霍山縣金雞山全國標準茶園創建的實踐與思考

李幫東，徐志明

（1.安徽省霍山縣大化坪鎮人民政府，霍山 237251；2.安徽省霍山縣茶業發展辦公室，霍山 237200）

霍山縣金雞山全國標準茶園創建的實踐與思考

李幫東1，徐志明2

（1.安徽省霍山縣大化坪鎮人民政府，霍山 237251；2.安徽省霍山縣茶業發展辦公室，霍山 237200）

霍山縣2009年開始全國標準茶園創建活動。依托省級龍頭企業安徽霍山綠力生態產品有限公司，嚴格按照《“霍山黃芽”有機茶生產規程》和《霍山縣全國茶葉標準園創建工作實施方案》全面組織項目實施。通過項目建設，帶動了全縣茶葉產業持續、穩定、協調發展。筆者就當前茶葉標準園創建活動作總結分析，供參考。

1 基本情況

霍山縣金雞山全國標準茶園創建基地位于大化坪鎮金雞山村，該村茶園面積146.7hm2。境內氣候溫潤、竹茂林幽，是霍山黃芽的原產地和主產地。示范基地設計面積100hm2，茶園平均海拔500m，位于龍井河－小金山－金雞凼－毛嶺畈－大化坪名茶基地循環帶，按照規模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營“五化”要求，3～5年內建成全國標準茶園示范基地。

2 茶葉標準園建設工作進展

2.1 成立組織2009年10月成立了“霍山縣全國標準茶園創建工作領導小組”，茶業辦主任為組長，聘請省農科院、國家茶葉產業技術體系崗位專家廖萬有作技術顧問，整合縣茶業辦、大化坪農技站技術人員成立專家指導組，與霍山綠力生態產品有限公司共同開展創建活動。

2.2 設立標示牌按照標準茶園建設要求，縣茶業辦豎立了兩塊創建標牌，一塊（5m×8m）設立在通往基地要道處，另一塊（2.5m×4m）設立在茶園內，標牌注明了創建單位、責任人、目標任務、技術要點等內容，便于宣傳和農民學習。

2.3 改善基礎設施以安徽霍山綠力生態產品有限公司為實施主體，利用農業綜合開發等項目，整合各類資金600余萬元，加強基地內茶園、水、電、路、橋、通信等配套基礎設施建設，新建硬化主干道5km，建設灌溉用水蓄水池3個，及排水溝渠管道2000m，改造低產茶園10hm2。

2.4 適度規模種植自2009年實施至今，已新建集中連片茶園66.7hm2，其中小金山片26.7hm2、金山頭片26.7hm2、李家灣片13.3hm2。在茶園建設中，合理開發荒山和低產田，突出抓好原生態、保水梯、良種化和標準化建設，新建茶園全部采用無性系省級地方良種霍山金雞種。

2.5 進行標準化生產建立了生產技術和產品質量安全標準體系，推行標準化生產。完善投入品管理、生產檔案、產品檢測、基地準出、質量追溯等5項全程質量管理制度。公司率先引用“GS1全球可追溯性標準”，對基地生產、加工、檢驗、銷售等信息進行了詳細記錄，建立生產管理檔案。組織培訓農民、合作社切實按照有機茶生產技術規程進行田間管理和采后處理，推進有機茶生產過程標準化。

2.6 實行清潔化加工霍山綠力生態產品有限公司投資新建標準化茶葉加工廠，該廠位于大化坪鎮金雞山標準化茶園基地內，總投資500萬元，廠房占地面積1800m2,生產中注重傳統與現代工藝的有機結合，擁有3條生產線，采用國內最新研發的電熱滾筒與微波殺青干燥生產霍山黃芽和霍山黃大茶生產流水線。同時綠力公司于2009年底通過ISO9001：2000國際質量體系認證，金雞山茶葉標準園基地也通過有機認證。

2.7 實施品牌化銷售充分利用各種農產品展銷會平臺，加大品牌農產品的宣傳力度。綠力公司通過近年來的不斷努力，生產的“清茗”牌霍山黃芽2008年被授權為“全國政協機關指定會議用茶”、2009年取得省著名商標，2010年春，在舉辦2010中國大別山旅游黃芽茶文化節期間，央視七套《鄉村大世界》、《農廣天地》等知名媒體相繼來大化坪鎮金雞山茶葉標準園示范基地，拍攝了《我們的新農村》茶葉專題片，參加了在《人民網》舉辦霍山黃芽茶高層論壇。由于項目的實施，今年基地茶葉比去年增收30%，實現了茶農增收、茶企增效的雙贏局面。

3 創建成效與存在問題

3.1 主要成效一是項目實施后對茶葉園區的生產帶來直接推動作用，可增強茶園防凍抗旱能力，有效地降低自然風險，改善茶園小氣候和生態環境，防治水土流失，茶園優質、高產、高效、環保，還可以帶動全縣茶葉生產，尤其是霍山黃芽高檔名優茶生產的發展，能有效地促進區域經濟的發展；二是標準園建設以農民專業合作社和龍頭企業為載體，完善企業、專業合作社與生產者利益聯結機制，充分發揮他們紐帶和橋梁的作用，在技術推廣方式上逐步引入市場化機制，把一家一戶的農民有效地組織起來，實行統一品種、統一標準、統一檢測、統一標識、統一銷售，提高產業整體效益。

3.2 存在問題一是建設區內茶園雖已集中連片，但部分茶園經營權屬農戶所有，茶園面積小、面廣，從而帶來管理上的難度；二是管護人員工作責任心、操作技能有待于進一步提高，以適應新技術的要求；三是要切實提高當地留守群眾的素質，進一步完善土地流轉機制，給創建主體提供更加良好的投資環境和發展空間。

4 建議

4.1 加大培訓力度項目建成后，要求上級部門加強項目的指導，特別是對操作人員的技術培訓和輔導。

4.2 增加資金投入由于建園投資大，科技含量較高，對日后的維護和管理成本較大，因此要求上級在項目上多給予資金上的支持。

S571.1

A

1006-5768(2011)02-0078-02

2010-11-23