提高藥學類院校《中藥炮制學》本科教學質量的探討

陳韓英* 張 波 劉雯霞 王曉琴 趙文彬

（石河子大學藥學院，新疆 石河子 832002）

提高藥學類院校《中藥炮制學》本科教學質量的探討

陳韓英* 張 波 劉雯霞 王曉琴 趙文彬

（石河子大學藥學院，新疆 石河子 832002）

文章闡述了在中藥炮制學課程的教學過程中，應通過充分發揮學生的主觀能動性，加強實踐教學過程，并運用現代化教學手段、進行形象化教學以激發學生的學習興趣，以達到提高中藥炮制學教學質量的目的。

中藥炮制學；教學質量

中藥炮制學是中藥學專業學生必修的一門理論和實驗相結合的重要課程，石河子大學藥學院中藥炮制學起步較晚，是在2006年中藥學專業第一批開始招生的基礎上開設的一門中藥專業必修的特色課程，在中藥學專業整個課程體系中處于極其重要的位置。其教學目的是教會學生運用所學過的中醫藥理論闡述炮制原理、明確炮制在臨床治療中的作用、掌握各類傳統炮制方法和技能，熟悉藥物炮制前后變化的一般測定方法，運用現代科學方法，改進炮制工藝、制定質量標準、提高飲片質量、提高中醫臨床的治療效果，為學生以后研究中藥飲片的炮制，以及新藥的研究和開發提供必要的基礎知識和技能。因此，學好這門課對于更好地理解和掌握其他專業課知識以及從事中藥學的研究和生產具有非常重要的作用，在中藥現代化中具有重要的意義。然而藥學類院校中的中藥炮制學教學，由于課時所限，不同于中藥學院的中藥炮制學教學。筆者根據近些年的教學過程體會，提出幾點該課程的教授經驗，以期提高中藥炮制學的教學質量。

1 充分發揮學生的主觀能動性

目前，在理論課堂教學中仍多以教師為主導，填鴨式地向學生灌輸知識，忽略了學生在學習中的主導地位，學生習慣于強行記憶這些理論知識以應付考試考核，而忽略了對課程實質精華的把握。筆者認為，應采用能夠充分發揮學生主觀能動性的教學方法，提高課堂教學效果[1]。

在授課過程中，重視拓寬學生的視野，同時激發他們學習中藥炮制學課程的興趣。如在講述甘草的炮制作用時，可以結合中藥藥理學的知識，引出甘草中毒的原因以及解毒原理，然后引出甘草蜜炙后能夠減少不良反應的原理，進一步加深學生對炮制作用的理解。在講授中藥炮制的目的時候，以烏頭的炮制方法引出烏頭中所含的毒性成分的研究歷史，講述其所含有的烏頭類生物堿及其降解產物在炮制過程中的變化情況，同時將炮制降毒的原理以化合物結構圖的形式展示出來，給學生以直觀的視覺效果。這樣一方面可以形象地說明中藥炮制減毒的目的，另一方面也讓學生明白中藥炮制學與其他學科之間存在著密切的關系，并使學生掌握目前中藥炮制的最新研究進展，了解毒性藥材研究所存在的問題以及如何用現代科學的研究手段來探討其炮制的機制，激發他們的學習熱情。

中藥炮制學是與中醫臨床實踐密切相連一門古老而又年輕的學科[2]，我們系把這門課程設置在第六學期開設，學生已經學習了中醫基礎理論、中藥學、中藥化學和中藥藥理學等課程，掌握了較多的基礎理論知識和實驗操作技能，因而在學習本門課程的過程中，為了充分培養他們的自學能力，掌握一定的學習方法，我們適當的安排一些內容讓學生自學后進行課堂講解。例如在學習鹽炙法時，在深入細致地講解知母、巴戟天、杜仲、黃柏等中藥后，就要求學生自學澤瀉、車前子、益智仁和補骨脂四味中藥，然后在下次上課時隨機抽取，確定4位同學每人講解一味中藥，要求講出該中藥的來源、歷史沿革、炮制方法、炮制作用和炮制原理，全部講完后由老師進行點評并給予一定的鼓勵。這種教學方法表明，學生們都非常重視這樣的表現機會，他們翻閱教材，查閱大量的文獻資料，上網搜索相關的內容，精心準備，反復練習。某些學生還制作了多媒體，圖文并茂，在講解中，當他們的獨特見解得到老師的高度評價和同學們的認可后，他們就會看到付出努力后，終究會取得一定的成績，從而提高了對本門課程的學習積極性，也加深了對本門課的理解程度，更加熱愛學習。

