濟寧地區夏秋紅心蘿卜健身栽培五項優化措施

費素娥 孟麗妹 譚長征

濟寧地區夏秋紅心蘿卜健身栽培五項優化措施

費素娥 孟麗妹 譚長征

紅心蘿卜作為水果型蘿卜，皮薄肉脆、味甜多汁，可供生食和涼拌，具有幫助消化的作用，深受消費者喜愛。濟寧市任城區接莊常年栽培面積在100hm2以上。由于播期在7～8月，正值高溫多雨季節，病蟲害嚴重，對紅心蘿卜的產量、品質和效益造成很大的影響。針對這種情況，我們對如何提高紅心蘿卜的產量和品質進行了技術改進，探索出一套健身優質高產栽培技術，一般667 m2產量達到3 000 kg，經濟效益在5 000～8 000元。

1 優化栽培模式

1.1 科學安排茬口

紅心蘿卜吸肥力強，需肥量大，病蟲為害較為嚴重，應避免與十字花科作物如甘藍、白菜類等連作，更不能與蘿卜重茬。最好的前茬為施肥量較多的黃瓜、西瓜、甜瓜等蔬菜，春馬鈴薯、春玉米也是較好的前茬，還可以與玉米、架豇豆套種，套種的田間小氣候優于純作夏秋紅心蘿卜的。

1.2 起壟栽培

夏秋紅心蘿卜宜起壟窄畦栽培，不宜采用平畦或寬高壟，防止田間積水。一般可按間距50～55 cm作壟，播種時將種子播在壟面中間。

1.3 良好的排灌系統

紅心蘿卜田間要有良好的排灌系統，做到旱能澆、澇能排。

2 播前準備

2.1 優選種子

接莊紅心蘿卜是優良的地方農家品種，深受消費者喜愛，但由于未經嚴格的選育，個體間有一定差異，因此農戶每年春季制種時一定要選擇外形符合消費習慣，光澤度高，質地脆嫩、均一的蘿卜作種，留種的蘿卜不能有病蟲害和機械損傷，種子收獲后充分晾干收好。播種前去除癟籽、傷殘籽，選擇飽滿、光澤度高的種子播種。

2.2 種子消毒

藥劑拌種：用種子質量0.2%的適樂時 （咯菌腈）或敵萎丹（苯醚甲環唑）、百菌清、福美雙可濕性粉劑拌種，可有效防治蘿卜黑根病、黑斑病。

2.3 土壤處理

定植前667 m2用55%敵克松+3%辛硫磷各2～ 2.5 kg均勻撒施翻入土壤，進行土壤消毒，可起到殺蟲滅菌的作用，或在播種覆土后，噴施600倍液金雷（精甲霜·代森錳鋅）藥液于覆土表面。

3 加強田間管理

3.1 間苗和中耕除草

一般在第一片真葉展開時，進行第一次間苗，2～3片真葉時，進行第二次間苗；5～6片真葉時定苗，一般每20 cm定苗1株。間苗應結合中耕，第一、二次間苗要淺耕，鋤松表土，最后一次深些，并把壟溝的土壤培于壟面，以防止倒苗。

3.2 科學灌溉

紅心蘿卜生長前期土壤適當干燥，有利于地下部肉質根生長，防止莖葉徒長。肉質根開始膨大以后，必須充分供應水分，保持土壤濕潤，切勿忽干忽濕，以防肉質根開裂、空心、質地粗糙。雨水多時要注意排水。

3.3 合理施肥

紅心蘿卜根系發達，生長期較短，需肥量大。施肥原則應“以基肥為主，追肥為輔”。

①增施有機肥，及時追肥 有機肥所含養分全面，肥效穩定而持久。合理施用有機肥不僅能改善土壤的理化性質，而且能明顯降低硝酸鹽含量，大大提高紅心蘿卜品質。結合播前翻地，施入基肥，一般每667 m2撒施腐熟有機肥3 000 kg，草木灰50 kg，過磷酸鈣30 kg?；始s占總肥量的70%，追肥占30%。紅心蘿卜夏秋栽培，由于品種本身生長期短，加上氣溫高，因此除了施足基肥外，應盡早施用追肥。一般在播種后當天或第二天施一次蓋籽肥；第一次間苗后，每667 m2施尿素10 kg，以促進葉片生長；在破肚期（具5～6片真葉時）重施一次追肥，每667 m2用復合肥20 kg。

②使用控釋復合肥 近年來研制成功的控釋肥和控釋BB肥，可明顯提高肥料利用率，減少30%～50%的使用量，做到一季作物一次追肥，省工省時，經濟效益高，還減少了肥料揮發、淋失，具有反硝化作用，有效解決了速效性化肥利用率低，對蔬菜、環境污染嚴重的問題?？蒯尫室浜嫌袡C肥施用，每667 m2施蔬菜專用控釋肥（硫酸鉀型）40 kg，溝施、深度6～8 cm，混勻后播種，可有效降低硝酸鹽污染。

③葉面噴施多元肥 從養分平衡角度來看，在合理施用氮、磷、鉀肥的基礎上，合理施用葉面肥，不僅能使蔬菜增產，而且能明顯降低蔬菜硝酸鹽含量，提高維生素C和糖分的含量。葉面施肥以磷、鉀肥為主，如0.2%磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣及草木灰浸出液等。同時，還可根據土壤中微量元素的缺乏狀況，噴施微量元素肥料，如噴灑2～3次0.1%～0.2%硼砂溶液，既可以增加產量，又能預防糠心，提高品質。

4 病蟲害防治

夏秋紅心蘿卜生長期正值高溫多雨季節，極易發生病蟲害。其主要病害有黑斑病、黑腐病、軟腐病等；主要害蟲有蚜蟲、斜紋夜蛾。

病蟲害防治以預防為主，首先做好種子、土壤殺蟲、滅菌。用藥上，在1葉1心時噴灑25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液；在5～6葉時再噴1次；肉質根膨大期噴氨基酸類營養液。每次噴藥都注意加入殺蟲劑，如阿維菌素、吡蟲啉等。

5 適時采收，及早上市

夏秋紅心蘿卜對收獲期的要求不十分嚴格，待肉質根充分膨大后，根據市場需求及時上市。

費素娥，山東濟寧市任城區蔬菜服務中心，272000

孟麗妹，譚長征，濟寧市任城區蔬菜服務中心

2011-02-25