老北京人過(guò)年

京城茶座

過(guò)去老北京人是不過(guò)陽(yáng)歷年的，只有陰歷正月初一才是過(guò)年。過(guò)年的風(fēng)俗很古老，它是由原始社會(huì)時(shí)期的臘祭演變而來(lái)的。古代人每年秋收之后為了慶賀豐收，報(bào)答神恩，在年末舉行歲終大祭，就是過(guò)春節(jié)。

老北京人過(guò)春節(jié)的風(fēng)俗從臘月初八就開(kāi)始了。“臘八”這天要熬制“臘八粥”，要在醋中泡蒜稱(chēng)“臘八醋”。約定俗成的日程安排是：二十三糖瓜粘、二十四掃房子、二十五磨麥子、二十六去割肉、二十七寫(xiě)對(duì)子、二十八貼窗花、二十九蒸饅首、三十晚上熬一宿、大年初一三叩首（拜年）。

臘月二十三是祭灶的日子，也就是送灶神。灶神上天報(bào)告一家的善惡，然后在除夕夜里回來(lái)。臘月二十四是掃房子的日子，要用新的白紙糊房，糊窗戶，貼上窗花。從臘月二十五開(kāi)始，人們就要辦年貨，包括雞、鴨、魚(yú)、肉、米、面、酒、菜、水果、年糕、元宵、年畫(huà)、春聯(lián)、門(mén)神、爆竹等。人們也開(kāi)始蒸饅頭，殺雞，燉肉，做各種菜肴。除夕前，人人都要洗澡，除去一年的晦氣。

臘月三十稱(chēng)為“除夕”，夜里舉行祭祖儀式，即在堂屋正墻上掛祖宗的影像，下設(shè)供桌，擺上香爐和供品，然后全家人依次向祖宗影像燒香磕頭。除夕的后半夜還要“接神”，即迎回灶神，在院中還要拜喜神、財(cái)神、貴神等。

除夕這天，家人還要向長(zhǎng)輩親友辭歲，即向長(zhǎng)輩行賀禮。全家人歡聚一堂，辭舊迎新，一起吃團(tuán)圓飯，年夜飯桌上菜肴也十分豐盛。北京人除夕夜要包餃子，在子時(shí)新年舊年更替時(shí)吃“更歲餃子”。有的人在餃子里放上銅錢(qián)，誰(shuí)能吃到藏有銅錢(qián)的餃子，誰(shuí)在來(lái)年就會(huì)大吉大利，發(fā)大財(cái)。除夕夜里全家人都不睡覺(jué)，或飲酒或放鞭炮或打麻將，從事各種文娛活動(dòng)，稱(chēng)之為“守歲”。在除夕夜或正月初，長(zhǎng)輩要給晚輩一些錢(qián)，稱(chēng)為“壓歲錢(qián)”，希望孩子在新的一年里不生病遭災(zāi)，能健康成長(zhǎng)。除夕夜時(shí)，北京城里爆竹聲大作，還要燒香、燃放煙火，迎接諸神下界。

正月初一天亮之后，親朋好友就開(kāi)始拜年，漢族還要說(shuō)些吉利話。

正月初一全城店鋪都關(guān)門(mén)停業(yè)，到正月初六或正月十五才開(kāi)業(yè)。正月初二早晨各家都要祭財(cái)神。初五早晨各家要放鞭炮，崩跑窮鬼，迎來(lái)福星。婦女可以出門(mén)，稱(chēng)之為“破五”。過(guò)了正月初五，婦女則穿戴一新，開(kāi)始走親訪友或逛廟會(huì)。

白云觀廟會(huì)享譽(yù)京城，不管達(dá)官貴人還是平民百姓，或乘車(chē)，或坐轎，或騎駱駝，或步行，爭(zhēng)先恐后奔向白云觀。廟會(huì)攤販云集，有風(fēng)味小吃或雜貨，還有藝人的演唱。琉璃廠前開(kāi)始舉辦春節(jié)集市，俗稱(chēng)“廠甸廟會(huì)”。有賣(mài)燈籠的，有賣(mài)一米多高大糖葫蘆的，有賣(mài)風(fēng)車(chē)的，有賣(mài)空竹的，有賣(mài)玩具的，有賣(mài)字畫(huà)的等。廟會(huì)期間人山人海，川流不息，是老北京春節(jié)最熱鬧之處。老北京其他的廟會(huì)也吸引不少游客。有些地方還組織燈會(huì)和花會(huì)，表演舞獅子、踩高蹺、跑旱船等民間的娛樂(lè)活動(dòng)，十分熱鬧。正月十五元宵節(jié)，人們都要吃元宵，意思是祝福全家人團(tuán)圓和睦。過(guò)完元宵節(jié)春節(jié)就算結(jié)束了。

作者單位：中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)