2 加強實踐教學

中藥炮制學是一門實踐性很強的學科，炮制課教學要強調理論課與實驗課相結合，學生的實踐能力培養是提高中藥炮制學教學質量的重要環節[3]，在注重課堂中基本知識培養的基礎上，實驗課中開設了多個層次的實驗內容，開出了大綱要求的全部實驗，實施了開放式教學，讓學生更直觀感受炮制后所產生的飲片變化，培養了學生的基本實驗操作技能和創新能力。通過各個層面的實驗內容，使學生能夠運用所學的知識發揮自身的主觀能動性，積極進行創新性思維，提高學生的邏輯思維能力和自主創新意識。綜合性實驗中先讓學生通過傳統實驗中的炒、炙、煅、蒸、煮法等觀察藥物在炮制過程中的性狀變化，再通過化學、藥理等驗證性實驗觀察炮制前后成分及藥效作用的變化，說明炮制的合理性。而設計性實驗則需要根據老師所給的命題，自己通過查閱資料、設計實驗方案、實驗操作，最終獲得實驗結果，這對培養學生的科研實踐能力相當有益。實踐證明，學生通過完成不同層次的實驗，均能達到預期效果，對培養學生的實驗興趣有較大作用。實驗教學中，主講教師親自帶教實驗教學，根據理論教學不斷對實驗內容進行規范調整，經過課程組人員的多次探討，反復論證，結合本學科的特點，根據具體情況編寫了新的配套實驗教材。

中藥炮制學實踐教學還在“石河子大學本科人才培養模式創新實驗區”的基礎上，開展了中藥專業學生的為期2周的中藥炮制學課程的集中實踐教學，學生在老師的指導下能按照要求積極參與。實驗的內容涉及面比較寬，從實驗設計要求上基本覆蓋了中藥化學、中藥炮制學和中藥分析的各個方面，學生們都主動通過上網和圖書館等各種途徑查閱文獻，設計實驗方案，親自動手配制試劑，學生4人一組，獨立完成實驗操作。通過集中實踐教學培養了學生嚴謹的科學態度和吃苦耐勞的精神，提高了分析問題、解決問題的能力。在整個的過程中，我們要求學生在實踐操作中，必須總結和分析失敗原因，多動手、多嘗試，實驗中出現的問題自己想辦法解決，解決不了的老師再講解，同組之間相互配合。通過數據分析和論文的撰寫，使得學生真正的將知識與實踐結合起來。從近兩年的實施情況來看，學生普遍認為，集中實踐教學收獲甚大，對課程實習的反映效果非常好，并且許多同學不再感覺理論知識枯燥、難學，反而產生了學習中藥炮制學的濃厚興趣。

另外，為了解決學校缺少炮制機械和無法提供大量實驗藥材的問題，也為了增加學生的見習教學環節，通過與石河子是經濟技術開發區的中藥飲片生產企業聯系，在學生學習中藥炮制理論和方法后，增設了中藥飲片廠實習的環節，在企業技術工人的指導下，了解飲片生產的相關設備與實際操作，要求學生對飲片生產工藝中的優缺點進行總結，通過學生的親身體驗，使學生對所學習的專業在社會上的應用有了更深層次的認識。

3 運用現代化教學手段、進行形象化教學

現代的多媒體在中藥炮制學教學中得到了廣泛的應用，并發揮著重要的作用[4]。它不僅為教學提供了先進的方法，而且因本身所具有的特點，顯示出無法比擬的優越性。我們利用圖片、幻燈片等介紹中藥炮制的基本知識、飲片的性狀，加深學生對藥材炮制原理及炮制前后性狀的了解。在教學中，除了經常利用強大的網上資源下載各種炮制品飲片圖片外，還利用實驗課中學生自己炮制出不同程度的飲片，拍成照片并應用到幻燈片中，使較為抽象的理論知識變得具體、形象，更容易接受比較陌生的概念，不僅提高了課堂教學的效率，也激發了同學們的學習興趣和積極性。在課堂講解中通過加入一些炮制方法操作、企業飲片廠生產實踐錄像等，讓學生了解中藥凈制、切制及炮炙的一些基本操作方法，讓學生了解到大生產中各種生產設備的應用，便于知識的記憶與理解，加深學生的感官印象，使教學過程更加生動。

4 結 語

幾年來的教學實踐說明，通過采取發揮學生主觀能動性的課堂教學方法、加強實踐教學過程等途徑，學生掌握了中藥炮制基本理論和相關技術，了解目前中藥炮制的最新研究進展，拓寬了學生的視野，同時也激發了他們學習中藥炮制學課程的興趣，有效提高了中藥炮制學的教學質量，取得了良好效果。

[1] 劉先瓊,劉艷菊,王光忠.《中藥炮制學》教學改革探索[J].海南醫學院學報,2010,16(2):263-264.

[2] 高慧.論提升《中藥炮制學》課堂教學效果的方法與手段[J].醫學研究雜志,2009,38(10):132-133.

[3] 吳艷萍,劉強,易延逵等.中藥炮制學教學體會[J].現代食品與藥品雜志,2007,17(4):80-81.

[4] 王光宇.中藥炮制學教學方法淺析[J].中醫藥導報,2007,13(8): 129-130.

R28

A

1671-8194（2011）09-0322-02

*通訊作者