番茄栽培常易發生的問題及防治技術（二）

鄭世發

番茄栽培常易發生的問題及防治技術（二）

鄭世發

1.7 番茄菌核病

本病由真菌核盤菌侵染所致，葉、莖、果均可發病。葉片發病從葉緣開始出現水浸狀，潮濕時長出白霉，后期呈灰褐色枯死。莖部發病，多由病葉葉柄延伸所致，初呈淡褐色水漬狀病斑，稍凹陷，擴大后為灰白色，濕度大時病部表面生出白色棉絮狀菌絲體，皮層腐爛，后期在莖部表面和莖內髓部產生黑色菌核。果實發病主要為害青果，從果柄開始逐漸擴展至整個果實，病部初呈水漬狀、淡褐色，在病部表面生白色棉絮狀菌絲及黑色菌核，病果軟腐。菌核病菌發育最適溫度20℃左右，相對濕度95%～100%。早春低溫，濕度大，棚膜漏水，排水不良，過度密植，通風降濕差均易發病。

防治技術：①育苗前清除混在種子中的菌核。②加強田間管理，合理用肥，增施磷、鉀肥，控制棚室溫度，注意通風。③噴灑殺菌劑，選用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，50%腐霉利可濕性粉劑1 500～2 000倍液，50%撲海因（異菌脲）1 000～1 500倍液或50%乙烯菌核利可濕性粉劑 1 000倍液，在棚室也可用腐霉利煙劑在開花前后煙熏，每667 m2每次用藥400 g。

1.8 番茄根結線蟲病

本病由根結線蟲屬的線蟲侵染引起。主要發病部位在根部的須根和側根上。病部產生肥腫畸形瘤狀結，解剖根結有很小的白色線蟲埋于其內。一般在根結上可生出細弱新根，再度染病，則形成根結狀腫瘤。輕度感病植株地上部癥狀不明顯，重病株矮小，生育不良，結實少，干旱時中午植株萎蔫或提早枯死。根結線蟲常以2齡幼蟲或卵隨病殘體遺留在土壤中越冬。初侵染源主要是病土、病苗及灌溉水。土溫25～30℃，土壤持水量40%左右，病原線蟲發育快，10℃以下幼蟲停止活動，55℃經10 min死亡。地勢高燥，土壤質地疏松，鹽分低的條件適宜線蟲活動，有利發病。連作地發病重。

防治技術：①合理輪作，特別是水旱輪作有利于減輕線蟲病發生。②選用無病土育苗，培育健壯苗。③根結線蟲多分布在3～9 cm表土層，深翻土壤可減少為害。④選種適宜本地種植的抗病品種。⑤加強田間管理，徹底處理病殘體，集中燒毀或深埋，合理施肥或灌水以增強寄主抵抗力。⑥藥劑處理，在播種或定植時，每667 m2穴施10%克線磷（力滿庫）顆粒劑5 kg，或5%克線磷顆粒劑10 kg。

1.9 番茄灰葉斑病、番茄圓紋病

這兩種病害主要為害葉片。番茄灰葉斑病由真菌茄柄霉侵染所致，病斑圓形或不正圓形，灰白色邊緣明顯。在一片葉上，病斑小而多，有時病斑數可達100～200個。病菌主要以菌絲體隨病殘體留在地上越冬，翌年5～6月，溫、濕度適宜時，產生分生孢子，借風雨和氣流傳播，進行初次侵染，隨后，又在病斑上產生分生孢子，進行再次侵染。番茄圓紋病由真菌番茄葉點霉侵染所致。初生暗褐色斑點，擴大后為圓形、橢圓形病斑，有時因受葉脈限制呈不規則形。病斑褐色，邊緣明顯，后期在病斑上產生黑色小粒點（分生孢子器），斑面產生同心輪紋。病菌主要以分生孢子器隨病葉在地上越冬，第二年產生分生孢子，借雨水傳播到寄主葉片上，產生芽管侵入寄主內，隨后又在發病部產生分生孢子器及分生孢子，進行再侵染。

