日照市東港區藍莓產業現狀與發展對策

◆陳為堂葛曉梅婁鋒

藍莓(Semen Trigonellae)，又名越桔，屬于杜鵑花科(Ericaceae)，越桔屬(Vaccinium Spp.)植物，為多年生落葉或常綠灌木。藍莓果實為漿果，平均單果重0.5～2.5 g，果實色澤美麗、悅目、藍色，并被一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，甜酸適口，是鮮食佳品。藍莓果實中富含各種維生素、熊果苷、花青苷和超氧化物歧化酶（SOD）、蛋白質、食用纖維及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質元素，營養價值較高。藍莓果實還有極強的藥用價值及營養保健功能，具有抗衰老、軟化心腦血管、防癌和提高視力等功效，被聯合國糧農組織（FAO）列為人類五大保健食品之一，被譽為“21世紀保健漿果之王”。山東省日照市東港區于2006年開始種植藍莓，至2010年底，全市藍莓種植面積已達到546.67 hm2，成為山東省唯一的“藍莓之鄉”。

一、生產現狀

種植規模和品種東港區引種藍莓始于2006年3月，是由該區陳疃鎮政府牽頭，西尚溝村流轉13.33 hm2土地，與大連科技大學農業科學研究所、沃林現代農業有限公司聯合引進開發，實行藍莓生產、加工、銷售“一條龍”服務。良好的經濟效益、社會效益和生態效益讓該村以及周邊更多的村民參與到藍莓種植中來。至2010年底，全區藍莓種植面積已達到546.67 hm2。東港區種植的藍莓主要是高叢藍莓和兔眼藍莓，品種主要包括達柔、藍豐、公爵和埃利奧特等，栽培模式主要是溫室和塑料大棚栽培。

種植效益目前，藍莓在國際市場上的需求量越來越大，鮮果及冷凍果供不應求，價格上漲幅度較大。東港區藍莓從栽種到結果每667 m2種植成本約1.5萬元，結果期每年用工成本1 500元左右，初果期每667 m2產量可達300～500 kg，盛果期可達1 500 kg，按當前預期，盛果期藍莓每667 m2最高收入可達20余萬元，是種植傳統農作物收入的上百倍。2010年，全區收獲藍莓600 t，銷售收入4 800余萬元。

規模化生產東港區發展藍莓產業實現了農村與高等院校、科研院所的合作，成為了發展特色高效農業的典型，成功打造了一項強村富民的農業主導產業。在倉儲物流方面，新上緣豐糧油項目，建成的恒溫庫庫容達2000t，可貯藏藍莓1 000 t；在產業研發方面，在陳疃鎮北疃村設立了研發基地，由北京一家規劃院設計，有關事項正在積極籌劃推進中；在種植加工方面，依托陳疃鎮北疃村、西尚溝村種植基地，成立中日合資藍迪公司，主要從事藍莓的種植、加工。同時，依托藍莓產業基地，全區生態觀光旅游經濟發展步伐進一步加快。

標準化發展全區藍莓生產全部按照有機食品標準進行，保證了藍莓基地的藍莓全部是有機產品。基地安裝了26盞專業殺蟲燈，配備了200多箱蜜蜂以及專業測糖儀、測溫儀，藍莓授粉全部采用蜜蜂授粉。東港區陳疃鎮所產藍莓品質優良，已獲得中國有機產品認證及日本農業標準化管理制度（JAS）認證。

二、發展優勢與前景

自然條件優越藍莓適宜生長在濕潤的酸性土壤中，最適宜的土壤pH值為4.0～4.8。東港區屬暖溫帶濕潤半濕潤季風型大陸性氣候，雨熱同季，全區土壤pH值變化范圍為3.5～7.0，眾數為55.3，66.2%的土壤pH值在5.5以下。微酸性土壤資源和適宜的氣候條件，為東港區發展藍莓生產提供了得天獨厚的自然條件。

勞動力成本低藍莓生產是一個勞動力密集型產業，涉及研發、育苗、栽種、采摘、貯藏、加工等諸多環節。藍莓作為鮮果生產時，一個不可避免的問題就是必須人工采收。在歐美、日本等發達國家，每公斤藍莓采收成本高達1.20～1.80美元。加入WTO后，勞動力密集型產業已成為我國在國際市場上的優勢產業。東港區擁有大量的農村勞動力，藍莓生產可以充分發揮勞動力成本較低的優勢，以低成本的優質產品參與國際市場競爭，出口創匯。

