山西省釀酒工業協會召開第四次會員代表大會

山西省釀酒工業協會召開第四次會員代表大會

山西省釀酒工業協會第四次會員代表大會于2011年5月25-26日在山西杏花村汾酒集團酒都賓館舉行。來自山西省酒類生產企業、省食品工業研究所和省輕工職業技術學院校的33家單位70名代表參加了會議。沈正祥會長做了山西省釀酒工業協會第三屆理事會工作報告，老領導萬良適、牛勇、省輕工業行業管理辦公室副主任曹文杰分別做了講話。他們充分肯定了山西省釀酒工業協會在沈正祥會長的領導下在山西酒行業的發展、市場的開發、酒文化的傳播中取得的成績。

著名釀酒專家王元太高級工程師與沈正祥會長分別就汾酒如何引領清香型白酒發展走向國際市場、清香型白酒（原酒）工藝的經典理念與創新做了精彩發言，特別強調了食品安全的重要性。

山西杏花村汾酒集團、山西汾陽王酒業公司、山西梨花春酒業集團、等企業總結了“十一五”期間的經驗并介紹了“十二五”的發展規劃。

大會期間，審議通過了山西省釀酒工業協會第三屆理事會工作報告及2011年工作安排。會議通過表決的方式，組成第四屆理事會、常務理事會和協會領導機構。有27家釀酒企業簽訂了“山西省釀酒企業質量安全承諾書”。

（胡紅娟 樊文毅）

大會現場