美姑縣馬鈴薯產業開發的現狀和主要經驗及體會

刷日林莫

（四川省美姑縣農業局，四川 美姑 616450）

2009年，美姑縣馬鈴薯產業開發再上新臺階，全縣共有36個鄉鎮287個村馬鈴薯總面積達到7 592 hm2，總產鮮薯18.6915萬t，比2008年16.1萬t，增加25 915 t，按照每噸600元計算，新增收益為1554.9萬元，全縣以20萬人口計算，農民人均增加收入77.75元。其中建設全國綠色食品原料馬鈴薯標準化生產基地7 333 hm2，共有36個鄉鎮，281個村，1 423個小組參與創建，建立農戶種植卡和農資登記卡38 268戶，覆蓋人口19萬人。2010年州指導性計劃馬鈴薯種植面積只有7 800 hm2，總產 19.2萬t以上，比2009年增加5 100 t以上。美姑縣農民發展馬鈴薯積極性高漲，加之過去為了規避稅費，壓低實際耕地面積和作物種植面積，經過各鄉鎮逐戶核實統計，美姑縣馬鈴薯種植實際面積達到了10 021 hm2，比年初計劃7 800 hm2，增加2 221 hm2，預計馬鈴薯鮮薯產量將達到24.6675萬t。

1 馬鈴薯產業開發現狀

美姑縣馬鈴薯產業發展經過艱苦努力，無論從生產規模上、區域布局上、產量品質上、良種繁育基地、科技措施上、加工業的發展等都取得了顯著的發展成效，成為涼山東部馬鈴薯生產基地大縣之一，馬鈴薯種植面積不斷擴大，產量水平大有提高。

1.1 加大資金投入，促進產業開發

2010年各級各部門積極大抓項目、抓大項目，多方爭取資金，先后爭取馬鈴薯產業化扶貧、原種基地建設、高產創建等項目資金150萬元，比2009年增加50萬元。制定了促進馬鈴薯加工營銷的獎勵措施，對銷售商品薯到縣內加工企業的每噸獎勵10元。

1.2 狠抓良種繁育，推廣適宜品種

2010年以縣脫毒網室為基礎，抓好脫毒馬鈴薯種薯基地建設。網室原種繁殖生產完成30萬粒。在依果覺鄉完成7 hm2馬鈴薯原種繁殖生產基地，生產脫毒一代種薯15萬kg。組織縣內串換涼薯97、涼薯17、會-2號等品種75萬kg。

1.3 建設高產示范片，提高馬鈴薯產量

堅持“以點帶片、以片促面、規模生產”的原則，積極開展高產創建活動，狠抓落實百千萬高產示范片，抓鄉鎮、村示范點，輻射帶動全縣馬鈴薯生產的措施，推廣米拉、克疫、涼薯97、涼薯17、會-2號等品種。高產示范片公頃產量34 500 kg以上，比大面積對照增產10%以上。

1.4 初步建立營銷體系，促進馬鈴薯增收

初步建立了馬鈴薯生產的社會化服務體系，大力發展馬鈴薯專業合作經濟組織和農民經紀人隊伍，培育馬鈴薯協會2個、營銷大戶5戶，組織外銷9萬t。美姑縣有普惠薯業發展有限責任公司、凱宏淀粉有限責任公司兩家大型馬鈴薯加工企業，收購加工馬鈴薯7 080 t，實現了企業和農民雙贏，帶動全縣馬鈴薯生產發展，推進產業化進程。

1.5 加強綠色食品馬鈴薯基地建設，提升產品品質

加強全縣馬鈴薯綠色食品基地建設實施工作，強力推進創建全國綠色食品原料馬鈴薯標準化生產基地建設，美姑縣成立了以縣長任組長的領導小組，與各基地鄉鎮簽訂了目標任務，農業局成立基地創建工作技術指導小組辦公室，并確定了依果覺、農作、巴普鎮為綠色食品馬鈴薯標準化生產基地建設的重點示范鄉鎮，發放標準化生產技術資料3 000份，建設重點戶528戶。大力推廣涼薯97、涼薯17、米拉等優質高產脫毒馬鈴薯品種，面積達到5 333 hm2，加強了種植農戶技術培訓和技術指導，有力地提升了馬鈴薯產品品質。

2 馬鈴薯產業開發的主要做法

堅持以科學發展觀為統領，以市場需求為導向，以農民持續增收為目標，依靠科技，創新機制，按照“抓良繁帶基地、抓協會帶營銷、抓企業帶加工、抓重點帶全縣、抓品牌增效益”的思路，大力推進種薯良種化、種植規模化、生產標準化、經營產業化、產品品牌化，加快構建現代馬鈴薯產業體系，建設現代農業馬鈴薯產業基地[1]。突出良種繁育基地建設、配套技術推廣，建立低代種薯串換機制；抓病蟲害統防統治，保證防治效果；抓目標考核，為產業開發提供組織保障等工作重點；加強領導，狠抓措施落實，提高單產，確保完成馬鈴薯產業開發的目標任務。

2.1 突出馬鈴薯良種繁育，促進脫毒種薯推廣

馬鈴薯產業經過幾年的發展，在大多數環節取得了實質性突破，目前的突出問題是優良品種量不足，品種優、良種推廣機制不健全，必須要下功夫解決。抓好脫毒馬鈴薯良種基地建設，網室原種生產繁殖，嚴格按種薯的標準化生產規程進行，確保種薯質量，每年實現原種繁殖生產50萬粒。在峨曲古鄉建設7 hm2馬鈴薯原種繁殖生產基地，生產脫毒一代種薯15萬kg。