市場優勢潛力巨大，經濟效益顯著目前全球藍莓種植面積較小，約為柑桔的0.2%、蘋果的0.38%、草莓的6.9%，產地且主要集中在北美。藍莓在發達國家已成為愈來愈普及的果品，但在我國剛開始生產栽培。隨著人民生活水平的提高，我國消費者對水果市場多樣化的要求以及對營養保健天然果品的逐步認識，為發展藍莓生產提供了巨大的市場空間。藍莓果品生產在我國具有很高的經濟效益，栽培時若定植3年生大苗藍莓，當年即可結果，定植第2年即可豐產，一般每667 m2產果1 000 kg以上，如按10～20美元/kg的國際市場價格，每667 m2產值可達1萬～2萬美元。

技術優勢為配合藍莓產業在我國的發展，吉林農業大學小漿果研究所于1983年開始從美國、德國、芬蘭、加拿大和波蘭等國引種，目前已篩選出了大量適宜我國北方地區栽培的藍莓優良品種；并在國內率先解決了藍莓組培脫毒育苗技術難題，以及相關的豐產、優質綜合栽培技術。與東港區毗鄰的青島市，目前已建成國內最大的無病毒良種藍莓苗木組培中心，年可繁育無病毒良種藍莓苗木200余萬株。東港區目前也已建成日照博康藍莓研發中心，為藍莓生產提供了堅實的技術保障。

具有一定的發展基礎全區藍莓種植主要集中在陳疃鎮4個種植基地，已注冊成立了日照大森農業科技開發有限公司、日照博康藍莓研發中心和日照美露農業有限公司等3家企業。目前藍莓銷售主要靠出售鮮果及冷凍果，產品暢銷北京、上海等地，并出口日本等國，供不應求。

三、發展對策建議

科學規劃根據資源條件及發展現狀，東港區發展藍莓應堅持適地原則，科學規劃。有關部門盡快出臺關于支持和加快藍莓產業發展的意見，根據藍莓的生物學特性和自然條件，東港區發展藍莓重點以陳疃鎮、西湖鎮、三莊鎮和南湖鎮為主；在發展耕地栽培的同時，在不破壞生態的前提下，科學利用退耕還林地發展藍莓生產；要堅持科學規劃，集中連片，規模發展，著力培育藍莓特色鎮和專業村。

因勢利導成立專業合作組織帶動規模發展，擴大種植規模。政府通過引導土地流轉、生產指導和給予信貸扶持等措施，組建專業合作組織，將現有的4個種植基地聯合起來，實現種植技術的共享，提升種植水平。同時，借助陳疃鎮西尚溝村成功的藍莓營銷網絡，進一步開拓市場，降低營銷成本和市場風險，打造統一的東港藍莓品牌。積極引導個體農戶參與藍莓產業發展，讓眾多的農戶以土地入股等方式發展藍莓生產，擴大藍莓種植規模，從而推動全區藍莓產業化發展。

規范運作依托科研機構，實施標準化生產，提升藍莓品質。借助大連科技大學王賀新教授的學術研究，依托陳疃鎮北疃村藍莓基地建設藍莓科研所，加快藍莓標準化生產技術的研發、推廣和應用，加強藍莓園生態環境保護，打造“生態、綠色、有機”品牌，進一步提升東港藍莓品質。推行“龍頭（專業合作組織、協會等）＋基地＋農戶”的經營模式，引導和鼓勵企業實行產加銷一條龍生產經營，著力打造“東港藍莓”品牌。

筑巢引鳳制訂扶持政策，促進產業發展，拉長產業鏈條。制訂獎勵扶助政策，支持規模化發展，對連片發展藍莓的村莊和農戶給予物質獎勵，并在農田水利建設等方面給予重點傾斜，壯大藍莓產業規模。加大招商引資力度，在資金、項目、信息上對藍莓加工企業給予政策傾斜，培育具有示范帶動作用的龍頭骨干企業，延長產業鏈，推動藍莓產業向縱深發展。積極引導和組織藍莓生產企業在北京、濟南等北方各大中城市廣設銷售網點，擴建營銷網絡，實現產銷兩旺，努力形成“龍頭帶動、市場牽動、基地促動、標準驅動、內外聯動”的藍莓產銷格局。