不同有機肥在油桃上的應用效果研究

趙鎖成，高樹清，王炳華，高艷敏，王寶申，陳寶江，劉秀春，徐 靜

（遼寧省果樹科學研究所，遼寧 熊岳 115009）

有機肥對油桃樹體的生長發育和果實品質至關重要。油桃栽培每年需要施用大量有機肥，傳統有機肥即農家肥施用用工多，勞動力強度大，已經不適應現代農村勞動力婦女化、老齡化的現實。而商品有機肥由于用量少、勞動強度低而越來越受到果農的歡迎。為此，遼寧省果樹科學研究所土肥研究室選用了市場上的4種商品有機肥，進行了田間對比試驗，以便為生產提供理論指導。

1 材料與方法

選用在遼南果樹生產上常用的4種商品（生物）有機肥在保護地油桃上進行了肥效比較試驗。試驗設置4個處理，處理1：“遼果”生物有機肥，營口益農有機肥業有限公司生產，N 1.2%，P2O51.7%，K2O 1.1%；處理2：留老根生物有機肥，遼寧東亞肥業有限公司生產，N 2.2%，P2O51.8%，K2O 2.0%；處理3：三魚酵素菌肥，海城三魚有機肥廠生產，N 6.5%，P2O55.5%，K2O 5.0%；處理 4：干燥雞糞，海成東四方臺有機肥廠生產，N 2.5%，P2O51.1%，K2O 1.6%。除干雞糞外，其他3種均為發酵有機肥，4種肥料均購于市場。

試驗在紅旗八家子熊岳八家子欒林厚4年生Er2號大棚進行，油桃株行距2m×3m。肥料施入量按株產25 kg計算，每株施純N 0.3 kg，P2O50.15 kg，K2O 0.3 kg，等養分投入。以N量的2/3計算有機肥投入量，另外1/3用尿素補足，磷鉀元素不足部分用化肥過磷酸鈣和硫酸鉀補充。試驗中處理1用“遼果”生物有機肥4.7 kg/株，處理2用留老根生物有機肥2.5 kg/株，處理3用三魚酵素菌肥0.8 kg/株，處理4用干燥雞糞2.3 kg/株。

試驗以單株為小區，重復10次，于1月上旬在樹冠垂直投影處開環狀溝，溝深、寬30 cm。肥料與土壤混拌均勻后覆土，之后灌水至土壤濕潤。

于4月下旬取延長枝上部往下數5、6片葉，每處理取100片葉，稱取百葉重后，分析葉片N、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、B 養分。果實采收時調查產量、百果重。每處理取20個果分析總糖、總酸、硬度、花青苷、Vc含量。

N用濃硫酸消煮，凱式定氮法測定；P用硝酸、高氯酸消煮，鉬銻抗比色法測定；K、Ca、Mg、Fe、Zn用硝酸、高氯酸消煮，原子吸收光譜法測定；B干灰化法熔出，甲-亞銨比色法測定；總糖、總酸含量用滴定法測定；硬度用硬度計測定；Vc用2,6-二氯苯酚吲哚染料滴定法測定；花青苷用比色法測定。

2 結果與分析

2.1 不同有機肥對油桃生長發育及產量的影響

試驗結果表明（表1），在施用氮、磷、鉀養分量相等的條件下，油桃百葉鮮重、單果重和單產均以施用“遼果”生物有機肥的處理最高，施用留老根生物有機肥的油桃百葉鮮重和單產最低，施用干雞糞的油桃單果重最低。施用“遼果”生物有機肥的油桃比留老根肥百葉重增加17.4%，單果重提高12.1%，產量增加16.1%；比酵素菌肥百葉重增加4.8%，單果重提高6.1%，產量增加14.0%；比干雞糞百葉重增加9.5%，單果重提高13.6%，產量增加12.1%。

表1 不同有機肥對油桃生長發育及產量的影響

2.2 不同有機肥對油桃果實品質的影響

表2表明，“遼果”生物有機肥、留老根生物肥、酵素菌肥處理的果實可溶性固形物含量相同，高于干雞糞處理的。果實總酸含量和硬度以酵素菌肥處理為最低，其次為干雞糞，“遼果”生物有機肥處理最高。果實Vc以干雞糞處理為最低，其次為留老根生物有機肥，而“遼果”生物生物有機肥和酵素菌肥為高。綜合各項品質指標，留老根生物有機肥、“遼果”生物有機肥，酵素菌肥處理對果實品質影響較好，而干雞糞處理效果比較差。

表2 不同有機肥對油桃果實品質的影響

2.3 不同有機肥對油桃樹體養分含量的影響

表3表明，施用“遼果”生物有機肥、留老根生物肥、酵素菌肥的油桃葉片N含量均高于干雞糞處理的；P含量以干雞糞處理最高，“遼果”生物有機肥處理次之，酵素菌肥處理最低；K含量以酵素菌肥處理為最高，以“遼果”生物有機肥為最低；Ca含量以“遼果”生物有機肥處理為最高，酵素菌肥處理稍低，留老根生物肥處理為最低。Mg含量4種處理相差很小；Fe和B含量以酵素菌肥最高，“遼果”生物有機肥最低；Zn含量以留老根生物有機肥最高，其他3處理相同。

表3 不同有機肥對油桃樹體養分含量的影響

3 小結

（1）“遼果”生物有機肥對油桃果樹葉片鮮重、百果重、產量的提高效果優于留老根生物有機肥、酵素菌肥和干雞糞。

（2）施用酵素菌肥、留老根生物肥和“遼果”生物有機肥這3種發酵有機肥的油桃果實品質較好，優于施用干雞糞的處理。

（3）施用“遼果”生物有機肥和留老根生物、酵素菌肥這3種發酵有機肥的油桃葉片氮含量高于施用干雞糞的處理。

因此，建議油桃園地多施用發酵有機肥，其中以“遼果”生物有機肥為最佳，少用干雞糞。

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