。播前用55℃溫水浸種15 min，再用50%多菌靈500倍液浸種30 min，然后用清水洗凈再浸泡4 h催芽，待60%的種子露白時，播于50孔的育苗盤，每穴1粒。出苗后在子葉平展期開始光周期誘導，光照時數為9 h。即在子葉平展后采用人工遮光的方法，每天17：00開始，采用遮光率為90%以上的遮陽網進行遮光，至次日8：00打開，光周期處理經過10～15天，此時幼苗約3葉1心可定植于大田。

3 栽培管理

3.1 整地定植

絲瓜根系發達，對土壤條件要求不嚴，但在土層深厚、肥力好的土壤上生長茂盛、產量高。栽前深耕曬垡，667 m2施充分腐熟的農家肥5 000 kg、三元復合肥100 kg、硫酸鉀25 kg，撒施后深翻30～50 cm，耙平。畦寬1.8～2.0 m，每畦栽2行，每穴栽苗1株，株距0.5～0.6 m，667 m2定植1 500株。選擇優質苗帶土坨栽植，以保護根系不受損傷，利于緩苗。定植后及時澆定根水，以后可視土壤墑情和天氣情況再澆緩苗水。

3.2 肥水管理

絲瓜莖蔓生長量大，結果多，需水肥也多，但施肥量過濃過多，會造成營養生長過旺，影響生殖生長。一般在定植后至30%植株開雌花時開始追肥，667 m2施三元復合肥約10 kg，以滿足正常生長和開花結果對養分的需要；在結果期加大施肥量，一般每采收1～2次，追肥1次，每667 m2每次施尿素7.5 kg或三元復合肥15 kg。追肥應結合澆水進行，特別是在干旱時期，必須及時灌水以保證多開花、多結瓜。一般在無雨情況下，在絲瓜結果期間每隔5～7天澆水1次。水要澆得均勻一致，切忌大水漫灌。雨天及時排水，以防漬水影響植株生長。

3.3 植株整理

當絲瓜蔓長30～60 cm時搭“人”字架。瓜蔓上架前，隨時摘除側芽，引蔓上架，及時綁扎，松緊適度，使莖蔓分布均勻，提高光能利用率。絲瓜的主側蔓均能開花、結果，并能連續結瓜陸續采收。為了提高絲瓜的產量和質量，要及時整枝打杈，摘除過多或無效的側蔓，使養分供給正常發育的花和果實。一般主蔓基部0.8 m以下的側蔓全部摘除，0.8 m以上的側蔓在結2～3個瓜后摘心。絲瓜的雄花發生早而密，花梗長且粗，為了減少養分和水分的消耗，除適當留一部分雄花供授粉用以外，將多余的雄花及早摘除。進入盛果期后，及時摘除一部分枝條、老葉、黃葉、過密的葉以及畸形幼果、蟲害果等，以利于養分集中，促進瓜條生長。

4 病蟲害防治

4.1 病害

病害主要是霜霉病、角斑病等，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，72.2%霜霉威水劑800倍液或58%雷多米爾可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治。

4.2蟲害

主要蟲害是瓜實蠅。雌瓜實蠅成蟲將產卵管刺入瓜果表皮下產卵，卵孵出的幼蟲在瓜果內蛀食，使瓜畸形、腐爛發臭，造成嚴重為害，輕者減產10%～ 30%，重者減產60%～70%，甚至絕收。

①清除蟲瓜 發現有為害癥狀的瓜或爛瓜要帶出瓜地深埋，投入糞池中或用敵敵畏2 000倍液浸泡，以減少蟲口量。

②套袋栽培 瓜實蠅喜在幼瓜上產卵為害，因此，當雌花授粉后花瓣開始萎縮時立即用廢舊報紙做成紙袋或采用長寬為（40～60）cm×18 cm的白色美果紙袋套好，然后將袋口在果柄部用線繩扎在一起，以防瓜實蠅產卵為害。遇雨紙袋破損要重新換袋。

③藥劑防治 在成蟲盛發期，選9：00～11：00或15：00～19：00成蟲最為活躍時間，噴灑40%敵敵畏乳油800倍液或24%敵殺死乳油3 000倍液等，3～4天噴1次，連續2～3次。

④設置誘黏劑誘殺成蟲 在成蟲盛發階段，把“好田園”昆蟲物理誘黏劑噴于白色礦泉水瓶外，掛于離地面1.3 m高的瓜架上，150～250 m2掛1個礦泉水瓶，成蟲黏滿后再換，直至蟲口很少或沒有。

5 采收

絲瓜在夏季溫度較高條件下，果實發育很快，在25～30℃時，花后7～8天可采摘。采收過遲則纖維化，瓜質老化，嚴重影響食用。一般情況下，初收期隔3天采收1次，盛收期則隔天采收1次，采收以早晨果溫尚未升高時為宜。采收時，用剪刀從果柄上部剪下，注意不要剪傷枝蔓，以免影響產量。絲瓜不耐貯運，常溫下一般只能保持1～3天，因此采收后應立即上市，以免影響商品瓜的品質。若上市不及時，可浸泡在涼水中1～2天，能保持外形色澤和品質不變。

廣西農業重點科技計劃項目（NK201011）；廣西科技攻關項目 （桂科攻 0992011IB）；南寧市科技攻關項目（201002037B）；廣西農科院基本科研業務專項（200911）

李文嘉，通信作者，廣西農業科學院蔬菜研究所，530007，電話：0771-3276233

黎炎，王益奎，陳振東，廣西農業科學院蔬菜研究所

康德賢，廣西農業科學院

2010-09-01