防治技術：主要是加強田間管理，合理用肥，增施鉀肥。采收后，將地上的病株殘體集中燒毀。噴灑殺菌劑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液。

1.10 番茄酸腐病、綿腐病、褐色腐敗病、紅腐病、果腐病、黑斑病

這6種番茄病害都是為害果實，其中①番茄酸腐病由真菌番茄酸腐卵形孢霉侵染引起，在果面上產生一層緊實的白色霉層，顆粒狀，有酸臭味，果皮破裂后，在破裂處白色霉狀物生長更加茂密，病果易落。②番茄綿腐病由真菌瓜果腐霉侵染引起，主要發生在尚未成熟的青果上，多發生在距地面較近的果實上。病部果面密生白色棉絮狀菌絲（病菌），后期可覆蓋整個果面。③番茄褐色腐敗病由真菌寄生疫霉侵染引起，主要發生在植株下層未成熟的果上。病斑近圓形，褐色，邊緣不明顯，擴大后呈濃、淡褐色相間的大型病斑，可達半個果面，病部果皮光滑硬實，在濕度大的環境下，常長出白色棉絮狀菌絲體（孢子囊及孢囊梗），后期果實腐爛。④番茄紅腐病由真菌粉紅聚端孢霉侵染所致，初在果實蒂部發生水漬狀褐色斑，邊緣不明顯，擴大后略凹陷，并在其表面產生粉紅色霉狀物（分生孢子及分生孢子梗）。病斑自上而下擴展，形成不規則褐色，邊緣不明顯的病斑。病部亦可先從果頂發病，后期果實軟腐。⑤番茄果腐病由真菌鐮刀菌侵染引起，病菌多從果皮傷口處侵染。病斑初呈淡褐色，不規則形，邊緣不明顯，果皮皺縮，后期擴展使整個果面軟腐，果皮上生白色棉絮狀或灰白色菌絲。⑥番茄黑斑病由真菌細鏈格孢侵染引起，多發生于成熟果上，病斑圓形或不規則形，黑褐色，邊緣明顯，略凹陷，潮濕時，斑面生黑色霉（病菌分生孢子及分生孢子梗），發病后期病果軟腐。

防治技術：高溫、高濕、久雨，果實受傷害，果皮開裂，發病多。其防治技術主要是加強田間管理，及時整枝，通風透光，降低地面濕度，農事操作避免果實受傷，及時摘除病果，杜絕病菌蔓延，適時采收。噴灑殺菌劑：對番茄酸腐病、綿腐病、褐色腐敗病可噴灑25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液；番茄酸腐病、綿腐病還可噴灑77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，或40%乙膦鋁（疫霉靈）可濕性粉劑300倍液；褐色腐敗病可噴灑58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液；對番茄紅腐病可噴灑53.8%氫氧化銅干懸浮劑1 200倍液，75%百菌清600倍液或50%多菌靈500倍液。

1.11 番茄白絹病、莖基腐病、細菌性髓部壞死病、軟腐病

這幾種病害主要為害番茄莖基部、莖稈和分枝。①番茄白絹病由真菌齊整小核菌侵染所致，為害莖基部，皮層初呈水漬狀腐爛，上生白色絹絲狀菌絲，具光澤，在莖上呈輻射狀延伸，直至環繞莖基部一周，有時菌絲自莖基部向根部蔓延，使根部皮層腐爛，或菌絲在病莖四周地面擴展，發病后期在白色菌絲體上長出初呈白色，繼而變茶褐色至黑褐色菜籽狀菌核。發病后期整株死亡，如果實與地面接觸，亦易發生果腐，病果上亦發生白色菌絲與菌核。②番茄莖基腐病由真菌立枯絲核菌侵染所致，為害莖基部，初呈暗褐色不規則斑，擴大后環繞莖基部一周，皮層變褐腐爛，地上部葉片萎蔫變黃，后期整株枯死。③番茄細菌性髓部壞死病主要為害莖和分枝，由細菌皺紋假單胞菌侵染引起，病菌多從傷口處侵入，發病初期，植株中、上部萎蔫，部分小葉邊緣褪綠，莖部長出不定根，在不定根上、下方出現褐色至黑褐色長短不一的斑塊，質硬，縱剖病莖，髓部褐色至黑褐色，干縮中空，并向莖上下延伸。分枝、花器、果穗癥狀與莖部相似。濕度大時，從病莖傷口處或葉柄脫落處溢出黃褐色菌膿。④番茄軟腐病為害莖稈，也為害果實，由細菌胡蘿卜軟腐歐式桿菌侵染所致。莖部多從傷口處開始，繼而向內部延伸，最后髓部腐爛，有惡臭，失水后，病莖中空、維管束完整，不受侵染。果實被害果皮完整，內部果肉潰爛，汁液外溢，有惡臭。

