古陶瓷復制課程教學體系探究

□劉曉玉

古陶瓷復制課程教學體系探究

□劉曉玉

古陶瓷的研究是“陶瓷學”的一項重要研究內容，貫徹樹立"以學生發展為本"、開發學生潛能的實踐教學理念，構建新的主客觀統一的知識觀，著眼于學生潛能開發的課程和教材觀，主動探究、動手實踐的學習觀，關注和尊重學生主體性的教學觀、多元的和發展性的評價觀。并對該實踐教學體系的管理與運行作了科學的論證和探究，意在培養學生的陶瓷文化素質和實踐能力,從而激發學生更加珍愛前人留下的文化遺產。就古陶瓷復制專業課程如何構建和完善實踐教學體系進行研究,提出相應建議。

古陶瓷；復制；教學體系；探究

一、古陶瓷復制課程教學體系的建立

（一）教學理念與建設思路

1.教學理念：正確認識和處理國際視野與本土背景的關系，使先進的國際化課程理念和優秀的本土實踐相融合，無疑是有助于開拓我們的視野、改造我們的思維方式的。樹立"以學生發展為本"、開發學生潛能的理念，構建新的主客觀統一的知識觀，著眼于學生潛能開發的課程和教材觀，主動探究、動手實踐的學習觀，關注和尊重學生主體性的教學觀、多元的和發展性的評價觀。

為了全面實現上述教學理念，筆者提出了“建設一個平臺，實現兩個覆蓋，突出三大特色，構建四個模塊，強化五大功能”的建設思路。

“一個平臺”：以古陶瓷研究與非物質文化遺產傳播流程為主線，構建古陶瓷復制實驗平臺。立足于實踐操作，運用行動研究法，邊行動邊研究，積累有形的教育經驗，如教學實錄、經驗總結、論文等音像資料或文字。

“兩個覆蓋”：教學體系覆蓋陶瓷制作流程全過程，實驗教學課程體系覆蓋工、文、藝多學科。

“三大特色”：“陶瓷古窯址和歷史博物館有機貫通”的研究特色；“工、文、藝交叉融匯”的學科特色；“古代工藝的傳承與設計理念”的創新特色。

“四個模塊”：構建“研究策劃”、“信息數字化”、“工藝復制/作品展示”和“文化傳播”四個模塊。

“五大功能”：支撐理論教學、完善教學體系的功能；培育學生創新精神、增強實踐能力、培養復合型、應用型人才的功能；以項目鏈接企業，推進產學研合作的功能；凝聚學校與社會資源，陶瓷產業、促進教育發展，增強輻射和示范作用的功能；加強國內外交流，擴大國際影響的功能。

2.實驗教學的定位。現代古陶瓷學科已發展成為一門集人文學科、藝術創意和工學的綜合性交叉學科。陶瓷是技術-藝術的統一體。因此，陶瓷技術的數字化、陶瓷人才的復合化已成為古陶瓷學科發展的基本趨勢和人才培養的基本要求。陶瓷文化產業發展的趨勢，決定了陶瓷文獻學、博物館學、陶瓷考古、陶瓷制作等陶瓷專業的人才培養中，必須加強以工藝技術應用為主的實驗實踐教學。

3.規劃與目標：“一個體系，兩個作用”。 （1）建立“一個體系”，即實驗內容綜合化、實驗結構層次化、模塊化的實驗教學體系；（2）發揮“兩個作用”，即提高學生專業技能和創新精神的作用，提高專業教學質量和科研水平的作用；學生只有在情感、思維、動作等方面自主參與了教學活動，其學習主體性才能充分體現出來；只有學生的主體性充分得到體現，課堂中的素質教育才能真正落到實處。

（二）教學內容與方式

1.構建合理的課程體系、教學目標和內容。中國瓷器的發展，大江南北窯口眾多涵蓋面廣。有：“定窯”“汝窯”“官窯”“哥窯”“鈞窯”“吉州窯”“磁州窯”等。古陶瓷復制的課程專業不同于專業院校的專業理論課,不可能面面俱到,并在廣度和深度上展開，應該考慮復制性特點，結合總課時的安排，從美術教育的要求和實際出發，在遵循美術教育基本規律的基礎上，以大教育目標要求為標準，更加合理明確地開設古陶瓷課程，并制定相應的教學目標和要求。如何體現課程的內在聯系?筆者認為可以通過對陶瓷燒造工藝的研究，可以了解當時的科學技術發展水平，通過對陶瓷的造型、釉彩、紋飾的研究又可以了解當時的經濟、文化和意識形態等各方面的狀況。系統地學習和研究我國的古陶瓷，就是學習和研究埋藏在地下的中國經濟史、文化史和中外經濟文化交流史。這樣使學生了解古代陶瓷及主要陶瓷制品的種類、基本性能要求；掌握陶瓷生產主要原料的性質、特點和作用；掌握陶瓷坯料、釉料基本工藝要求和配方設計計算。同時，結合本課程實踐性強的特點，注意培養學生的動手能力，使學生具有結合生產實際，運用理論知識制訂常規生產工藝制度和生產操作規程的初步能力以及分析和解決一般生產工藝常見問題的能力，為今后實際工作打下必要的基礎。

