藏不易、養考究

許俊

江蘇宜興

藏不易、養考究

許俊

江蘇宜興

紫砂壺收藏是人們精神生活中的一種享受、一種樂趣，競相購藏，一把壺燒成后，由于胎骨火氣重，紫砂間微孔結構松，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的影響，只有通過“養”才能改變其性格。

紫砂；藏壺；養壺；

紫砂壺收藏者不計其數，許多人號稱“壺瘋”、“壺癡”。收藏紫砂壺成了人們精神生活中的一種享受、一種樂趣，競相購藏。宜興紫砂壺以其多姿多彩的造型和典雅的格調進入尋常百姓人家。

一、紫砂壺的藏

宜興紫砂壺制作水平檔次拉得特別開，歷代紫砂名人名壺、現代工藝大師的精品價格高得出格。

紫砂壺愛好者買什么檔次的壺，首先要看你的經濟實力。當代不少中青年陶藝師，他們的制作水平和藝術氣質都相當不錯，只是目前尚未成名或名氣不大，作品的價格就低得多，他們之中肯定會有些人在不久的將來會成為名家或大師，這就得看你的眼力了。玩紫砂跟收藏書畫是一個樣。有時在低檔產品中，偶而也有可能選出古拙樸實的好壺來，須知黃金本是從沙里淘出來的，關鍵還是在于你會不會“淘”了。

當我們面對紫砂壺，入目的第一感覺就是泥質，不論它是哪種泥色，都應具有純凈的溫潤感覺，看上去色澤鮮潔。壺的優劣跟泥質的高低有關。這高與低包括泥料本來的質量和燒煉的火候，“過火則老，老不美觀。欠火則稚，稚沙土氣。”不過，新買的壺外表總不及用過的那么光澤，新壺通常保留著泥土的天然本色，有一股土腥味，顯得粗、燥、亮。而舊壺細、潤、柔，原因是壺內石英分子在不斷的冷熱水交替中起著變化，再加上持壺者悠悠品茗時用手摩挲，使色澤潤滑光華。舊時有些藏壺家買了壺出錢請人家先用上幾年。制壺史上一些著名的陶藝家，他們能夠把壺“養”大之后的相貌估準，這個就是他們技藝高超之處。所見的一些傳世名壺，壺身莫不光潤古雅，藏壺家稱之為“色漿”。

選藏紫砂壺還得看制作工藝的精湛與否。壺體造型與附件的配置，它們各個方面的比例是否恰當，外輪廊線段結構上的緩沖過渡以及明暗面的技法處理，空間與實體所形成的虛實對比等。

其中壺蓋最容易暴露出工藝的優劣。明清兩代大師的作品，一般將壺蓋蓋上便能把整把壺拎起來，這代表著制壺技藝的高水平。通常口蓋關系要緊密通轉、平正妥貼，圓形壺蓋的精細微妙處在于通轉不滯且準合無間隙搖晃，倒茶時無落帽之憂。方器和筋紋器的蓋子，從各個方面蓋上去，都要能和頸肩吻合。

壺的裝飾內容與壺的形體要和諧統一。一把紫砂壺佳作，除了它的形態美外，要達到形神兼備，氣質要好，有了內在氣質，才可久玩不厭，越用越有通靈之感。

二、紫砂壺的養

有的藏壺家購壺后只知鑒賞，不大懂得“養”壺。一把壺燒成后，由于胎骨火氣重，紫砂間微孔結構松，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的影響，只有通過“養”才能改變其性格。買來新壺，最好把它浸泡在鍋內冷水里，水里放把茶葉，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質，便可用來泡茶了。

“養壺”主要靠茶葉來養，一般選用綠茶，綠茶性溫，茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高，越是紫砂壺精品越發要上等茶葉，泡茶的水也要質好，最好用山泉水或礦泉水。泡茶也講究，先用沸水澆壺身外璧，品茗者常說的“潤壺”，然后再沖水。品茗時若常用濕毛巾撫摸壺身，則潤撲之色油然而生。玩賞家常喜愛多把壺輪番使用，并習慣飲什么茶用什么壺，嚴加區別，不相混淆。

茶壺每次使用后，壺身應擦拭干凈，壺內殘茶剩湯不必立即倒棄。這倒不是為了過后再飲，因為紫砂有一定吸水性，殘茶留在壺內任其吮吸，時間久了，能使壺色光澤古潤。如果壺暫時不用，壺身內外擦干爽，不積濕氣，貯放在空氣流通的地方。紫砂壺切忌包裹式密封，封閉久后易生“斑”。壺的保存要注意勿讓它沾油煙，污染后難洗滌，洗刷時不要使用清洗劑，這樣很容易破壞“色漿”。

[1]曲延波：中國明清紫砂壺藝鑒賞上海科學技術出版社2007

[2]于川：紫砂壺把玩與鑒賞 北京美術攝影出版社2007年