慢慢減肥好處多

最近流行“高飽腹慢消化減肥法”，其實這是健康減肥的基本理念，以營養供應充足、不饑餓、可持續為特點。食材豐富多樣，但必須是高營養素密度、低血糖反應、高飽腹感的天然食物。

這種方法對于只是稍微有點胖的人來說，配合每天半小時運動，每月只能減3斤左右。為什么不推薦一個每個月瘦20斤的方法呢?

的確，減肥的人總是求快，恨不得第二天起來就是魔鬼身材。但我心目中最理想的減肥速度，就是一個月減3斤。每周0.5公斤的速度，也是國際上很多專家所推薦的目標。每月減3斤的速度，身體沒有什么不愉快的感覺，可以長期堅持下去。不要小看3斤，如果能堅持半年，就能減掉18斤，在外形上簡直就是大變活人。這么多年都過來了，半年算什么呢?人生長著呢!

好處1 慢慢減肥不傷身體

緩慢的減肥速度，不需要大幅度減少食量，而且采用慢消化減肥法可以保證營養素得到充分供應，完全不傷身體，不損活力。因為體重變化速度慢，身體的各個器官都能很好地適應，來得及調整，而不會帶來應激。

很多人可能聽說過“定點”理論，即人體習慣于某個體重，就會自動維持這個體重而不愿改變。慢慢減肥不會讓身體產生這種“逆反”。

好處2 慢慢減肥能保護皮膚

隨著年齡的增長，皮膚越來越禁不起折騰，一不小心就會長皺紋。一切極端措施都是非常損害皮膚健康的。千萬不要以為皮膚是橡皮筋，可以撐起來又縮回去。快速減肥就算是讓人瘦下去了，但皮膚不能那么快地收縮，年齡增大更會使皮膚彈性下降，對快速減肥更為敏感，減肥、反彈來回折騰幾次，皮膚就會明顯老化。

每月瘦3斤的速度可以讓皮膚自然地收縮，不會出皺紋。同時，因為營養充足，臉色也不會像快速減肥那樣變得面有菜色或蒼白憔悴。

好處3 慢慢減肥不影響生活質量

不會餓得前胸貼后背，也不會拒絕一切社交。可以偶爾和朋友外出聚餐，平日也能和家人一起正常吃飯。拒絕人際交往的情感代價很大，心理壓力也很大。饑餓減肥會遇到家人的激烈反對，還可能被同事們視為另類，而慢消化減肥卻不會。甚至，由于家人有機會一起吃健康清淡的飲食，全家人的飲食品質都能一起得到改善。

好處4 慢慢減肥可以讓你在過程中養成好的習慣

極端減肥的方法很少有人能堅持幾年，更不要說是堅持一生了。因為是采取極端措施，就會讓人認為這是一個特殊時期，容易產生特殊時期特殊對待的心態，過后還是會回到原來的軌道上。但是當一個減肥措施已經實行了六個月了，也就慢慢養成習慣了，這時候，你已經通過減肥養成了更健康的生活習慣，而且這種習慣讓你感覺越來越良好，你很可能就會愿意繼續保持下去。一旦養成了好的習慣，你就克服了肥胖的根本原因，這樣才能長期地保持健康和美麗。

控制體重是一項終身事業，對自己的身體，絕對不能短期行為。只有養成良好飲食和運動習慣，才能保持苗條的身材和充沛的活力。否則早晚會聽到身體的抱怨，甚至付出沉重代價。

范志紅 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。