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英培育顏色豐富的“彩虹蘿卜”

人們往往覺得所謂的健康食品口味要差很多，然而，在英國超市貨架上新出爐的“彩虹蘿卜”卻推翻了這一看法。這種胡蘿卜不僅顏色豐富，從紫到黃一應俱全，而且口味也比傳統胡蘿卜甜很多。

多彩種胡蘿卜本是英國諾福克自然生長的植物，但是由于人們都樂于選擇橙色的胡蘿卜種植，因此其他顏色的胡蘿卜日漸稀少。不過這些七彩的胡蘿卜經過人工培育，現在已經在英國各大超市上市，那些不愛吃橙色胡蘿卜的孩子們從此有了新選擇。

4700萬年前奇特甲蟲化石 外殼顏色鮮

美國耶魯大學地質學家瑪麗亞-麥克納瑪拉帶領的團隊，近期發現了許多1500萬年到4700萬前的甲蟲化石，這些奇特的甲蟲化石最驚人之處在于它們不僅身體結構和形狀保存完好，甚至連外殼的顏色都幾乎沒有發生變化，好像活甲蟲一樣。

研究人員認為，這些甲蟲化石之所以能夠保持原始的顏色，要歸功于它們的結構性著色現象。色素的顏色是來自從化學物上反射的光線。與色素的原理不同，結構色是由光與納米尺寸的表面幾何圖形交互作用產生。如果有紋理特別細密的沉積物取代了死亡甲蟲腐爛的身體，那么形成的化石也會復制它原始的色彩。他們從這些化石的表面提取了大約0.00008毫米的樣本研究后發現，這些化石似乎比它們本來的顏色要稍微紅一些，但也只是輕微地改變了光線的折射率。

迷幻蘑菇可改變人類性格

科學家發現了一種神奇的蘑菇，如果大劑量攝入，可以使人的性格變得更具開放性。……