定植密度與復(fù)合肥互作對辣椒產(chǎn)量的影響

牟東嶺，鄭元紅，王慧，黃文林，肖莉，毛詩友，李從信

（1.畢節(jié)地區(qū)經(jīng)作站，貴州畢節(jié)，551700；2.金沙縣果蔬站；3.大方縣農(nóng)業(yè)局）

定植密度與復(fù)合肥互作對辣椒產(chǎn)量的影響

牟東嶺1，鄭元紅1，王慧1，黃文林1，肖莉1，毛詩友2，李從信3

（1.畢節(jié)地區(qū)經(jīng)作站，貴州畢節(jié)，551700；2.金沙縣果蔬站；3.大方縣農(nóng)業(yè)局）

為提高畢節(jié)辣椒產(chǎn)量，運用二次飽和D-最優(yōu)設(shè)計方法，研究了定植密度（X1）、復(fù)合肥用量（X2）2個因素對畢節(jié)名優(yōu)辣椒大方皺椒和金椒1號產(chǎn)量的影響。研究結(jié)果表明，線椒在定植密度為9 311株/667 m2，復(fù)合肥施用量為105.18 kg/667 m2時，干椒667 m2產(chǎn)量最大，達248.65 kg；朝天椒在定植密度為11 253株/667 m2，復(fù)合肥用量為114.22 kg/667 m2時，干椒667 m2產(chǎn)量最大，達246.30 kg。

定植密度；復(fù)合肥用量；辣椒產(chǎn)量

憑借優(yōu)越的高原濕潤季風(fēng)氣候，畢節(jié)辣椒以其顏色鮮艷、含油量高、辛辣味濃的極佳品質(zhì)，市場競爭力不斷提高。近幾年，辣椒產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為畢節(jié)地區(qū)的一大特色產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)村經(jīng)濟的一項重要來源[1～3]。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，如何對地方名優(yōu)辣椒品種進行合理密植和有效施肥以提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)，成為種植者和研究者關(guān)注的重要問題。為此，筆者進行了定植密度和復(fù)合肥互作對畢節(jié)地區(qū)線椒和朝天椒產(chǎn)量的影響研究，以期為畢節(jié)辣椒生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試線椒品種為大方皺椒 （已參與貴州省區(qū)試，并經(jīng)省種子審定委員會審定通過），朝天椒品種為金椒1號。試驗所用復(fù)合肥為貴州西洋肥業(yè)有限公司西洋牌硫酸鉀復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）。

1.2 試驗地選擇

大方皺椒的試驗在大方縣羊場鎮(zhèn)桶井生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)內(nèi)進行。試驗地土地平整，土壤疏松，肥力中上等，交通方便，排灌良好，前作蔬菜，海拔1 380 m。

金椒1號的試驗地設(shè)在金沙縣木孔鄉(xiāng)灣子村大坪組秦迅剛家責(zé)任地，土質(zhì)為礫石火石土，地勢平坦，肥力中等，前茬作物為小白菜，海拔980 m。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用二次飽和D-最優(yōu)設(shè)計，以定植密度（X1）、復(fù)合肥用量（X2）2個因素為決策變量，以干椒667 m2產(chǎn)量為目標(biāo)函數(shù)進行綜合分析（表1）。試驗因素的設(shè)計水平編碼見表1，共6個處理，設(shè)3次重復(fù)，共18個小區(qū)，隨機排列，小區(qū)面積為18 m2，重復(fù)間設(shè)走道，小區(qū)間走道寬50 cm。

1.4 試驗方法

大方皺椒和金椒1號分別于2010年3月16日和3月7日播種，苗期管理和采收方法同常規(guī)。每個處理隨機抽取10株辣椒進行植株生長性狀觀察記載。在采收盛期隨機抽取10個辣椒進行產(chǎn)品經(jīng)濟性狀測定。2種辣椒分別于10月6日和10月13日全部收獲。各處理辣椒收獲后分別測定鮮質(zhì)量和干質(zhì)量，最后換算成667 m2產(chǎn)量。

1.5 數(shù)據(jù)分析

使用DPS 7.05按二次飽和D-最優(yōu)設(shè)計的數(shù)據(jù)處理方法，以栽植密度（X1）、復(fù)合肥用量（X2）2個因素為決策變量，以干椒667 m2產(chǎn)量為目標(biāo)函數(shù)建立二次多項式回歸數(shù)學(xué)模型。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同定植密度與復(fù)合肥施用量對辣椒植株生長性狀的影響

由表2可見，不同的定植密度與復(fù)合肥用量對辣椒的株高、開展度、初花節(jié)位都有較大的影響。其中大方皺椒以處理6植株生長最高，達到78.5 cm，開展度中等，初花節(jié)位最高；處理3株高最小，只有57.1 cm，而其開展度則最大，為82.7 cm×82.7 cm，其初花節(jié)位最低。開展度最小的是處理 2，達到59.6 cm×59.6 cm。而金椒1號處理2的植株株高最高，為72.7 cm，開展度最小，初花節(jié)位中等。處理3的株高最小，而開展度最大，初花節(jié)位最低。

