踐行“活教育” 挖掘“娃娃農莊”環境實現幼兒快樂發展的研究

李春榮 劉 利

踐行“活教育” 挖掘“娃娃農莊”環境實現幼兒快樂發展的研究

李春榮 劉 利

一、“做人、做中國人、做現代中國人”—創立“娃娃快樂農莊”的背景

光明幼兒園是一所有近50年建園歷史的老園,是我國著名幼兒教育家陳鶴琴教育思想研究基地。陳老于60多年前針對當時死板的崇洋教育提出“活教育”理論,在今天仍然適用,其目的論：做人、做中國人、做現代中國人；課程論：大自然、大社會、都是活教材；方法論：做中學、做中教、做中求進步,正是我們要建設具有中國特色的、民族的、大眾的、科學的、中國的幼兒教育,和我們今天貫徹新《綱要》是一脈相承的。基于以上認識和理解,多年來我園在學習貫徹《規程》《綱要》的同時,始終遵循陳老“一切為兒童”的教育思想,運用“活教育”理論指導幼兒園環境建設方面的工作,是我們探討后勤環境建設與實現幼兒快樂發展研究的理論依據。

幼兒園環境是幼兒學習、生活的主要場所,開展環境教育,“環境育人”,提高后勤人員環境建設意識是十分重要的。

2002年,我園開辟幼兒園東小院活動場地,占地550平方米,規劃建設“娃娃快樂農莊”。農莊建立的初衷,是讓生活在城市里的孩子親近自然、回歸質樸,了解農作物的生長過程,懂得糧食、蔬菜來之不易,達到愛惜糧食,尊重農民伯伯的勞動。在參與種植管理的過程中,孩子們體驗勞動和收獲的快樂,感悟自然的奧妙,達到環境育人的目的,發揮環境的教育功能。

二、“大自然大社會都是活教材”—“娃娃快樂農莊”的設計

“娃娃農莊”建于2002年,快樂農莊是孩子們的夢中樂土：歐洲荷蘭的風車,中國漢代的水車,還有漂亮的動物別墅,石磨,水井……孩子們將在這里體會到播種與收獲的快樂。參與創造勞動將使孩子們更加熱愛大自然,熱愛動物,更能感受到保護環境的重要性,從中也能體會到刀耕火種的原始美妙感受。這是課堂所學不到的,這里是城市人最向往的,“互動、創造、收獲”是快樂農莊的主題靈魂。

農莊設施：“娃娃快樂農莊”,分為耕作園、飼養園、農家小屋3個景區,內設仿真漢代水車、石磨、石碾、轆轤及農具。“娃娃快樂農莊”體現中國幼兒教育家陳鶴琴先生倡導的“大自然、大社會都是活教材；做中學、做中教、做中求進步”的教育思想,后勤人員為教育教學提供全面的服務,為小朋友營造“活教育”的良好環境。幼兒可在這里進行種植、觀察、采摘、飼養等農事體驗活動,寫生、泥塑、民間手工藝制作等娛樂游戲活動,端午節、中秋節等民俗節日慶典活動。

我們在農莊里種植了竹子,讓幼兒了解在南方種植的竹子在北方也能生長。每到雨季時節,下過雨,都有新的竹筍鉆出來,從最初的幾株竹子,現已長成一片竹林,孩子每天都來觀察竹子,看著竹子一天天長高、一天天多起來,十分有趣。我們種下桑樹,讓幼兒用桑葉養蠶；孩子們每天都觀察,發現蠶吃很多的桑葉,蠶吐出蠶絲作繭很奇妙。