防治技術：防治番茄白絹病時結合整地增施消石灰，調節土壤酸堿度為微堿性，多施腐熟農家肥，噴灑15%三唑酮可濕性粉劑2 000～3 000倍液，著重噴灑莖基部及其四周地面，每10天噴藥1次，共2～3次。防治番茄莖基腐病時注意幼苗定植時不宜深栽，雨天及時排除地上積水，培土不宜過高。番茄細菌性髓部壞死病的防治要加強田間管理，忌偏施氮肥，增施磷、鉀肥，雨后及時排除積水，避免陰雨天氣整枝打杈，拔去病株或剪去病枝，輪流噴72%硫酸鏈霉素可濕性粉劑3 000～4 000倍液，77%氫氧化銅可濕性粉劑1 200倍液，50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液或14%絡氨銅水劑300倍液，每10天噴灑1次，共2～3次。番茄軟腐病的防治要加強田間管理，整枝、抹芽宜早，結果期間防治蛀果害蟲。

1.12 番茄白粉病

本病由真菌白粉菌侵染所致。主要為害葉片，也為害葉柄、莖和果實等。在葉片上產生白色粉斑（分生孢子、分生孢子梗及菌絲體），可擴大至整個葉面。如果白色粉狀斑發生在葉背面，在其葉面上呈黃綠色或褪綠色，無明顯邊緣的斑塊。后期葉片變褐枯死。葉柄、莖及果實等表面產生白色粉狀斑。病菌主要以閉囊殼在病株殘體上越冬，翌年春季，閉囊殼內子囊孢子逸出，隨氣流傳播為害，繼而在病斑上產生分生孢子進行再侵染。分生孢子萌發適溫為15～30℃，露地栽培的多發生在6～7月和9～10月。

防治技術：選用早熟品種，加強栽培管理，塑料大中棚栽培要注意控制濕度，發病初期可噴灑25%三唑酮可濕性粉劑1 000～2 000倍液，每10天1次，共2～3次。

1.13 番茄斑枯病

本病由真菌番茄殼針孢侵染所致，主要為害葉片，病斑圓形或近圓形，灰白色，略凹陷，斑面散生少數黑色小點（分生孢子器），邊緣深褐色，后期病部組織易脫落，形成穿孔。在一片葉上，病斑數可達百余個，有時病斑相互連接成不規則的大病斑，葉片枯死。病菌以分生孢子器和菌絲體隨病殘體在地上越冬。種子也帶菌。病菌發育最適溫度為25℃。分生孢子借雨水傳播，如果多雨，特別是番茄植株生長弱，肥料不足，雨后轉晴，此病即開始在田間發生蔓延。

防治技術：重病地塊與非茄科蔬菜輪作3～4年，加強田間管理，合理用肥，增施磷、鉀肥，避免種植過密，雨后及時排水，保持田間通風、透光及地面干燥。發病初期及時噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500～1 000倍液，每7～10天噴灑1次，共2～3次。

