
春節即將來臨,為了不讓慢性疾病給節日歡樂的氣氛增添陰霾,一方面要充分利用節假日放松身心,避免過度疲勞;另一方面要注意合理飲食,雖然天氣寒冷也不應盲目進補過多高熱量食品。健康過春節,讓我們把心腦血管疾病、糖尿病、胰腺炎等慢性高發疾病統統掃到門外,簡簡單單過大年。
一、飲食過盛是通往心腦血管疾病的橋梁
(一)春節前工作應酬多,大魚大肉,煙酒不離手。春節期間,聚親會友,飲食更得不到節制。春節飲食仍要以清淡為主,臘腸、臘肉,雞鴨魚蛋盡量少吃。雞鴨魚蛋都是過節必備的年貨,而這些食物往往也是高膽固醇的代表。血液中過多的膽固醇,會堆積在血管各處,堆久了就會造成血管硬化、阻塞,造成心臟疾病或腦中風。
動物肝臟、臘腸等平時還慎重對待的食物,在節日里都放松了警惕。在不知不覺中,很多人已經攝入了超量的高膽固醇,如豬腎、豬肝、羊頭肉、松花蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦,這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300毫克以上,特別是后三者,每100克中膽固醇含量均超過1500毫克。
甜食的過多攝入也會加大高脂血癥的風險,因為進食大量糖類,能增強與脂肪合成相關的各種酶的活性,從而使脂肪合成增加。
除了警惕高膽固醇食物之外,補充植物甾醇也是降低風險的好途徑。近幾十年的研究發現,植物甾醇可通過降低膽固醇的吸收,減少心血管病的風險。也有研究表明,人體每天攝入2克甾醇,可以起到降低血膽固醇的作用。但人體是不能合成植物甾醇的,所以,要想獲取植物甾醇,只能通過膳食。植物甾醇主要來源于植物油、谷類、蔬菜和水果等,植物油的含量比一般食物更為豐富,比如,每0.1千克毛玉米油中,植物甾醇的含量為952毫克,在所有食物中名列前茅,相當于5.9千克香蕉、13.6千克番茄、7.9千克蘋果的植物甾醇含量。
添加植物甾醇的植物油是補充植物甾醇的方便有效的方式,如果人們注意多用植物甾醇玉米油烹調,將能穩定長效地補充植物甾醇。在此提議,春節假日期間,注意減少高膽固醇食物的攝入,同時適量補充含植物甾醇的玉米油,就能在享受美味的同時守護健康。
(二)盲目喝湯進補,易引起突發性心衰,進一步誘發心梗的發生。
“飯前喝湯,進補養身”。幾乎家家戶戶都會在春節期間的大餐上準備一鍋熱湯,雖然湯水鮮美,但不是人人都能喝。心衰病人或高血壓病人喝湯后,血液中的水分和鹽分猛增,卻無法排出。經常喝湯會導致血壓長期不降,高血壓慢慢對心臟造成損害。
心衰或高血壓患者一定要控制飲水量,特別是晚上睡前不可多飲水。一般心衰病人每天飲入液體總量不應超過1000毫升。水果和蔬菜是最佳食品,其中的低鈉、鉀、維生素等成分對健康有益。
二、高油脂、熱量的飲食是人們春節期間飯桌上的主角,這些口感很好的食物,很容易引起血糖升高。
(一)生活有規律
在節日里,我們往往會流連于精彩的電視節目而忘記休息時間。因此,必須遵循適度原則,大可不必被電視節目表牽著鼻子走。有些影片可以買回來慢慢欣賞,而有些聯歡節目也完全可以挑選比較合適的時間段再收看。
(二)飲食的合理,是控制血糖的基礎
節日里,很多人會不經意地增加一些零食攝入,如薯片、瓜子、開心果等。由于這些食物所含的油脂較多、熱量較高,多食會引起血糖升高。因此,糖尿病患者應在飲食中堅持總量控制,注意均衡營養的原則。
(三)適度增加運動
在假日里,我們往往吃得多、動得少。因此,餐后安排散步,或去商店購物,對保持愉快的心情、降低血糖都會有一定幫助。但糖尿病患者在從事這些活動中要注意時間控制,一般在30分鐘之內的輕松活動是十分有益的。
(四)用藥謹遵醫囑,加強血糖監測
在節日里,我們往往會因為走親訪友或接待賓客而打亂平時的治療安排。但作為一名糖尿病患者,藥物治療無論從何種角度而言都是最為必要的,而認真測定血糖又是及時了解病情變化的唯一指針。因此,糖尿病患者在制訂娛樂或出行計劃時,一定要將這兩個內容考慮在內。
三、消化道疾病的防治對策
暴飲暴食之后極易出現各類消化成績,常常形成食欲不振、消化不良、積食等病癥,以致惹起急性胃腸炎、急性胰腺炎等嚴重疾病。春節期間最易引發由腸胃失調引起的疾病,可分為上消化道疾病,如:消化型潰瘍、逆流性食道炎、功能性消化不良等;下消化道疾病則包括便秘、腹瀉等。
有些癥狀相當類似,例如腹痛、脹氣、胃灼熱(俗稱火燒心)、惡心想吐……最好請醫師診斷,確定病因,才能對癥下藥。某些藥物也可能引起潰瘍,例如消炎止痛藥、鈣片、治療骨質疏松藥物等,愛吃成藥、偏方的人更要當心 。
四、感冒癥狀
春節期間天氣寒冷,回家或外出旅游很容易傷風感冒,若僅僅出現鼻塞,水樣或膿黃鼻涕,打噴嚏,輕微怕冷,咽部干癢,咳嗽不多,稍微頭痛或頭暈的話,可暫時不急于吃藥,這些癥狀在4~5天后會開始改善。若病情加重或出現新癥狀,如發燒(3歲以下小孩感冒可能會發1~2天燒),這就不屬于感冒了,需要及時到醫院就診。
五、睡眠不易過多,呼吸道疾病應積極預防
難得遇上春節長假,許多白領都不會再計劃那些累人的出游活動,而是選擇徹底當一回“宅男宅女”,先睡個三天三夜,然后“煲”一部電視劇或看書閱讀一整天,過一個慵懶新年。卻不知長時間睡眠會導致血液循環變差,誘發中風等腦血管疾病。過新年也不能“偷懶”,保持適當的運動,維持正常的睡眠時間才能健康且心情愉快的迎接新的一年。
六、假期綜合癥,影響節后正常工作
怎樣放松休息才是最健康的?長假選擇外出旅游觀光,最主要是為了開闊眼界、放松心情,將工作煩惱徹底拋到腦后。但按照歷史經驗來看,觀光時亢奮的情緒,往往容易造成假日旅游時是“龍”,精神奕奕;節后上班后又變成“蟲”,筋疲力盡,工作提不起勁。這就是所謂的假期綜合征。
避免假期綜合癥最好的方式是,放松心態,保持以往的日常習慣。提前1~2天結束旅游,待家調整,可以讓旅游時興奮情緒得以恢復正常。
(實習編輯 烏娟)