農莊內還有農家的火炕、炕桌、灶臺,幼兒可以在屋內畫畫、剪紙粘貼、農家蠟染布、休息,體會農家的生活等。

三、“做中教,做中學,做中求進步”—農莊的管理與開展的具體活動

農莊設有專人管理和維護,不同的季節活動不同,一年四季都與前勤的教育活動密切配合,讓農莊發揮“活教材”的作用。

初春,我們后勤人員開始聯系購買農家肥,雞糞、鴨糞、豬糞干及有機肥料撒在地里,確保土壤養分充足,利于種下的植物、蔬菜等的生長。按照節氣,聯系購買種子,與孩子共同翻地,根據種植計劃,與班上教師幼兒一同泡種子。通過操作,孩子們知道種子要在適當的溫度下才能發芽。種子發芽后,我們依天氣情況與教師共同配合,協助幼兒進行播種活動,玉米、黃瓜、扁豆、茄子、絲瓜、葫蘆、豇豆等常見作物是孩子們的最愛。種子種下后,遇天氣太冷,溫度低,我們后勤人員還要鋪上地膜,保持溫度；待種子拱土出苗,我們與教師、幼兒一同間苗,孩子們懂得了留下壯實的小苗,才能長得好,多結果實。之后,我們后勤專門管理農莊的人員按照作物生長需要,與幼兒一起天天維護：及時澆水,修剪、定期噴藥使蔬菜不長蟲子,秧子長高后搭架子等。到了夏秋季我們后勤人員與教師、幼兒一起采摘,體會豐收的喜悅。幼兒從播種、澆水、間苗、拔草,每天觀察種子從發芽、出土、長成小苗、長葉子、爬秧、搭架最后開花結果,全面認識和了解農作物、蔬菜的生長過程。從中發現有的小苗,長得粗又高,有的苗長得細又矮。教師給幼兒講了原來是植物離不開陽光和水,是光合作用影響植物的生長。孩子明白了這個道理。并且知道了自己長大也需要多喝水,多吃糧食和蔬菜,身體才能快快長高,長壯實。他們還懂得了從小要珍惜糧食,不浪費,知道農民伯伯勞動的辛苦。

幾年來,我園農莊每年舉辦“春耕節—我來當個小菜農”“夏收節—采摘蔬菜真快樂”等活動,幼兒在動手實踐中了解勞作知識,觀察蔬菜的生長變化,體驗農事活動的樂趣,培養勞動意識和勞動能力。在后勤人員及教師的指導下小朋友完成選種、泡種、撿石子、挖土坑、點菜種、澆水、除草、采摘等勞動,同時利用農莊生態資源進行養蠶、養魚、喂小兔等飼養活動。為擴展小朋友對蔬菜的認識,每年除播種黃瓜、西紅柿等常見蔬菜外,還增加幼兒感興趣的特菜種植,如：西蘭花、油麥菜、五彩椒等。

2003年,我們利用修剪桑樹廢棄的樹枝,加工成小樹段,與教師配合讓幼兒在農莊參與實踐勞動,發揮想象粘貼各種小動物、小造型對制作的小擺設加以裝飾。利用廢報紙、紙張做成紙漿進行加工再生紙等。

2004年,在農莊開展家長與幼兒親子活動—賽龍舟比賽,后勤人員與教師共同合作,積極準備：購買粽子葉、糯米、小棗等,后勤的廚師們先將粽子葉用開水煮,將竹葉的香味煮出來再包粽子,味道更鮮美；為開展龍舟比賽提供竹竿彩旗。整個親子活動,既溫馨又熱烈,并進行了節日教育,了解紀念愛國詩人屈原的故事。

2006年光明幼兒園第四屆春耕節活動。經過一個漫長的冬季,春天終于來了,第四屆春耕節在“快樂娃娃農莊”熱熱鬧鬧開幕了,活動為期兩周。后勤人員與大班小朋友和教師翻地、泡種、挖坑、點豆,觀看園丁伯伯做壟、施肥、育秧、栽種；中班小朋友除草、撿石子,小班小朋友拿野草喂小兔,體驗“春耕”樂趣,了解勞作知識,培養勞動能力。為拓展小朋友對蔬菜的認識,后勤人員在購買種子的時候精心篩選,播種的蔬菜除黃瓜、西紅柿、扁豆、辣椒等常見品種,還增加了紫背天葵、西蘭花、油麥菜、棉花等特菜品種。

2007年,農莊接待英國幼教同行外國友人來園參觀,后勤人員在農莊里,又增種新的植物,辣椒、柿子椒、生菜、花生、芋頭等,外國友人看到這些贊不絕口,孩子們畫的植物生長畫、自制剪紙、手工粘貼以及后勤人員自制的粽子、幼兒自己用毛線纏的五彩粽子等,深受外國朋友的喜愛。

