甘肅隴南春季蜜源——花椒

甘肅省蜂業技術推廣站，天水 741020 曹九明

隴南原行政區劃為武都地區，位于甘肅省東南部，地處秦巴山地與岷山山脈、黃土高原交匯處，東鄰陜西，南接四川，轄一區八縣，屬亞熱帶向暖溫帶過渡地區。總面積2.79萬平方公里，是甘肅省唯一的長江流域地區。隴南境內地貌俊秀，遍布高山、峽谷和丘陵，氣候宜人，雨量充沛、光照充足，森林覆蓋率高，被譽為“隴上江南”。武都自古素有“千年椒鄉”之美稱，是花椒的主產區。北魏著名農學家賈思勰在他的百科全書《齊民要術》中記載：“〈范子計然〉曰：‘蜀椒出武都，秦椒出天水。’”由此可見，隴南是花椒出產最早的地方，也是花椒原產地之一。

花椒喜生陽光充足、溫暖、肥沃的地方，耐貧瘠、干旱，常野生于路旁、山坡的灌木叢中，或為栽培。隴南花椒主要為人工栽培，以武都區為主產區，禮縣、西和、成縣、徽縣及周邊的舟曲，天水市所轄的秦城區、麥積區、甘谷、秦安等縣區均有分布。

隴南花椒4月上中旬開始開花泌蜜，是當地油菜與刺槐兩大主要蜜源間隙的重要補充蜜源。受海拔高度、陰陽坡的影響，花期持續一個月有余。一般海拔較低處先開，高處后開；陽坡先開，陰坡后開，當地稱其為立體蜜源。氣溫對花椒的泌蜜量影響很大，天氣晴暖、悶熱無風的天氣泌蜜較好，如果出現 25～30℃的高溫天氣，花椒泌蜜涌，蜂群采蜜積極。花椒泌蜜與光照關系密切，在光照較差的地方，花椒即使開花 ，泌蜜也較少；生長在陽坡光照充足、土質肥沃的地方的泌蜜好，反之，泌蜜較少。低溫陰雨天對花椒開花泌蜜影響較大，反之，泌蜜減少或停止。早春寒流、低溫對其花蕾的形成及開花泌蜜有較大影響，特別是3月份的降雪和持續低溫等極端天氣對其花芽的形成特別不利。例如2010年，早春寒流多，強度大，植株開花少，泌蜜差，當地蜂場一般搖蜜3～4次，群產20千克左右；而2009年早春氣候相對溫和，當地蜂場一般搖蜜8～9次，產量相對較高，群產平均在50千克左右。

花椒開花泌蜜相對比較穩定，蜜粉豐富，蜜蜂喜歡采集，對蜂群繁殖、生產均很好。其蜜質良好，濃度較高，通常為淺琥珀色，折光處觀察，呈現淡淡的綠色，結晶白色細膩；氣味芳香，入口略微發麻，在養蜂生產中具有較高的利用價值。

現介紹花椒花期蜂群管理應注意的事項：

1.場地選擇

由于當地地理條件的限制，花椒多栽植在山坡、丘陵區，山大溝深，蜂場放置應選擇較為平緩的地方，最好在村莊附近，避開滑坡及易發生洪水的地區，還應注意單位面積的合理載蜂量，場地放置不可太過擁擠。

2.防止農藥中毒

開花前期及盛期，是花椒紅蜘蛛危害最為嚴重的時期。田間常采用化學方法防治，在4～5月，螨害高發期，常用25%殺螨凈500倍液、73%克螨特3000倍液防治；40%速撲殺800～1000倍。以上防治方法均對蜜蜂有一定的危害，故應進行有效防范，防止農藥中毒。

3.組織生產群

在蜂群管理上，要適時組織生產群，為下一個蜜源做好準備；秋季沒有換王的蜂群，應擇機換王，并注意防治蜂螨及幼蟲病的發生。