此外，古陶瓷復制教育還要認真選擇配套教材和適宜的教學內容。由于美術學專業學生的美術理論基礎參差不齊、起點較低，因此，教材的選擇很關鍵。目前，國內還沒有一本關于古陶瓷復制的教材。什么樣的相關教材才適合呢?筆者認為,教材選擇應關注教材的起點、廣度，深度要求，除應具備一定權威性外，要能體現陶瓷的史學知識和工藝制作的原則。教材內容的綱目、章節條理清晰、內容簡潔，而且還需配有大量附圖、參考資料和思考練習題。有了合適的教材，還要考慮合理的教學內容。在教學內容上，由于課時量有限，不宜全面鋪開，應注意突出重、難點，講授的重點要與學生未來的實際工作相關，從而做到精煉、精簡，對于部分內容有交插重復的，只要簡要概述即可，非重點內容還可以安排學生自學，這樣才能讓學生在有限的時間內深入學習和掌握最有價值的理論知識。在教學方法上,教師要深入淺出，有緊有弛，留有一定的空間給學生,讓他們自主學習，從而有效地調動學生學習的主動性、積極性。其實，陶瓷史是一門發展中的學科。隨著考古的不斷發現，藝術研究水平的提高，新的科研成果不斷出現，所以，教學必須還要關注國內外美術考古研究的新動向，不斷吸收新成果，搜集整理和補充新內容，使教學內容體現時代性、前沿性。

①教學（課程）內容：對不同時期、不同產地、不同類型古陶瓷制作原料、工藝、結構及相關性質的科學研究;對古陶瓷年代、窯口、真偽的研究;對古陶瓷的科學保管、修復和復制等技術的科學研究。以及更多深層次、多視角的學術探討。具體：編制教學大綱，明確教授內容、重點、難點，科學開設實驗課程，科學安排習題課等。

②教學方法：不斷豐富教學手段、改進教學方法，兼顧重點、難點，并將最新的科研成果貫穿到教學內容中，提高教學效果。實踐教學方面，通過強化實踐，鼓勵學生技術創新，完善創新型課程培養體系，全面提高學生的實踐創新能力。具體：制作電子教案、多媒體課件，開設實驗，參觀實習，舉辦講座，教學方法的研究等。研究流程是：研究內容——制定培育方案——捕捉學生需求——動態生成教學內容——評價學生。

③教學條件：科學選定教材、參考資料，重視多媒體教學手段、強化材料實驗室建設，建立學生實習實訓基地。

④教學評價：學生網上評教、學生問卷調查、專家同行評教等。

2.將地方陶瓷資源納入課程教學體系。中國歷史悠久，陶瓷文化資源十分豐富，各地的陶瓷文化除具有傳統的傳承而存在著共同的特性外，還由于受地域、文化的影響而又呈現出不同的區域和地方特色。因此，作為地方普通高師院校在相關課程教學中，如不關注重視地方的美術資源、不挖掘地方美術遺產，可以說是對地方文化資源的浪費和褻瀆。而景德鎮是中華民族的陶瓷之都，是中華文明的重要搖籃。把景德鎮作為一個整體來認識，來研究，對文明的多元性、多樣性會有更深刻的認識，也可以為人類的和平、穩定和文明的持續發展作出貢獻。景德鎮問題絕不是單純的工藝、地理等地域問題，而是具有深刻的文化內涵，關系到社會政治、經濟、國力等。研究景德鎮，單靠人文學科遠遠不夠，需要經濟學、哲學、社會學、史學、考古學、地學、材料學等多學科的參與和滲透，通過研究景德鎮傳統手工藝技藝和非物質文化遺產為陶瓷文化貢獻力量。景德鎮陶瓷學院如何依靠獨特的地理優勢，創辦獨特的學科，作為研究和闡述陶瓷美術發展、陶瓷美術特征、陶瓷美術現象、陶瓷藝術本質的美術理論課程都應該納入地方美術教育資源，去發揮地方藝術資源的優勢，最大限度地滿足本地區學生學習美術的需求，幫助學生充分理解多樣性的陶瓷知識。這些陶瓷資源，從陶瓷特征看,除了自身獨具的藝術特點外，同時又具有文化傳承的延續性。它們既是寶貴的陶瓷文化遺產，又是十分難得而又豐富多彩的教學資源。因此，將地方陶瓷資源納入教學內容體系有其十分重要的意義。其一，這讓學生了解到當地陶瓷文化資源，為今后基礎教育中普及和弘揚我國豐富的民族文化藝術奠定了基礎。其二，這為陶瓷理論課教學提供了實踐場所和現實資料。