1.14 番茄煤霉病

本病由真菌煤污尾孢侵染所致，主要為害番茄葉片，也為害葉柄及莖。在葉片背面，病斑淡黃綠色，近圓形或不定形，邊緣不明顯，病斑表面上生褐色絨毛狀霉（分生孢子及分生孢子梗），葉片正面，發生淡黃色至黃色不明顯的斑塊，后期呈褐色，嚴重時葉片干枯。在葉柄和莖上，病部常長出褐色絨毛狀霉層。病菌主要以菌絲體及分生孢子隨病殘體在土中越冬，產生分生孢子借氣流及雨水傳播。分生孢子萌發最適溫度27℃左右，最高溫度37℃。高溫高濕多雨季節，特別是陣雨轉晴，氣溫轉高，田間濕度大的情況下，即開始發病，能在短期內擴展和流行。

防治技術：加強田間管理，深溝高畦栽培，合理密植，通風透光，增施肥料，提高植株抗病力。發病初期及時噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，每10天左右噴1次，共2～3次。

2 番茄生理性病害

2.1 番茄生理性卷葉

番茄由于土壤干旱，過量偏施氮肥，或由于番茄植株整枝打杈過早、過重及選擇種植的品種不當易于卷葉，其表現為葉片小葉縱向上卷，卷葉的程度差異較大。從整株看，有的植株僅下部或中下部葉片卷葉，有的所有葉片均卷葉。從葉片卷葉的程度看，有的葉片向上卷，有的卷成筒狀，卷葉重時，往往葉片厚且脆而硬。卷葉減少了葉片的光合作用面積，對產量有較大的影響，尤其是果實膨大期直接影響果實膨大。卷葉后易使一些果實暴露在太陽光下，引起日灼病。

防治技術：①選擇不易卷葉的品種，培育壯苗，番茄壯苗標準一般要求葉色綠，具有7～8片真葉，帶花蕾而未開放，莖粗0.5 cm以上，苗高20 cm以下，根系發達；②適時定植，及時中耕培土，提高土溫和土壤通透性，促進根系發育，適時均勻供水，避免土壤過于干旱；③施足以有機肥為主的底肥，每667 m25 000～6 000 kg，在追肥上，準備充分腐熟的人糞尿（或沼液最好），每667 m2每次500～1 000 kg；④塑料大、中棚或溫室栽培番茄，要適時通風，控制溫度不要太高，如高于28℃，要及時放風，避免放風過急；適時適度整枝打頂，打頂不要過早過重；如發生因缺水造成的卷葉，應及時降溫澆水，如發生缺錳，則噴0.1%～0.2%的硫酸錳溶液以緩解。

2.2 番茄頂端停止生長

番茄幼苗頂端的第一花序或第二花序自封頂，停止生長，生長的植株從不同節位的葉片開始發病，前端急劇變細停止伸長，一般在番茄生育前期或育苗期因夜間溫度過低或缺硼導致。

防治技術：番茄是喜溫作物，對溫度比較敏感，苗期溫度28℃以上，莖葉停止生長，45℃以上莖葉出現日灼，葉脈變成灰白色，引起壞死。番茄生長需一定的溫差，設施栽培番茄以晝溫25～28℃，夜間13～17℃為好，結合一天中溫度變化，午前25～28℃，午后下降到20～25℃，前半夜要求溫度稍高，以14～17℃，后半夜12～13℃為宜，如果夜溫高于17℃且時間較長，則容易導致頂端停止生長；生產中，必須重視溫度管理，特別是夜溫的管理，如果晴天則采取早揭晚蓋草苫的辦法控制夜溫。又據試驗觀察，如果硼素過分缺少時，頂端部發生黃化也停止生長，甚至枯死。因此，苗床和土壤中必須增施硼素。硼肥作為基肥施用，用200～250 g硼砂與有機肥一塊堆漚后施用，或用0.1%～0.15%硼酸，每667 m2每次噴藥液30～75 kg，噴3～4次為好。

（未完待續）

鄭世發，華中農業大學，湖北武漢，430070

2011-03-01