對甘肅中蜂規模化養殖瓶頸的調查與思考

祁文忠 師鵬珍 繆正瀛 席景平 逯彥果

（甘肅省養蜂研究所，天水 741020）

蜜蜂規模化飼養是在提高蜂產品總產保證質量的前提下，人均飼養量提高，獲得規模化效益的蜜蜂管理技術體系。也是開發天然資源，發展生態建設，促進農業增效的有效途徑。為進一步提高作為甘肅特色經濟的養蜂產業生產水平，推動區域蜂業發展，全面分析發展現狀，找準制約中華蜜蜂規模化養殖的不利因素，破解制約發展的瓶頸問題，研究提出切實可行的措施，抓住機遇，挖掘潛力，推動我省蜂產業不斷發展壯大，針對我省中蜂的養殖狀況進行了深入的調查研究。

一、規模化養殖的摸底調查

甘肅地域遼闊，地形復雜，氣候差異大，蜜源豐富，中蜂種質資源在全國占有重要位置。為了深入研究中華蜜蜂規模化養殖技術，在過去調查的基礎上，再次對甘肅中蜂養殖具有一定規模數量的地市縣區進行調查。先后4次到天水市的麥積區、秦州區、甘谷、秦安、清水等縣區，隴南市的徽縣、兩當、西和等到縣區，定西市的隴西、岷縣、渭源等縣區，慶陽市的環縣、鎮原等縣區，平涼市的涇川、靈臺等縣區進行了實地調查。

甘肅中蜂主要分布在烏鞘嶺以東的隴南亞熱帶、暖溫帶濕潤半濕潤區，隴中溫帶半干旱區，隴東黃土高原溫帶半干旱區。全省飼養中蜂18萬群左右，其中，隴南山區包括天水蘊藏量最大，占全省中蜂總量的70%，在隴東、隴中黃土高原也廣泛分布。新法飼養普及率30%～78%，甘肅徽縣中蜂新法飼養普及率達到78%。我省中華蜜蜂個體大，能養強群，通常活框新法飼養的中蜂有6～9脾蜂，有的可達15脾，年群產蜜10～80kg不等。總體上，飼養量20～80群的養蜂戶占60%以上，20群以下占22%，80群以上只占18%。

二、制約規模化養殖的主要因素

通過調查發現，各地發展規模化中蜂飼養都存在著不同程度的制約因素，主要表現在以下幾個方面：

1.中蜂的數量及分布范圍大大縮小。總體來看，中蜂的養殖區域由于受到蜜源條件、農藥、化肥、種群競爭等因素的影響，蜂群的生存慢慢由川區向半山區、山區退縮。中蜂在川區的養殖寥寥無幾，中蜂規模化養殖和發展受到嚴峻的挑戰。

2.新法飼養的普及不夠全面，只有少數縣區新法飼養普及率達到60%～78%，其他大多數地區新法飼養普及率在30%～50%。有些地方的蜂農只講究了新法飼養的形式，科學飼養技術落后，沒有掌握新法飼養的核心技術。

3.許多養蜂者飼養技術落后，管理粗放。在取蜜、飼喂、加脾、抽脾、造脾、分蜂、關王、放王、治病等管理環節不到位，抓不住關鍵技術要領。掌握不好操作時機，致使養蜂生產效益低下。

4.中蜂囊狀幼蟲病時有發生。在部分地區中蜂囊狀幼蟲病危害較嚴重，往往會導致整個蜂場覆滅，繼而波及周邊地區。給養殖戶心里造成極大壓力，非常擔心病害一旦發生，損失不堪設想，承受不起，對規模化養蜂發展阻力較大。

5.因大量的西方蜜蜂進入，蜜源后期由于管理不善，蜂群間、蜂場間相互起盜嚴重，往往是中蜂被盜垮，甚至全場覆滅。

6.一些地方養蜂者的思想觀念落后，認為養蜂是“飛財”可遇不可求，規模化飼養意識不強，怕遭受自然風險。主動發展100群以上的數量較少，飼養150～250群的蜂場者有限。

