武漢地區(qū)早春茄子嫁接育苗管理要點

石華勝 沈雯秋 辛復(fù)林 殷明 余俊

武漢地區(qū)早春茄子嫁接育苗管理要點

石華勝 沈雯秋 辛復(fù)林 殷明 余俊

茄子嫁接技術(shù)是采用野生茄種植株作為茄子嫁接的砧木，將茄苗嫁接在砧木上的一項技術(shù)。茄子通過嫁接后可有效地防治土傳病害 （黃萎病、枯萎病、青枯病、疫病、灰霉病和根結(jié)線蟲病等），并能進一步提高茄子的產(chǎn)量和質(zhì)量，該項技術(shù)在國外早已普遍應(yīng)用，20世紀80年代我國科研單位開始試驗，90年代我國開始推廣。現(xiàn)在應(yīng)用也較為廣泛，但是武漢地區(qū)由于認識不夠，應(yīng)用較為遲緩。隨著茄子種植面積的不斷增大，茄科類蔬菜連作頻率的提高，土傳病害日趨嚴重，對武漢地區(qū)的茄子生產(chǎn)構(gòu)成了較大的威脅，為此，武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所開始了茄子嫁接苗的試驗和生產(chǎn)，取得了較理想的效果，嫁接成活率達90%以上，現(xiàn)將嫁接育苗管理技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

1.1 砧木品種

砧木品種為野大哥，極抗枯萎病、青枯病、黃萎病、根結(jié)線蟲病，并且該品種的種子發(fā)芽率高、出苗快、生長快，幼苗耐低溫，彌補了托魯巴姆砧木種子出芽率低、出苗慢、幼苗生長慢的弱點。

1.2 接穗品種

接穗品種紫龍3號是武漢地區(qū)茄子主推品種，具有耐熱性強、商品性好、綜合性狀優(yōu)良的特性。

2 嫁接育苗

2.1 育苗時期

日光溫室早春茄子于10月中下旬育苗，11月中下旬嫁接，翌年2月中下旬定植。

2.2 育苗

①浸種催芽 每667 m2用砧木種7 g，接穗種12 g以上。砧木種用40℃水泡6 h，放入棉布袋內(nèi)，用塑料薄膜包好，放入恒溫箱中，保持28～30℃，一般2～3天可出芽。接穗種子用40～45℃水泡6～8 h，放入棉布袋內(nèi)，用塑料薄膜包好，放入恒溫箱中，保持28～30℃，一般3～5天可出芽。砧木催芽播種需比接穗晚5～7天，待接穗出芽之后浸種砧木種子。

②播種 冬春栽培采用日光溫室育苗，用70孔穴盤點播，營養(yǎng)土為70%草炭，25%珍珠巖，3%～4%有機肥，1%～2%無機肥及消毒藥。將種子點入穴盤后，澆足水，放在保溫床上，晴天白天不超過30℃，晚上不低于10℃；陰天白天不超過20℃，夜間10～13℃，天氣寒冷時適當增溫，盡量提高床溫，促進出苗。

③出苗后的管理 苗期白天溫度25～30℃，夜間12～16℃，如夜溫不足，可扣小拱棚保溫。苗期噴灑1次多菌靈防治猝倒病。

3 適時嫁接

當番茄砧木長至6～8片真葉，茄子接穗5～7片真葉，莖粗3～5 mm，莖稈半木質(zhì)化時為最佳嫁接時期。砧木苗在嫁接前要處于略缺水狀態(tài)，這樣切口處汁液粘稠利于嫁接苗成活。嫁接后再澆水，砧木和接穗之間汁液流動更快，更有利于傷口愈合。盡量避免風沙、雨水或陽光直射。

4 嫁接方法

請熟練嫁接工進行嫁接，采用劈接法或靠接法。劈接法：選莖粗細相近的砧木和接穗配對，在砧木2片真葉上部，用刀片橫切去掉上部，再于莖橫切面中間縱切深1.0～1.5 cm的切口；取接穗苗保留2～3片真葉，橫切去掉下端，再小心削成楔形，斜面長度與砧木切口相當，隨即將接穗插入砧木切口中，對齊后，用固定夾子夾牢。靠接法：將砧木和接穗均削成30°斜面，切面貼合在一起，用套管固定。

5 嫁接后精細管理

5.1 高溫高濕促愈合

嫁接后前3天是接口愈合的關(guān)鍵時期，在管理上要特別注意。將嫁接苗放在電熱溫床上便于控溫，嫁接苗澆透水（注意接口不能沾水，以防止錯位和感染），在苗床的鐵拱架上扣一層塑料膜密閉，外加一層遮光紗，遮光3天，白天溫度保持25～28℃，夜間20～22℃，相對濕度95%以上。

5.2 適當透風促存活

隨著傷口的愈合，在第4天開始，早上適當?shù)拇蜷_小拱棚頂部進行通風換氣，中午前關(guān)閉，以后每天逐漸延長通風時間，增大通風縫，第8天后，早晨可將小拱棚全部打開，晚上關(guān)閉。3天后必須注意放風排濕，否則極易發(fā)生傷口腐爛現(xiàn)象。注意防止棚膜上的水直接滴落到嫁接苗上。

5.3 清水噴灌防萎蔫

嫁接3天后，開始使嫁接苗見弱光通風，小拱棚打開通風后，拱棚內(nèi)濕度會迅速降低，甚至低于75%，需要給拱棚內(nèi)增加濕度，但不能用噴水的方法來增濕，因為嫁接傷口遇水易感病腐爛，需要采取地面給水的方法增加空氣相對濕度。第8天左右時，可以小水澆灌，使水能滲透穴盤為止，注意傷口不能沾水，澆水后推遲小拱棚關(guān)閉時間，控制拱棚內(nèi)空氣相對濕度在75%～80%即可。

5.4 及時移苗補養(yǎng)分

嫁接后第10天拆掉小拱棚，將嫁接苗移至規(guī)格為10 cm×10 cm的小盆內(nèi)，此時嫁接苗便可判斷存活與否，存活后便轉(zhuǎn)入常規(guī)管理。中午用遮陽網(wǎng)遮蔭，白天溫度保持22～25℃，夜間12～15℃，空氣相對濕度降低到75%以下。因野生番茄生長勢強，需及時抹除砧木上新萌發(fā)的側(cè)枝。

由于嫁接茄子長勢茂盛，營養(yǎng)缽小，保水保肥能力差，因此水肥一定要跟上。一般2～3天澆1次水，當傷口已經(jīng)全部愈合，不會再發(fā)生傷口感染時，可采用噴灌的方法進行澆水。10～15天追1次肥。

5.5 及時防治病蟲害

苗期主要病害是猝倒病、立枯病、枯萎病。嫁接苗成活后可選用50%多菌靈可濕粉劑800倍液、75%百菌清600倍液或72%普力克 （霜霉威）600～800倍液等，每7～10天噴1次進行防治。蟲害主要有粉虱、螨蟲、蚜蟲。粉虱利用黃板誘殺，螨蟲選用73%克螨特乳油2 000～3 000倍液防治，蚜蟲選用吡蟲啉1 500～2 000倍液噴施防治。

6 定植

嫁接后30天便可定植，要求植株直立，莖半木質(zhì)化，株高20 cm以上，6～9片葉，門茄現(xiàn)蕾。

石華勝，武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所，430040，電話：13071221455，E-mail：shihuasheng.2007@163.com

沈雯秋，辛復(fù)林，殷明，武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所

余俊，武漢市農(nóng)校

2011-04-20