（三）研究擬達到的目標

通過本課程的教學，使本科生形成現代科學教育的理念，初步掌握從事基礎古陶瓷基本理論和基本技能，培養本科生從事研究工作以及從事科學教育工作的專業情感、嚴謹認真的工作態度和科學教育的價值觀，培養從事陶瓷生產管理，陶瓷產品生產檢驗、檢測及坯、釉料研制的專業高等技術應用性人才。為將來獨立承擔古陶瓷研究工作，進行科學研究打下一定的基礎[1]。

1.熟悉和掌握古陶瓷的制作工藝（原料的采集和精選、坯體的成型、表面施釉、干燥、燒成等）

2.培養學生的思維技能：創造性地思考，做出決策，解決問題，想象。知道如何學習和進行推理；

3.培養學生與他人共同工作，有責任感、自尊和社交能力。

4.培養學生規劃組織與實踐、運用科技與資訊、主動探索與研究、獨立思考與解決問題的能力。

5.達到把課程改革放到學校文化重建的背景，甚至于放到整個社會的政治、經濟和文化變革的背景中來考察。

6.以全面推進素質教育為根本目的，以培養學生創新精神、提高學生實踐能力為重點，建立、健全《古陶瓷復制》課程新的教學體系，力求課程質量和教學質量達到一個新的水平。

二、重視加強實踐環節的教學

（一）古陶瓷復制課程實踐教學現狀

一直到現在，國內外也沒有專門的大專院校開設正式的古陶瓷復制專業課程，由此造成了古陶瓷制作人材的短缺。如何圍繞特色名城辦特色名校、進一步推行陶瓷藝術教育，同時抓住陶瓷教育內涵豐富、涉獵面廣的特性,提出將陶瓷藝術教學與創新教育有機結合起來,努力構建適應21世紀國際競爭和本國經濟及社會發展的新教育體系。對古陶瓷復制的研究在整個陶瓷科學領域中還是比較年輕的，很多科學問題還未研究透徹，甚至有些問題還未涉及，這些也是在教與學中要正視的問題。

古陶瓷復制專業至今也未能完成其學科體系的建構，這當然對古陶瓷的研究發展不利。首先，對于從事古陶瓷學研究的人來說，我們面臨著回答諸如此類的問題：本學科與其他學科的區別是什么？其研究領域界限在哪里？本學科有哪些獨特的理論和方法？這些問題實際上就是本學科的學科認同問題。其次，古陶瓷復制學的學科架構是什么？其各分支領域的關系如何？其核心研究領域又是什么？不弄清這些，我們就無法把精力放在本學科的核心領域去深入探索，以使本學科能夠良性的快速的發展。再者，古陶瓷復制學與其他學科的關系如何？古陶瓷復制學在古陶瓷研究中的地位和作用又如何？古陶瓷復制學是否僅是為古陶瓷研究服務的應用性學科？這又關系到整個古陶瓷研究領域的完善和發展。古陶瓷復制課程建立完善的教學體系，不僅有助于促進古陶瓷研究的全面發展，對于人才培養、課程設置等起到指導作用，同時還有助于提高古陶瓷學學科的“自我認同”與“社會認同”程度。因為其是一門新興課程，通過網絡檢索調查和與同行交流發現，有關《古陶瓷復制》課程教學方面的研究工作進行得很少，與教學相關的資料也十分缺乏（如教學大綱、配套習題、開設的實驗和多媒體課件等），與教學相關的心得體會、文章就更少，故對《古陶瓷復制》課程教學方法和教學模式的探索研究是項急需進行的工作，建立一套完整的《古陶瓷復制》課程教學體系是一件非常有意義的事情。該課程與古陶瓷實際生產有著密切的聯系,具有很強的實踐性、操作性,對教學中實踐環節的設置和學生動手能力的培養提出了較高的要求。