2.2 抓基地建設，夯實發展基礎

按照“因地制宜、規劃先行，發揮優勢、科學布局，優勢優先、突出重點，圍繞需求、建立基地，連片種植、規模經營”的原則，促進馬鈴薯生產由點狀向帶狀、塊狀集中發展[1]。抓好馬鈴薯種植面積在200 hm2以上的15個重點鄉鎮產業基地建設，各鄉鎮根據美姑縣下達的目標任務，認真落實好播種面積，層層分解任務，落實到村組、農戶。

2.3 抓技術推廣，提高單位面積產量

加強種植模式創新和推廣，在保持大春馬鈴薯凈作面積不減少的情況下，低海拔溝壩河谷地區適當挖掘秋馬鈴薯種植的面積潛力。提高復種指數，增加種植面積，確保持續增產。

開展馬鈴薯優質高產配套栽培技術試驗、示范，切實抓好技術儲備，為生產發展提供有力的技術支撐。全面落實“脫毒良種、適時早播，增施磷鉀、平衡施肥，深松整地、雙行壟作，密度四千、壟土三次，綜防病蟲、科學管理”技術要領。擴大一、二代脫毒種薯推廣面積35%以上。

抓好適時播種，大春馬鈴薯在2月中旬至3月上旬播種，避免播種過晚影響產量提高，提倡整薯塊播種，平壟栽培，大力推廣農家肥、磷鉀肥的全面施用，增加農家肥施用量，擴大測土配方施肥面積，做到平衡施肥。公頃施用農家肥30 000 kg、尿素112.5 kg、磷肥750 kg，增加公頃密度到60 000株以上，提高馬鈴薯生產技術經濟效益。

2.4 抓病蟲害統防統治，保證防治效果

切實抓好2010年以馬鈴薯早、晚疫病為主的病蟲害防控，將損失控制在經濟閾值內，及早制定馬鈴薯早、晚疫病防治預案及防治技術要領，印發各鄉鎮及種植農戶，對大面積種植區做好跟蹤調查，及時發布病蟲信息，提出防治意見，在關鍵時期要做到“三天一查”、“一周一報”，及時將防治信息和技術傳遞給鄉鎮及種植農戶。抓好千畝、萬畝示范片和鄉鎮村示范點的早、晚疫病統防統治工作，輻射帶動大面積防治到位，提高防控效果。確保實現全年預報準確率達90%以上，防治面積占應防治面積的95%以上，重大病蟲害的損失率控制在5%以內。

3 馬鈴薯產業開發的幾點體會

3.1 領導重視是產業開發的組織保障

美姑縣縣委、縣政府主要領導高度重視，多次召開產業開發相關會議，總結發展經驗、安排部署相關工作。各鄉鎮主要領導親自抓，分管領導具體抓，縣農業局和相關部門領導、技術人員分片駐點抓，鄉鎮干部現場抓，廣泛發動，明確職責，苦抓苦幫。強化責任落實，實行分片包干責任制，確保措施落實，保證了目標任務的完成。

3.2 建立低代種薯串換機制是關鍵

狠抓基礎種薯原種生產是關鍵，突出抓好馬鈴薯原種種薯基地建設，建立健全馬鈴薯種薯串換機制，強力推進了馬鈴薯產業開發。組織回收原種基地生產的一代種薯，統一組織調運給各鄉鎮，由各鄉鎮組織農戶進行二代種薯的生產，負責在本鄉范圍組織群眾進行串換，實行整村推進，縣鄉村三級建立種薯檔案，促進了良種馬鈴薯低代種薯推廣，基本形成了以縣脫毒網室基地為基礎，抓好脫毒馬鈴薯原種種薯生產，鄉原種基地生產一代馬鈴薯種薯，各村群眾積極有序參與種薯串換的良好機制，基本建立種薯生產串換體系，保障了美姑縣馬鈴薯產業開發的基礎種薯需求。

3.3 加大科技推廣，提高產業開發的效益

狠抓播種和田間管理技術培訓，擴大低代脫毒種薯面積，抓好適時播種，增施肥料，大力推廣農家肥、磷鉀肥的全面施用，增加肥料施用量，大力推廣雙行壟作，增加密度等技術推廣，提高了馬鈴薯生產技術經濟效益。加強以早疫病、晚疫病、青枯病為主的馬鈴薯病蟲害防治，做到預防為主，綜合防治，提高馬鈴薯產業開發效益。

3.4 抓目標考核，推進馬鈴薯產業的發展

美姑縣各級領導充分認識到抓好馬鈴薯產業對提高糧食生產能力、確保糧食穩定增長、促進農民持續增收的重大意義，切實加強了對馬鈴薯產業開發的領導。進一步強化馬鈴薯產業開發目標管理責任制[2]。縣與鄉鎮、鄉鎮與村要層層簽訂目標責任書，實行目標責任獎勵。未完成目標任務產量的鄉鎮不參與縣目標考核評定。各鄉鎮在馬鈴薯產業開發重要季節，尤其是播種、病蟲害發生期、薯塊膨大期和營銷時期，組織人員定期檢查，上報生產進展情況，隨時掌握了產業開發動態，促進了馬鈴薯產業又好又快發展。

[1]楊正美,陳學才.涼山州發展馬鈴薯產業的優勢、現狀及建議[J].西昌農業科技,2007(1):11-13.

[2]阮俊,彭國照,羅清.涼山州馬鈴薯產業發展現狀與對策[J].現代農業科技,2008(4):54-56.