馬鈴薯現(xiàn)蕾期切除莖尖后對塊莖生長的影響

□勐臘縣菜籃子工程辦公室 666300 張連坤

莖尖就是植物生長點(diǎn)頂端，是植物生長最旺盛最活躍的部位，故稱之為頂端優(yōu)勢，即頂芽完全或部分抑制側(cè)芽生長的現(xiàn)象稱為頂端優(yōu)勢。馬鈴薯是頂端優(yōu)勢表現(xiàn)比較突出的一種農(nóng)作物,其頂端優(yōu)勢在育種生產(chǎn)中具有非常重要的利用價(jià)值。塊莖是馬鈴薯的貯藏器官，塊莖的發(fā)生是在團(tuán)棵前后、莖頂進(jìn)行花芽分化時(shí)開始，塊莖的形成和膨大是從現(xiàn)蕾期開始。馬鈴薯各個(gè)生育時(shí)期都有特定的形態(tài)特征為標(biāo)志，各個(gè)生育時(shí)期的長短和管理水平都關(guān)系到產(chǎn)量性狀的形成進(jìn)程，栽培條件和農(nóng)藝措施對各個(gè)生長時(shí)期有決定性影響。本試驗(yàn)通過切除莖尖抑制頂端優(yōu)勢，研究地下塊莖生長變化對產(chǎn)量性狀的影響。

1 材料與方法

1.1 供試品種

本試驗(yàn)采用勐臘縣近兩年來主推的脫毒馬鈴薯品種合作—88為材料。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間

2009年11月至2010年3月。

1.3 試驗(yàn)地點(diǎn)

勐臘縣易武鄉(xiāng)納么田村民小組水稻田（海拔860m）。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1）試驗(yàn)方法:在現(xiàn)蕾期切除主莖的帶葉莖尖，設(shè)4個(gè)處理,3次重復(fù)，隨機(jī)排列，12個(gè)小區(qū)（小區(qū)面積6.67m2），每個(gè)小區(qū)種植40穴，株行距30cm×50cm。

2）試驗(yàn)處理:A、不切莖尖（ck）；B、自莖尖往下至第3葉帶葉切除；C、自莖尖往下至第5葉帶葉切除；D、自莖尖往下至第6葉帶葉切除。

1.5 收獲前塊莖數(shù)據(jù)測定

成熟后每小區(qū)按五點(diǎn)取樣的方法，每個(gè)點(diǎn)收獲2穴，每個(gè)小區(qū)收獲10穴，測定50g及以上的商品薯率，每穴結(jié)薯個(gè)數(shù)，每穴商品薯產(chǎn)量。

2 試驗(yàn)結(jié)果（見表1、2、3、4、5、6）

表1 各處理單株結(jié)薯數(shù)（個(gè)）

表2 單株結(jié)薯數(shù)方差分析變異來源

表3 薯塊分級調(diào)查（kg）

表4 薯塊分級調(diào)查方差

表5 產(chǎn)量結(jié)果（kg）

表6 產(chǎn)量結(jié)果方差分析

3 結(jié)論與討論

1）試驗(yàn)結(jié)果表明，馬鈴薯切除莖尖解除頂端優(yōu)勢后，單株結(jié)薯數(shù)增加。其主要是因?yàn)榍谐o尖后馬鈴薯的匍匐莖增多，匍匐莖是由地下的腋芽發(fā)育而成的，是形成塊莖的器官，匍匐莖越多，形成的塊莖越多。

2）馬鈴薯切除莖尖后解除了頂端優(yōu)勢，莖頂花芽分化停止，進(jìn)入養(yǎng)分積累期，碳水化合物、氮磷等礦物質(zhì)養(yǎng)分得到均衡供給，促進(jìn)塊莖細(xì)胞體積增大，即塊莖增大，商品率提高。馬鈴薯在生長前期塊莖的生長以細(xì)胞分裂為主，生長后期塊莖的生長以細(xì)胞體積增大為主，即塊莖膨大。

3）馬鈴薯切除莖尖后單株產(chǎn)量和單位產(chǎn)量提高。因?yàn)轳R鈴薯產(chǎn)量的80%以上是在開花后形成的，這個(gè)時(shí)期光合作用的主要功能葉是側(cè)枝葉片，是光合面積系數(shù)最大，光合作用最旺盛，光合效率最高，碳水化合物、氮磷等礦物質(zhì)累積最多的時(shí)期。

4）切除的莖尖所帶葉片由1～5片時(shí)，塊莖大小、數(shù)量隨之增大、增多；當(dāng)切除的莖尖所帶葉片多于5片后，塊莖各性狀下降，從本試驗(yàn)結(jié)果說明，莖尖切除的最佳部位是自莖尖往下5片葉。

[1]孫茂林.云南薯類作物的研究和發(fā)展[M].昆明:云南科技出版社，2003.

[2]潘瑞熾.植物生理學(xué)[M].北京:高等教育出版社，2001：228～229.

[3]張麗芳,魏明,等.昆明市馬鈴薯莖尖分生組織培養(yǎng)脫毒植株技術(shù)規(guī)程[J].云南農(nóng)業(yè)，2009，（10）21.