2008年,我們后勤將快樂農莊的環境又進行改造,將養魚池不合理的地方重新改造,水池內粘貼藍色、綠色瓷磚,更適合幼兒觀察小魚在水中的游動,更具有安全性；增加動物石雕:竹林內安置熊貓一家三口,田地里安置袋鼠一家,還有可愛的石制蘑菇,讓幼兒認識更多的生物。農莊里新增種植熱帶植物菠蘿、椰子、龜背竹等,新補種龍桑樹、山楂樹、玉蘭樹、石榴樹等果樹,娃娃農莊一年四季有綠色。我們與教師劉利帶領小三班幼兒利用農莊種植的豌豆,進行了生動、有趣的活動課程,收到了很好的效果。農家小屋內有新增昆蟲動物標本,為的是讓幼兒了解更多昆蟲類的知識。農莊園內增設夜晚彩燈照明,農莊門口新增一副對聯“田園之樸育英才,都市之美需自然”,橫批：“都市之美”。這副對聯將都市田園環境育人的寓意進行高度概括和濃縮,意義更加深遠。我們將周邊不安全設施用綠葉樹藤纏繞,畫上幼兒喜歡的卡通漫畫,將每棵樹和植物都標上名稱標簽,便于教師給幼兒講解和認知。這樣既美化環境,又保證幼兒活動的安全性、同時又對樹木習性、用途及知識進行了宣傳。“娃娃快樂農莊”即“都市田園”豐富的設施,處處發揮了環境的教育功能,用古樸、原生態的環境,讓幼兒了解和發現最真實的大自然、了解動物、植物的生命以及生長過程；從小培養幼兒愛自然、愛植物、愛動物、愛生命、愛同伴、愛家人的情感；從小培養愛護環境、保護環境的行為。以上設施環境將都市田園裝點得更加有情趣,住宿幼兒晚上來到都市田園欣賞,呼吸著帶有泥土的芳香的空氣,陶冶在都市里這一片寧靜與安逸的田園之中,別有一番童趣。

8年來,“娃娃快樂農莊”共接待了近千位來訪的各省市領導、幼教界同行、港澳臺貴賓及外國友人,為他們提供了返璞歸真—讓都市幼兒回歸自然、感受田園生活的良好借鑒模式。現在我園“娃娃快樂農莊”已更名為“都市田園”,更直接地體現了城市中田園的氛圍,對農莊整體進行規劃建設,田園內容豐富了,更好地發揮田園的教育功能。“都市田園”傾注后勤人員辛勤的勞動和汗水,每年都有新變化,環境的變化都給予幼兒更多的知識。

四、結束語

通過研究我們切身感到,幼兒園后勤工作人員是環境建設與教育的重要實施者之一,后勤環境建設與管理是保障幼兒在園生活、學習的保證,在很大程度上影響幼兒成長發展。

1.作為幼兒園后勤部門在構建園所文化,特別是園所環境文化的構建工作中起著至關重要的作用。

2.開展課題研究是提高后勤人員環境建設意識的有效策略,是增強后勤人員有目的有計劃地進行環境建設的有效策略,是加強后勤與前勤有效配合,促進幼兒快樂發展的有效策略。

3.從挖掘現有資源做起,合理運用,發揮環境育人的教育功能,讓幼兒親自參與、體驗、快樂成長,促進后勤工作的保障性機制向前沿發展。

4.在幼兒園工作中,幼兒園后勤人員的環境教育以及日常行為,均會潛移默化地影響幼兒。因此幼兒園后勤人員要不斷努力學習,更新觀念,提高環境育人的認識,更新環境信息知識,增強環境意識和環境教育的責任感,以自身良好行為去影響幼兒。

總之,“都市田園”為幼兒提供了參與實踐活動的基地,從2002年至今,“都市田園”環境每年都在不斷地變化和豐富,我們寓教育于環境中、寓創造于環境中、寓操作于環境中、寓游戲于環境中,幼兒以開放的心態參與環境,主動學習、樂觀向上。作為后勤人員不斷更新觀念,服務教育教學一線,為幼兒發展提供更多更適宜的服務是我們的責任。我們將繼續做下去,永遠保持這片環境育人的基地。

培養幼兒從小學做人,做中國人,做現代中國人不僅是教師教育教學的責任,也是我們后勤人員今后進一步探討環境建設、環境育人的方向。

稿件編號：P1012131

李春榮，大專，教師。劉利，本科，保教主任。

北京光明幼兒園。