（二）加強實踐環節教學

從古至今的陶瓷發展，都有傳承和發展傳統技藝的過程。仿古之風，古今皆有。仿古瓷的生產，是傳承傳統的重要手段，在仿制過程中往往會產生許多新的釉色品種，有的產品往往會超過古代產品，這是發展陶瓷的重要途徑。仿古瓷的制作，較其他銅器、玉器、書畫等文物復雜。因陶瓷燒制涉及范圍廣，如：坯胎原料、釉的配方、造型成型、紋樣描繪、燒窯技術等，都有一種連帶關系。如何在有限的課時中，科學的安排實驗課程，讓學生在短時間內快速的掌握古陶瓷的復制工藝流程。首先通過一些生動的、具體的、直接可感的視覺形象來幫助學生感悟和理解。比如適當融入一些實踐環節，改變傳統單一的教學模式，往往能夠起到調動學生學習的積極性的作用。實踐環節可以是組織學生參觀、考察博物館、各類美術文化遺跡，這樣在實踐中進行理論教學就能使學生更充分感受和理解古今美術造型形態特點，了解美術與生活、生產關系，了解美術審美的本質等諸多內容。更好的理解中國古代陶瓷的工藝技術及其魅力。這種“知識——實踐——學術”的教學模式延伸了課堂理論教學，打通了理論知識與生產實踐、社會活動、科學實驗的通道，把學生帶回知識的源頭，使知識復歸實踐，從而促進學科的學術思考。

在進行復制前，首先必須對該遺址現場進行調查研究，對該窯的陶瓷制作工藝，紋樣裝飾，造型配釉等方面，進行了仿制研究工作。在制作前必須先了解，是采用何種地方原料，它的特性以及粘土的化學性質和物理性質。選用和古代陶瓷相近似的原料，這樣做出的胎就會接近原來陶瓷的胎。在制作前，要仔細觀察此窯的陶瓷造型特點，圖案紋樣特征，掌握它們的精神后，在仿制中就會胸有成竹。

朱熹認為，好的教師就是學生的引路人：“指引者，師之功也。”“某此間講說時少，踐履時多，事事都用你自去理會，自去體察，自去涵養。只有通過啟發誘導，才能讓學生深明義理，心悅誠服，充長善端[2]。

教學是由“教”和“學”的師生共同完成的。理論課中穿插適當的實踐性教學活動，可以搭建起師生共同參與相互交流的平臺，有利于構建平等、和諧、良好的師生關系，從而充分發揮教師的主導作用和學生主體作用。在參觀、考察和觀摩活動的過程中，教師可以提出問題，讓學生以自己的視角、眼光去觀察、判斷、思考、體會和總結。這樣就促進了學生間的互相交流，既培養了學生們團結互助的協作精神，又使學生避免了學習上的盲從性。也只有在實踐中，學生才能去發現新的問題和解決問題的能力。只有在解決實際問題的實踐活動中，學生才能產生對知識價值的認知，從而對學科知識產生濃厚而持久的興趣。這樣就會改變學生學習的狀態,變被動學習為主動學習，讓每位學生都成為發現者、研究者和探索者，從而提高學生的自我評價、自我教育的能力，為他們今后的教學和研究工作打下良好的基礎。

三、結語

為了優秀傳統文化的繼承、發展與創造，擔負重任的優秀人材必不可缺少。同時，保持中國傳統文化的傳承，使之發展的事，是文化政策的極為重要的課題。

為了保存、活用文化資源，科學地分析是不可缺少的。不過，文化資源的科學分析，與通常的理工學研究有差異。特別是開創尖端性的自然科學和文化藝術相融合的新的研究，文化資源的保存、有效的利用應用材料科學等最尖端科學技術研究成果的同時，期待開發釉料等尖端科學技術的研究。

各時代的古陶瓷器，是中國古代勞動人民遺留下來的寶貴遺產。古代陶瓷器的科學總結是中國古陶瓷研究歷史上重要的課題。古陶瓷技術及燒成技術的闡明，期待著更準確新見解。在現代，中國陶瓷器的生產工具，生產方式及原料，配釉，成型技術，裝飾技術，燒成技術等研究的成果建立了數據庫。這樣，驗證陶瓷科學理論和實際相異點為將來陶瓷工藝界制作技術的提高及陶瓷工藝文化的保存、傳承作出貢獻[3]。

一個民族如果不實踐本真的教育，那么無論是個人還是集體的心智的墮落就開始了。因此，使教育回歸常識，回歸古老的傳統，成了有識之士的當務之急。或許我們可以說，這種回歸應該是一個永恒的主題。無論任何時代，當教育的所謂創新和發展走出了以人為本、以養成人性的美好品德為本質的軌道，有識之士都要倡導和實踐這種忠于古老傳統和常識的回歸[4]。

[1]彭蜀晉，林長春.科學課程與教學論[M].北京：高等教育出版社，2005：34-37.

[2]周鑾書，孫家驊，等.千年學府-白鹿洞書院[M].南昌：江西人民出版社，2003:109-110.

[3]劉曉玉.吉州窯彩繪瓷品鑒[M].江西美術出版社，2010:112.

[4]李森.教育的危機[M].廣州：花城出版社，2008：31.

劉曉玉（1974-），女，江西南昌人，景德鎮陶瓷學院講師，博士，研究方向為文化遺產保存學、古陶瓷。

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1001－7518（2011）18－0063－03

責任編輯 葛力力