忠縣晚熟柑桔生產存在的問題與對策建議

◆高芳進 胡小平

一、生產現狀

重慶市忠縣晚熟柑桔以榨汁、鮮銷兼宜的夏橙品種為主，自2001年6月首批夏橙品種在該縣涂井鄉友誼果園基地定植以來，經歷了從無到有、逐步發展壯大的過程。目前全縣晚熟柑桔主要分布在長江沿岸及黃金河流域海拔400 m以下的低山河谷地帶，栽培面積達0.4萬hm2余，年產量2萬t余；品種以奧林達夏橙為主，占晚熟柑桔總面積的90%左右，間有少量德爾塔、蜜奈和坎貝爾等夏橙，成熟期主要集中在5—6月。

二、存在問題

一是品種結構不合理、成熟期過于集中。雖然在項目啟動之初就充分考慮了早中晚熟品種配套發展，計劃蜜奈夏橙主要供應3—4月加工，德爾塔夏橙主要供應4—5月加工，奧林達夏橙主要供應5—6月加工，但由于蜜奈夏橙在忠縣地區冬季落果嚴重、保果較為困難，德爾塔夏橙著果率不高、豐產性較差，因此，供大面積選用和栽培的品種僅為奧林達夏橙，從而造成3—4月無果供市，加工成熟期集中在5—6月的現狀。另外，晚熟品種在現有產業品種布局中所占比例明顯偏少。自2007年以來，忠縣柑桔發展圍繞滬（上海）蓉（成都）高速沿線，重點打造柑桔百里長廊，而該區域海拔普遍在400 m以上，不利于晚熟柑桔越冬，而主要發展早、中熟品種，因而造成晚熟品種在實際生產中的比例明顯偏低。

二是生產模式落后，果園管理水平較低。目前忠縣柑桔生產仍以個體農戶小生產經營模式為主，受傳統經營理念和農民素質普遍偏低等多種因素的影響，該經營模式嚴重制約了忠縣現代化柑桔產業發展進程。不少農戶經營的果園面積僅667 m2左右，大多數農戶僅把果樹生產當作副業經營。同時，農民家底薄、經濟條件有限，加之柑桔幼樹撫育期管理只投入無收益，一些新建柑桔基地出現了果農收入減少、生活困難現象，導致農資投入無保障、管理粗放，許多果園病蟲害嚴重，果樹長勢弱，果品質量較差，單位面積產量低，多數幼齡果園遲遲不能投產。農村大多數青壯年勞動力外出打工，僅剩下老人看家帶小孩，嚴重缺乏合格的農業生產勞動力，果園無人管理或無法實施科學管理，許多果園失管荒蕪，投資效益難以發揮。筆者2007年在忠州鎮一個社調查，該社原有29戶農民，人口116人，現在舉家外出就達到14戶；55歲以下的在家男勞動力1人，55歲以上的男勞動8人。另外，農民分散經營，自產自銷，市場營銷能力低下，對市場、價格、質量認定沒有話語權，部分龍頭企業壓級壓價，將市場風險全部轉嫁給種植者，極大地損害了農戶的利益和農民發展柑桔產業的積極性。

三是市場營銷薄弱，銷售渠道單一。忠縣地處山區，交通不便、信息不靈，運銷大戶嚴重匱乏，尚未建立健全柑桔市場營銷網絡，柑桔銷售主要限于橙汁加工廠的原料收購，加之以散戶經營為主體，果農議價能力較弱，部分優質果供應鮮食柑桔市場增效，加工生產保底的產業經營模式尚未真正形成，柑桔生產整體效益較差。

四是立地條件差，部分夏橙果園建園標準較低，大部分果園灌溉系統成為擺設。忠縣境內呈“三山兩槽”地形，系深丘淺丘夾山脈地貌，海拔117～1 680 m，晚熟夏橙品種主要布局在沿江沿河的低山河谷地帶，地形以深丘為主，農業生產條件差，除部分果園配有滴灌系統外，大部分果園因資金缺乏等原因僅修了少量的入園主公路和少量的農事活動必需的水池，基礎設施建設滯后嚴重。而配置有滴灌系統的果園又因工程建設質量監管不到位、使用管材達不到要求的抗壓強度，加之果園多為農戶分散經營，無法解決灌溉運行成本等，從而成為“擺設”，現代化果園仍舊“靠天吃飯”。

三、對策建議

一是引進適于忠縣區域晚熟汁用甜橙優新品種，增補重慶市柑桔產業化項目發展品種名錄，擴大3—4月成熟的晚熟品種面積。對已發展的德爾塔夏橙和蜜奈夏橙，可通過高換嫁接豐產性強、易栽培管理的新品種。

二是注意不同成熟期品種均衡發展，逐步調整果實過于集中上市的矛盾。

三是大力發展專業合作經濟組織與專業管護隊伍，著力改變散戶經營的無序現狀，這也是忠縣柑桔產業亟須突破的發展瓶頸。通過專業合作社和專業管護隊伍將農戶果園統一經營管理，提高果園機械化水平和果品市場營銷能力，以專業化生產來提高勞動效率、現代科技承接力和解決農產品投入不足等問題，實現柑桔產業的集約化規?；洜I。

四是實行標準化生產，確保產品質量。晚熟柑桔成熟期正值柑桔病蟲害高發的初夏時節，極易發生農藥殘留超標事故，需嚴格按照柑桔生產技術操作規程，對土肥管理、病蟲害防治、整形修剪、果品采收等各項技術規范化。同時，推行無公害栽培與綠色食品、有機柑桔生產技術，減少農藥使用數量和次數，確保產品質量安全。

五是大力推廣節水灌溉和山地果園機械化等節本增效技術，降低生產成本，改善生產條件，提高生產能力。前些年各地建設的滴灌果園因投入成本高，建成后無法正常利用遭受業內人士詬病，筆者認為并不是灌溉系統不好和使用不經濟，主要原因是設備維護無法解決（散戶管理模式無法解決設備維護費用）、運行成本偏高(變壓器電損費用過高)和管材質量低（工程監管不到位，安裝的管材沒有達到設計要求）等。大力發展節水灌溉和山地果園機械化，改變大部分果園“靠天吃飯”現狀，確保旱澇保收，保證農民持續增收，這是忠縣柑桔產業發展的必由之路。

六是加大科研攻關，加強病害防治，解決夏橙園附生綠球藻病較為嚴重等問題。