沿海地區(qū)無公害冬甘藍栽培要點

陳寶寬 潘秀萍 蘇生平 陳愛國

沿海地區(qū)無公害冬甘藍栽培要點

陳寶寬 潘秀萍 蘇生平 陳愛國

近年來東臺引進示范種植冬甘藍200多 hm2，產(chǎn)品銷往上海等大中城市，667 m2產(chǎn)量4 200～4 700 kg，收入3 500～4 500元，填補了本地市場空白，增加了農(nóng)民收入。現(xiàn)將其無公害栽培技術(shù)要點介紹如下。

1 品種選擇

目前東臺引進的冬甘藍（包菜）主栽品種為寒玉5號，該品種耐濕、耐寒、極耐裂、耐抽薹。高扁圓球形，球色鮮綠，球形美觀，葉球橫徑20～25 cm，單球質(zhì)量1.5～2 kg。搭配品種為冬蘭、寒越、傲春等。

2 穴盤育苗

8月上旬，采用大棚+防蟲網(wǎng)+遮陽網(wǎng)覆蓋育苗，667 m2備穴盤50～60張、基質(zhì)5～6袋（50 L/袋），備種子10～15 g。播種時間為8月上中旬。

①拌料 將基質(zhì)噴水，攪拌均勻，以基質(zhì)手握成團不滴水、落地即散開較為適宜。

②裝盤 將拌好的基質(zhì)裝入穴盤中，稍加振蕩讓基質(zhì)填實，再用刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個孔穴中都填滿平整基質(zhì)。

③壓穴 壓穴以利于將種子插入其中，方法是將4～5張疊在一起的穴盤覆蓋到裝滿基質(zhì)的穴盤上，輕輕向下擠壓即可。

④播種 播種時將種子點在壓好穴的盤中，每穴播種2粒，避免漏播。

⑤蓋種 播種后用已配制好的含水基質(zhì)覆蓋穴盤內(nèi)種子，用刮板從穴盤一方刮向另一方，去掉多余的基質(zhì)，將小孔穴整平即可。

⑥布盤 苗床要平整，畦面鋪一層地膜，然后排放已播種的穴盤，雙盤排列，寬1.1 m左右，長度不限。

⑦補水 用小眼孔噴壺噴灑30%苗菌敵1 000倍液，將基質(zhì)噴透，并在穴盤上方搭拱棚覆蓋防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，降溫保濕促進出苗。

⑧苗床管理 出苗前棚溫保持30～32℃，幼苗頂出基質(zhì)70%時適當補水，確保齊苗、全苗，全苗后保持白天25～30℃，夜間20～25℃。苗床基質(zhì)發(fā)白時適量補水，并注意噴灑75%百菌清600～800倍液+ 0.5%蟲螨立克（阿維菌素）1 000倍液，防治苗期病蟲害。

3 定植

本地選擇玉米茬口或春大棚青椒茬口或大棚西瓜茬口，一般于9月10日左右，甘藍5～6片葉，選擇陰天定植，畦寬2 m，株距33～40 cm，行距50～ 60 cm。穴深5～6 cm，每穴擺苗1株，然后澆水，以水不漫出穴為度。待水基本滲下后覆土平穴。

4 肥水管理

667 m2施腐熟雞糞1 000 kg，45%硫酸鉀三元復合肥40 kg作基肥。移栽活棵后每667 m2追施尿素10～15 kg，蓮座期施尿素15～20 kg，結(jié)球期追施尿素25～30 kg。干旱天氣及時引水抗旱。有條件的農(nóng)戶采用軟管滴灌。

5 病蟲害防治

秋季選用10%除盡（溴蟲腈）乳油1 000倍液、15%杜邦安打（茚蟲威）懸浮劑3 000倍液防治小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾；選用百菌清600倍液防治苗期猝倒病。越冬期及春季幾乎不打藥。

6 采收

1～3月葉球緊實，根據(jù)市場需求，分批采收上市，填補了目前沿海地區(qū)種植的甘藍品種均不耐抽薹，1～3月市場上沒有好的甘藍品種上市的空白。

陳寶寬，江蘇東臺市蔬菜研究所，東臺市東亭南路97號，224200，電話：0515-85128006，E－mail：dtcbk@163.com

潘秀萍，蘇生平，陳愛國，東臺市蔬菜研究所

2011-03-14