表2 不同定植密度與復(fù)合肥施用量對辣椒植株生長性狀的影響

表3 不同定植密度與復(fù)合肥施用量對大方皺椒經(jīng)濟性狀的影響

表4 不同定植密度與復(fù)合肥施用量對金椒1號經(jīng)濟性狀的影響

2.2 不同定植密度與復(fù)合肥施用量對辣椒產(chǎn)量的影響

由表3可知，定植密度與復(fù)合肥用量對大方皺椒果長、果粗、單株果數(shù)以及單果質(zhì)量產(chǎn)生了較大影響。處理4辣椒產(chǎn)量最高，高出處理1（產(chǎn)量最低，單果指標(biāo)表現(xiàn)最差）37.2%，處理1單果果長、果粗、單株果數(shù)以及單果質(zhì)量表現(xiàn)適中。其中處理3辣椒果最長，單株果數(shù)最多，且單果鮮質(zhì)量最大，但由于其定植密度低，667 m2產(chǎn)量略高于處理1。

與大方皺椒表現(xiàn)相同的是金椒1號處理3的辣椒擁有最高的單果指標(biāo)，667 m2產(chǎn)量略高于處理1。不同的是金椒1號以處理5辣椒產(chǎn)量最高，高出處理1（產(chǎn)量最低，單果指標(biāo)表現(xiàn)最差）83.1%，其單果果長、果粗、單株果數(shù)以及單果質(zhì)量表現(xiàn)適中。

以栽植密度（X1）、復(fù)合肥用量（X2）2個因素為決策變量，以干椒667 m2產(chǎn)量為目標(biāo)函數(shù)建立了數(shù)學(xué)模型。

大方皺椒：Y=43.629149+0.025558X1+1.635917X2-0.000 001 362 540 037X12-0.007 698 593 24X22-0.000 001 757 913X1X2；金椒1號：Y=-22.575 928+ 0.024 277 664X1+2.316 192X2-0.000 001 173 361X12-0.011 058 185X22+0.000 018 653X1X2

由數(shù)學(xué)模型計算可得，大方皺椒在定植密度（X1）為9 311.122株/667 m2，復(fù)合肥施用量（X2）為105.184 7 kg/667 m2時，干椒產(chǎn)量最大，667 m2產(chǎn)量達248.654 8 kg；而金椒1號667 m2定植密度（X1）為11 253.212 8株，復(fù)合肥施用量（X2）為114.218 4 kg時，干椒產(chǎn)量最大，達246.300 8 kg/667 m2。

3 討論與結(jié)論

辣椒是一種好光喜肥作物，定植密度過大會嚴(yán)重影響其生長，過小則會影響產(chǎn)量，肥料過低則不能提供辣椒生長所需的營養(yǎng)，因此，合理的定植密度和施肥量才能分別為辣椒的高產(chǎn)提供有利空間和營養(yǎng)[4]。本試驗中處理4和處理5以其相對合理的株高、開展度、初花節(jié)位（表2）和適中的經(jīng)濟性狀（表3，4）為大方皺椒和金椒1號獲得高產(chǎn)提供了重要的基礎(chǔ)。

通過上述分析，并進一步運用數(shù)學(xué)模型計算得出，畢節(jié)地區(qū)的線椒在定植密度為9 311株/667 m2，復(fù)合肥施用量為105.18 kg/667 m2時，干椒產(chǎn)量最大，達 248.65 kg/667 m2。朝天椒在定植密度為11 253株/667 m2，復(fù)合肥用量為114.22 kg/667 m2時，干椒產(chǎn)量最大，達246.30 kg/667 m2。

[1]詹永發(fā)，姜虹，韓世玉.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢分析與展望[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（4）：98-101.

[2]郭國雄，張紹剛，龍明樹.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].長江蔬菜，2008（1）：3-5.

[3]姜虹，楊紅，韓世玉.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)的思考[J].辣椒雜志，2006（2）：5-8.

[4]韓世棟，王廣印，周桂芳，等.辣椒生產(chǎn)技術(shù)百問百答.2版[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009.

Effect of Planting Density and Compound Fertilizer Dosage on Yield of Hot Pepper

MOU Dongling1,ZHENG Yuanhong1,WANG Hui1,HUANG Wenlin1,XIAO Li1,MAO Shiyou2,LI Congxin3
(1.Bijie Economic Crops Workstation,Bijie,Guizhou 551700;2.Jinsha Fruit and Vegetable Workstation; 3.Dafang Agricultural Bureau)

The quadratic saturated D-optimal design method was used to study the effect of planting density(X1)and compound fertilizer dosage (X2)on Bijie hot pepper cultivars.The results showed that the Xianjiao could achieve the highest yield when the planting density was 9 311 plant/667 m2and the compound fertilizer dosage was 105.18 kg/667 m2,the peak output was 248.65 kg/667 m2.Differently,the highest yield of Chaotianjiao was 246.30 kg/667 m2when the planting density was 11 253 plant/667 m2and the compound fertilizer dosage was 114.22 kg/667 m2.

Plant density;Compound fertilizer dosage;Hot pepper yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.08.023

貴州省畢節(jié)地區(qū)科技技術(shù)項目“畢節(jié)地區(qū)地方名優(yōu)辣椒關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”[畢科合字（2008）22號]

牟東嶺（1981-）男，從事經(jīng)濟作物技術(shù)研究與推廣，E-mail：wdyxxl-1@163.com

2011-03-25