7.在飼養過程中，經常出現勞動力不足，又不愿意花錢請人。到生產季節，特別是分蜂季節，顧不過來，造成許多不應有的損失。

8.標準化程度不高，管理不規范。大多數蜂場蜂具標準化程度不高，蜂箱有橫臥式、高窄式、10框箱及各種類型的自制蜂箱，蜂箱、巢框尺寸不統一，給生產管理帶來諸多不便，大大影響生產效率。

9.由于封山禁伐，缺乏制作蜂箱的木料，蜂農又舍不得投入資金購置蜂箱，對蜂群擴繁產生影響很大，制約了規模化發展。

三、解決制約我省中蜂規模化養殖瓶頸的措施

甘肅是我國經濟基礎薄弱的欠發達省區，快速發展規模化飼養還存在著一定困難。通過調查研究，尋找制約規模化飼養技術瓶頸，我們認為，大力發展蜜蜂規模化養殖，應從以下幾個方面入手：

1.建立養蜂培訓長效機制。搞好規模化養殖生產，首先必須要有堅實的科學養殖技術。那么就要提高蜂農科學養蜂技術水平，就要堅持長期有針對性的技術培訓。建立養蜂培訓長效機制，為蜜蜂養殖人員打下扎實的理論基礎。計劃每年在不同地方舉辦養蜂培訓班3～5次。

2.建立技術服務跟蹤體系。在理論培訓的基礎上，采取不同形式的技術服務。實行全程跟蹤，進行技術指導。根據蜂農對技術的實際需求，科技人員深入蜂場，采取多種形式有針對性的方式進行指導，使蜂農從實際操作中提高養蜂技術。

3.建立養蜂試驗示范基地。在我省蜜蜂養殖情況較好，具有規模化養殖條件的縣內建立養殖試驗示范場，進行實用技術指導示范與推廣。組織蜂農觀摩示范，起到以點帶面、輻射周邊的效益。同時也為國家蜜蜂產業技術體系崗位科學家提供試驗研究平臺。目前，我們已在徽縣、清水縣、麥積區政府及農牧主管部門的協助下，建立中蜂試驗示范蜂場6個。鼓勵蜂農辦大場，養強群，生產原生態蜂蜜，提高生產效率，取得經濟實效，用事實說話。讓蜂農們從思想深處真正認識到科學飼養的好處，使他們確實體會到規模化飼養帶來的甜蜜和喜悅，提高規模化養殖意識，逐步擴大規模化養殖隊伍。每年在不同的養殖區樹立典型，加大影響，使更多的養殖戶積極主動發展規模化飼養。

4.建立中蜂良種保護與利用的措施。以當地優良蜂種為基礎，通過改良和利用現有中蜂蜂種，進行品種選育。優選培育適應西北地區的優良蜂種。不但防止中蜂群量下降，而且中蜂數量要穩中有升，確保強壯群勢，保護優良蜂種，保護優良遺傳基因庫。

5.加強病蟲害的防治。加大對囊狀幼蟲病和巢蟲發病癥狀的研究。加快新藥物新配方的試驗研究工作。加大中蜂科學養殖、防病治病的宣傳力度。提倡預防為主，生物防治，盡快解決嚴重的病蟲害難題。做好疾病監控，防止重大疾病大面積傳播。

6.加強宣傳教育，建立中蜂保護措施。重點區域禁止西方蜜蜂進入，合理規劃，有序發展。西方蜜蜂和中華蜜蜂共養區也要根據蜜源情況規劃，西方蜜蜂要適時進出，和諧生產，避免對中華蜜蜂造成危害。

7.進行多渠道多方位適當扶持。除產業技術體系扶持外，應加強宣傳，促進各級政府和有關部門加強對養蜂業的重視。加大對發展養蜂的政策扶持和資金支持力度。發揮政策引導和帶動作用，充分依托有關的優惠政策，爭取生態環境建設和發展養蜂業方面的資金投入。有重點地進行蜂箱蜂具投資、飼料補貼投資、培訓投資等多種形式的資金補貼資助。促進發展規模化養殖，提高生產效率。

8.大力呼吁加大綠色農業生產力度，提倡使用無公害農藥、肥料，杜絕濫用高毒性農藥，保護以蜜蜂為主的生物益蟲。保護中蜂良好的繁衍環境，促進蜜蜂規模化養殖與產業體系建設的健康發展。